Salad «ពពែ»។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salad ពពែមួយ។ salads បុណ្យណូអែល

ស្ទើរតែទាំងអស់ចូលឆ្នាំថ្មី salads មានរូបរាងជាក់លាក់មួយ។ ឆ្នាំនេះ - ឆ្នាំនៃសត្វពពែនោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្ហូបនេះត្រូវបានបង្ហាញ, យើងបានសម្រេចចិត្តចេញតាម។

សាលាដឆ្ងាញ់ "ពពែ": រូបមន្តមួយដែលមានរូបថតនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នេះ

នេះគឺប្រហែលជាខ្លាំងបំផុត សាឡាត់ពន្លឺ ជាសត្វចិញ្ចឹម។ ដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯងយើងត្រូវ:

• ដំឡូងមធ្យម - ប្រហែល 2 PCs ។
• ត្រសក់ pickled មុត - 3 បំណែកមធ្យម។
• ក្តាម coli - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមបៃតងនិងជូរ-ផ្អែម - តូច 2 PCs ។
• ឈីសរឹង - 60 ក្រាម;
• ស៊ុតស្រស់ - 2 PCs ។
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់តូច - ប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្កាខាត់ណាឆ្អិន - 100 ក្រាម;
• អូលីវលុបចោល (សម្រាប់ការតុបតែង) - 3 PCs ។
• ម្រេច juicy ក្រហម (សម្រាប់ការតុបតែង) - 1/8 ដុំ។

ការរៀបចំនៃសមាសភាគ

"ពពែ" Salad ថ្មីគួរតែចាប់ផ្តើដើម្បីត្រៀមរៀបចំដើម្បីដោះស្រាយសមាសភាគបានបញ្ជាក់ទាំងអស់។ នេះតម្រូវឱ្យដំឡូងឆ្អិននិងស៊ុតមធ្យមនិងបន្ទាប់មកត្រជាក់ពួកគេ, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (ស្បែកដាច់ដោយឡែកពី yolks នេះ) ។ បន្ទាប់, chop ចូលទៅក្នុងគូបនៃ pickled cucumber និងក្តាមដំបង។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ឈីសរឹងនិងផ្លែប៉ោមបៃតងជូរ-ផ្អែម, ពួកគេផងដែរដែលគួរតែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំ។

ដោយវិធីនេះដើម្បី salad នោះ "ពពែ" ដើម្បីឈ្មោះរបស់វា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំសេចក្ដីលម្អិតនៃភ្នែកនិងច្រមុះដើមអូលីវនិងមាត់កំប៉ុងម្រេចក្រហម។

ដំណើរការនៃការចានបង្កើត

បន្ទាប់ពីដំណើរការគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយដំបង crab yolk ស៊ុត, pickles នោះដំឡូងឆ្អិន, ឈីសដឹងគុណនិង ផ្លែប៉ោមបៃតង។ Tuck នៅក្នុងផលិតផល mayonnaise, ពួកគេត្រូវការដើម្បីឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៅលើលាយស្លាបព្រាធំមួយនិងបានដាក់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃក្បាលរបស់ពពែមួយ។ ក្រោយមកទៀតនៅផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបដែលអ្នកត្រូវតែដោតផ្កាខាត់ណាឆ្អិនជាមុនដែលនឹងដើរតួជារោមអង្កាញ់។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់នៅសល់នៃ salad បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានគ្របដោយសំណាញ់នៃ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយសដឹងគុណ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃ "ពពែ" នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យភ្នែកច្រមុះនិងមាត់។

បម្រើការងារឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ goat មួយ។ បន្ទាប់ពីចាន diner នឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មី, វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងភាពត្រជាក់និងការឈររយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យ salad កាន់តែច្រើនការត្រាំនិងការដេញថ្លៃ។

យើងធ្វើ សាលាដត្រី ដែលជាពពែ

Salad «ពពែ»អាចរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដែលខុសគ្នាទាំងស្រុង។ រឿងសំខាន់ដែលមើលទៅម្ហូបនេះត្រូវបានគេស្រដៀងគ្នាទៅនឹងសត្វចិញ្ចឹមអប្បរមាបាននិយាយថា។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ប្រេងត្រីលុបចោល (ឧ, ត្រីធូណាឬ saury) - 1 ពាងស្តង់ដា;
• ដំឡូងតូច - 2 PCs ។
• មធ្យមការ៉ុត - 2 PCs ។
• គំនិតធំបំផុត - 1 PC ។
• ឈីសរឹង - ប្រហែល 150 ក្រាម;
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• fennel, carrots ឆ្អិនអូលីវនិង - បានប្រើដើម្បីតុបតែងចាន។

