Salad រដូវក្តៅហ៊ាន: បីរូបមន្តជាមួយម្រេចផ្អែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡាត់នៅរដូវក្តៅមួយដែលឆ្ងាញ់? វាជាការងាយស្រួល! ឧទាហរណ៍ដោយប្រើម្ទេសកណ្ដឹងពហុក្រហមឆ្អៅនៅក្នុងត្រកូល, អ្នកតែងតែទទួលបានម្ហូបអស្ចារ្យភ្លឺនិងមានសុខភាពល្អ។ អត្ថបទនេះបង្ហាញឆ្ងាញ់ salads រដូវក្តៅ ជាមួយនឹងរូបថត។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនអាហារនៅលើរូបមន្តដែលបានស្នើឡើង, និងប្រហែលជាយ៉ាងហោចណាស់មួយនៃពួកគេអ្នកនឹងរីករាយជាមួយ។

salad រដូវក្តៅហ៊ាន "ភាពខុសគ្នា" (រូបថតទី 1)

រចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃ salad នេះ:

- ពីរ ម្ទេស (លឿងនិងក្រហម);

- ប៉េងប៉ោះទុំពីរ;

- cucumbers ស្រស់ពីរ;

- ពាក់កណ្តាលនៃគំនិតក្រហម;

- bunch នៃ basil ស្រស់មួយ;

- ពីររយក្រាមនៃនំប៉័ងខ្មៅ;

- បីតារាង។ ប្រេងអូលីវ;

- tsp ។ ស្លាបព្រាអំបិល។

បំពេញគ្រឿងផ្សំ:

- ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;

- tsp ពាក់កណ្តាល។ ស្លាបព្រាល្អិត;

- បីតារាង។ ស្លាបព្រា 9% ទឹកខ្មេះ;

- ពីរតារាង។ ប្រេងអូលីវ;

- tsp ពាក់កណ្តាល។ អំបិល;

- pinch នៃម្រេចដី freshly មួយ។

រៀបចំ:

1. កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1,5h1,5 នំប៉័ងឃើញនិងលាយជាមួយអំបិល។ នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅកំដៅផ្នែកមួយប្រេង។ fry រហូតដល់ croutons browned ដាក់នៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ។ ផ្លុំចេញប្រេងមួយចំនួនដូចជាការចាំបាច់។
2. ម្ទេសប៉េងប៉ោះនិង cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
3. គំនិតនិងការពិន័យ chop basil បានចូលទៅក្នុងក្បាលដីរយៈពេលយូរ។
4. ខ្ទឹមវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិតបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និង whisk បំពេញ whisk ម៉ាស់។
5. បន្លែ diced លាយទាំងអស់នៅក្នុងចានធំមួយជាមួយ croutons toasted និង ostyvshimi ។ Pour ស្លៀកពាក់ salad សំលៀកបំពាក់រសជាតិនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 5-10 នាទី។

នៅរដូវក្តៅឆ្ងាញ់ "ផ្កាក្រដាសថា" salad (រូបថត 2)

រចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃ salad នេះ:

- បួនម្ទេស (ណ៍ផ្សេងគ្នា);

- គំនិតមួយ;

- ពែងជាផ្នែកមួយម៉ោងនៃការសណ្តែកក្រហម។

បំពេញគ្រឿងផ្សំ:

- ទឹកមួយ lemon;

- បីតារាង។ ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាបាយ;

- tsp ។ cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេ;

- tsp ពាក់កណ្តាល។ អំបិល;

- tsp ពាក់កណ្តាល។ ទឹកឃ្មុំ;

- pinch នៃ ម្រេចក្រហម ;

- ស្លឹកមួយចំនួននៃ cilantro (ស្រេចចិត្ត) ។

រៀបចំ:

1. បុរេចំអិនសណ្តែក។ រង្វិលជុំតាមរយៈការវា, លាងសមាតទឹកឈូងសមុទ្រ (1,5 L) simmer សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រាប់មិនត្រូវបានហើម។ បន្ទាប់មកបង្ហូរសណ្តែកនៅក្នុង colander មួយដើម្បីបង្ហូរសារធាតុរាវដែលលើសនិងត្រជាក់។
2. ម្រេចនិងកាត់គំនិតចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយសណ្តែកនិងទឹកជ្រលក់។ បើចាំបាច់, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

ហ៊ានសាឡាត់នៅរដូវក្តៅ "ឪឡឹកនិងបន្លែឥន្ធនូ" (រូបថត 3)

រចនាសម្ព័ន្ធជាមូលដ្ឋាននៃ salad នេះ:

- ម្ទេសកណ្ដឹងលឿងពីរ;

- ប៉េងប៉ោះស្រស់ទាំងបី;

- កញ្ចក់នៃសាច់ឪឡឹក sliced ក្រាស់មួយ;

- ត្រសក់មួយ;

- មួយ radish មធ្យម - 5-6 បំណែក;

- មួយរយក្រាមនៃ "feta" ឈី;

បំពេញគ្រឿងផ្សំ:

- ពីរតារាង។ tablespoons នៃ mayonnaise;

- បីតារាង។ ប្រេងអូលីវ;

- ចង្កោមនៃ mint ស្រស់;

- pinch នៃការ oregano មួយ;

- pinch អំបិលមួយ។

រៀបចំ:

1. ម្រេច, ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់និង chop ឈីសចូលទៅក្នុងគូប, radishes - ចានតូច។
2. mint chop ជាមួយកាំបិតនិងលាយអំបិល mayonnaise ប្រេងនិង oregano ។
3. បន្លែចំណិតឪឡឹកនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ឈីស។ gently ដកបាតនៃគ្រឿងផ្សំ, លាយ salad និងបម្រើភ្លាម។

ចូរមានគំនិតច្នៃប្រឌិត!

តើវាមិនមែនជារូបមន្តអស្ចារ្យសម្រាប់ salads រដូវក្តៅហ៊ាន? ដូចជាឥន្ធនូភ្លឺនៅរដូវក្តៅ! ជំនួសធាតុផ្សំមួយទៅអ្នកដទៃទៀត, អ្នកអាចមកឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនិងការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ជាច្រើនប្រភេទដែលមានម្រេចមួយ។ ស្តុកទុកឡើងនៅលើវីតាមីន!