Pancakes នៅលើស្តើងសេរ៉ូម, pies, muffins នេះ: រូបមន្តងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍

តើមានអ្វីអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង pancakes ស្តើងមួយដែលមាននៅលើសេរ៉ូម curd, និងសូម្បីតែការ Cream sour មួយក្រាស់? ឆ្ងាញ់នេះនឹងត្រូវបានរីករាយមិនត្រឹមតែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ, ប៉ុន្តែកុមារ finicky ដែលជាកម្មសិទ្ធិ curd បានសង្ស័យយ៉ាងខ្លាំង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes នៅលើសេរ៉ូមស្តើងព្រមទាំងចានផ្សេងទៀតដោយប្រើផលិតផលមួយចំនួនដូចជាសេរ៉ូម, យើងនឹងនិយាយនៅថ្ងៃនេះ។

Pancakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅលើសេរ៉ូមនេះ: ចម្អិនអាហារ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមរូបមន្តគឺ disassemble pancakes ។ ដូច្នេះដើម្បីចំអិន pancakes នៅលើសេរ៉ូមស្តើងជាមួយឈីស, យើងត្រូវការ 1-2 ស៊ុតពាក់កណ្តាលលីត្រនៃការ whey ទឹកដោះគោ, 100 ក្រាមនៃម្សៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង tablespoon នៃប្រេងបន្លែ។ នេះគឺសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត។ ដើម្បីរៀបចំបំពេញចាំបាច់ត្រូវយក 300 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃម្សៅស្ករ, vanilla និង 1-2 ស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។

សេរ៉ូមនេះត្រូវបានលាយជាមួយស៊ុត, អំបិលនិងប្រេងបន្លែគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំ dough នេះ។ បានស្តើង dough គឺ, ដូច្នេះ, លទ្ធផល, pancakes ស្តើងជាងមុនត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើការស៊ុតគឺមានច្រើនពេក, pancakes ស្តើងនៅលើសេរ៉ូមនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរមៀល, ប៉ុន្តែការទទួលបានជារសជាតិមិនល្អនៃកៅស៊ូ។

Fry crepes ចាំបាច់នៅលើភាគីទាំងពីរនៅលើ Pan frying មួយ pancake ជាមួយបាតស្តើង។

នៅពេលនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច pancakes, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើការបំពេញនៃឈីក្រុម Fulham បាន។ ប្រសិនបើមានឈីគឺជាស្ងួតតិចតួចអ្នកអាចបន្ថែម Cream sour នៅក្នុងវា, ប្រសិនបើវាគឺជាទឹកអាស៊ីតផងដែរ, វាអាចចាក់ចូលទៅក្នុងវាជាទឹកដោះគោបន្តិចបន្ទាប់មក squeeze តាមរយៈ cheesecloth ។

រៀបចំ stuffing បានដាក់នៅក្នុង pancakes ស្តើងនិងរុំវាជាការងាយស្រួលដែលជា: រមៀលឬស្រោមសំបុត្រមុនពេលត្រូវបាន pancakes ក្តៅគគុកជាមួយ butter តូចមួយនៅលើតុ, បានបម្រើជាមួយ Cream sour, និងអ្នកដែលស្រឡាញ់ - ជាមួយការស្ទះ។

ចំណិតក្នុង serum នេះ

សេរ៉ូម, នៅក្នុងការពិតមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ផលិតផលនិងតំលៃថោក, ដែលអ្នកអាចចំអិនជាច្រើននៃអ្វីឆ្ងាញ់មួយ។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺ dough នំមួយដែលត្រូវបានច្របាច់និងនៅលើសេរ៉ូម។

ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីសាកល្បងថង់នៃម្សៅដុតនំ soda ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយកន្លះលីត្រសេរ៉ូមបីស៊ុតស្ករពីរពែងបី CUPS នៃម្សៅមួយ។

ដំបូងយើងត្រូវការតភ្ជាប់បែកបាក់ជាមួយសូដានិងសេរ៉ូមចាកចេញពីធំមួយនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 20 នាទី។ រហូតទាល់តែល្បាយនេះនឹងទទូចយើងអាចរៀបចំនៅសល់នៃចំណិតនេះ - ការវាយដំពងជាមួយស្ករ, បន្ទាប់មកដាក់ពួកគេនៅក្នុងការរៀបចំល្បាយនេះបានបន្ថែមម្សៅ។ វាត្រូវតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មករង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទខ្លាញ់និងការដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។

នៅពេលដែលការនំបាន sintered, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីដកពិសោធន៍។ ឧទាហរណ៍ lubricate វាជាមួយនឹង Cream whipped និងការតុបតែងជាមួយព័របន្ទះសៀគ្វីខូឬកាត់ជា 2 ផ្នែកដោយផ្នែកខាងក្រោមផ្ដេកនិង sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណជាមួយនំចេក grinded, និងការតុបតែងកំពូលជាមួយ glaze សូកូឡា។

រូបមន្តនេះប្រែចេញជាច្រើននៃ dough មួយដូច្នេះវានឹងត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចែកវាទៅក្នុងបំណែកជាច្រើននិងដុតនំនៅក្នុងពពួកនៃទំរង់មួយ។

pancakes នៅលើរ៉ូម: រូបមន្ត

ទឹកដោះថ្លាដែលមានប្រយោជន៍ដែលសល់ពីការឈីសនិងត្រៀមសម្រាប់ pancakes ឆ្ងាញ់។ សម្រាប់ផ្នែករចនាឡើងសម្រាប់ការ 4-6 នាក់ដែលយើងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃសេរ៉ូម, 300 ក្រាមនៃម្សៅ, ស្លាបព្រាបាយស្ករ vanilla បី, pinch នៃដី cinnamon និងស្ករ vanilla, ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃអំបិលមួយស៊ុត, ប្រេងបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ pancakes គឺជាខ្ទាស់មួយ, និងសំខាន់បំផុត, ដែលមានល្បឿនលឿន។ ជាដំបូងអ្នកត្រូវតែមានការតូចមួយកំសេរ៉ូមនេះហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលវានៅក្នុងអំបិល, ម្សៅដុតនំ, ស្ករនិង cinnamon, កូររហូតដល់ពួកគេរំលាយ។ បន្ទាប់បន្ថែមពងមួយ, ម្សៅ, រឹងប៉ឹង whisk រហូតទាល់តែដុំនោះទេ។

ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ Pan frying មួយជាមួយប្រេងក្តៅផងដែរនៅក្នុងផ្នែកតូចដោយការប្រើស្លាបព្រាមួយ។ pancakes fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ភាគីមាស។

pancakes នៅលើសេរ៉ូមបម្រើអាចជាមួយ Cream sour Cream whipped និងការស្ទះផ្លែ។