គ្រឿងផ្សំដែលការព្យាបាល

គួរតែត្រូវបានទទួលការព្យាបាលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដើម្បីចម្អិននិងរៀបចំ salad ស្រស់ស្អាតទាំងអស់ "ពពែ" ។ ត្រីលុបចោលត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីពាងនិង mash ជាមួយ fork មួយរួមគ្នាជាមួយនឹងប្រេងរហូតដល់រលូន។ បានទាមទារផងដែរដោយឡែកពីគ្នារំពុះដំឡូង carrots និងស៊ុត។ ក្រោយមកផលិតផលដែលមានឈ្មោះថាត្រូវតែត្រជាក់និងស្អាត។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែលុបនៅលើ grater តូច (លឿងនិងស្បែកសដោយឡែកពីគ្នា) ។ នៅច្បាស់វិធីដូចគ្នាដែលអ្នកចង់ធ្វើនិងឈីសរឹង។ ដូចជាសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំង, វាគួរតែមានការងាយស្រួលក្នុងការ chop ។

ការបង្កើតនៃសាឡាត់

ចានអាហារសម្រន់ដែលជាពពែបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបង្កើតស្រទាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកចានផ្ទះល្វែងមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើដំឡូងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសត្វបានឱ្យដឹងថា។ នៅពេលអនាគតយើងត្រូវការនៅកន្លែងតែមួយយ៉ាងពិតប្រាកដនិងផលិតផលដូចខាងក្រោម: ត្រីកំប៉ុង, onions chopped, carrots និងឈីដឹងគុណ។ ស្រទាប់ទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានរីករាលដាលសេរីភាវូបនីយកម្មជាមួយ mayonnaise, សាឡាត់មិនដូច្នេះបានប្រែក្លាយស្ងួត។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, ក្បាលពពែនោះគឺត្រូវបានទាមទារនិង sprinkle ដឹងគុណ yolks ស៊ុតនិងរាងកាយ - ប្រូតេអ៊ីន។ បន្ទាប់ពីនោះ, សត្វគួរតែធ្វើឱ្យស្នែងនិងជើងនៃ carrots ឆ្អិននិងភ្នែកពីអូលីវ។ ភាពស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ salad នៃ sprigs ស្រស់នេះជីរនាងវង។ ជាលទ្ធផលចំណាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលថាប្រសិនបើមានពពែបុណ្យណូអែលដើរលើជាការមួយវាលស្មៅបៃតង។

យើងបម្រើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចថ្ងៃឈប់សម្រាក

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន salads បុណ្យណូអែលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ goat មួយ។ បន្ទាប់ពីអាហារត្រីលុបចោលមួយនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងទាំងស្រុងនោះទេវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើការត្រជាក់។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ, វាជាជំហរសាឡាត់ចង់បានរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យល្អត្រាំក្នុងគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃចានដែលនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើននិង juicy ដេញថ្លៃនេះ។ បម្រើវាទៅអាហារពេលល្ងាចចូលឆ្នាំថ្មីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍មុនពេលទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅមួយ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ធ្វើវាដោយខ្លួនឯងវាមិនមែនជាការលំបាកណាស់ក្នុង salad ឆ្ងាញ់នៃឆ្នាំ 2015 តួអក្សរ។ រឿងសំខាន់ជាមួយនេះ - មានជំនាញក្នុងការធ្វើម្ហូបមួយចំនួននិងការស្រមើលស្រមៃច្នៃប្រឌិតដើម្បីអនុវត្តដោយសារតែ។

ដូចជាសម្រាប់គ្រឿងផ្សំ, បន្ទាប់មកដើម្បីជ្រើសពួកវាដែលអ្នកមិនត្រូវការបញ្ជីជាក់លាក់មួយ។ បន្ទាប់ពីការ salad ដែលជាពពែមួយអាចរួមបញ្ចូលសមាសភាគខុសគ្នាទាំងស្រុងដោយខ្លួនឯង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបនេះ, ទោះបីជាការប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយស៊ាំទៅកាន់អ្នករូបមន្ត។ ឧទាហរណ៍សាឡាត់ "លោក Olivier" មួយ។ ការទទួលយកវាពីគ្រឿងផ្សំធម្មតាដែលចាំបាច់ដើម្បីយកចានផ្ទះល្វែងមួយ, ហើយបន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់ដើម្បីដាក់ជាមួយផលិតផល mayonnaise (ដំឡូង, សាច់ក្រក, ត្រសក់, carrots onions, លឃ) ។ បន្ថែមទៀតពី "លោក Olivier" សំណុំបែបបទឬពពែបានទាមទារ, ឧទាហរណ៍, ប្រធានរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីនោះមកសំណុំបែបបទគួរ sprinkle ជាមួយសនិងវិធីសាស្រ្តណាមួយដើម្បីគូរដឹងគុណស៊ុតភ្នែករបស់នាង, មាត់, ស្នែង, ហើយដូច្នេះនៅលើ។ ឃជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបធម្មតានៃការរចនាមិនធម្មតា។ បុណ្យចំណង់អាហារ!