Khachapuri ក្នុង multivarka ។ រូបមន្ត

ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីពិភពលោកបានបង្ហាញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់ចានជាច្រើន។ ម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេគឺ khachapuri ។ តើវាជាអ្វី? នំ hearty ដែលត្រូវបានចម្អិនជាធម្មតាជាមួយឈីស stuffing ។ ទោះបីជាពេលខ្លះបន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតសាច់។ មានជម្រើសជាម្ហូបអាហារជាច្រើន។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំនៅ khachapuri multivarka, ពិចារណារូបមន្តផ្សេងគ្នា។ ផលិតផលមួយចំនួនមានឈីសមួយទៀតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តបុរាណនេះ។

khachapuri ប្រពៃណី។ រូបថត

Multivarka អាចត្រូវបានជឿទុកចិត្តដើម្បីរៀបចំផ្សេងគ្នា។ យើងបានស្នើឱ្យអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ khachapuri ប្រពៃណី។ ក្នុង multivarka នឹងធ្វើឱ្យផលិតផលទាំងនេះបានលឿន។ សម្រាប់ការបំពេញដែលប្រើពីរប្រភេទនៃការឈីស។

ដើម្បីរៀបចំ khachapuri ជាមួយ ឈីសនៅក្នុង multivarka, អ្នកត្រូវការ:

• ពីរស៊ុត;
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំនិងអំបិល;
• 700 ក្រាមនៃម្សៅ;
• 500 មីលីលីត្រនៃ Cream sour មួយ;
• មាត្រាបី។ ស្លាបព្រានៃប្រេង sunflower;
• 500 ក្រាម suluguni;
• ជាតិស្ករស្លាបព្រា;
• ពងមួយ yolk;
• ប៊ឺ 20 ក្រាម;
• ពីររយក្រាមនៃឈីស។

ផលិតផលរៀបចំ។ ជំហានដោយមគ្គុទេសក៍ជំហាន

1. ដំបូងយកចានមួយ។ វានឹងរៀបចំ dough នេះ។ ការចាក់ Cream sour, ប្រោះក្នុង soda ដុតនំ។ លាយប្រើ whisk នេះ។ ទុកឱ្យនៅលើសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ពេលនេះអ្នកត្រូវបញ្ចូលនៅសូដាទឹកអាស៊ីតក្នុងប្រតិកម្មនេះ។
2. នៅក្នុងចានជាមួយគ្នានេះបានផ្តួលស៊ុត។ កូរក្នុងស្ករ, អំបិល។ កូរ។
3. Sift ម្សៅចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយដាច់ដោយឡែក។
4. បន្ទាប់ពីការចាក់វាចូលទៅក្នុងយឺតចានជាមួយ Cream sour មួយនេះ។
5. លាយ batter ដំបូង។ នេះរង្គាលជាលទ្ធផលគួរជាទន់និងទន់។
6. នៅចុងបញ្ចប់នៃការម្សៅបន្ថែមប្រេងបន្លែនោះទេ។ នៅពេលដែលការច្របាច់ dough ម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីខ្សែភាពយន្តគម្រប។ ទុកឱ្យវានៅលើសម្រាប់សាមសិបនាទី។
7. chop ឈី។ ជាផ្នែកមួយ otsypte ឈីសរឹងនៅក្នុងធុងផ្សេងទៀត។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃផលិតផលនេះ។
8. នៅសល់នៃការឈីសលាយជាមួយ suluguni ។ ផ្តួលស៊ុតលើកទីពីរក្នុង stuffing ។ កូរ។
9. ដាក់ dough នៅលើតុ, sprinkle ជាមួយម្សៅ។ រមៀលចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយ។ ប្រោះនៅលើកំពូលនៃការបំពេញឈីភ្នំ។ ចូរប្រមូលថង់ dough ដូចនេះ។ បន្ទាប់ពីការដាក់រនុកគែមកំពូល។
10. អតិរេក Otschipnite ។ sprinkle បានជាមួយនឹងម្សៅ khachapuri កំពូល។ បន្ទាប់ពីការនំរមៀលនៅក្នុងកាបូបមួយ។
11. បន្ទាប់មកពែងខាញ់ប៊ឺ។ whisk yolks ស៊ុតជាមួយ fork មួយ។ នៅលើកំពូលនៃពួកគេ lubricate ផលិតផល។ ផ្ទេរទៅឱ្យ multivarku khachapuri ។ ប្រោះឈីនៅលើកំពូល។ ជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" ។
12. khachapuri Cook នៅក្នុង multivarka សាមសិបនាទី។

ផលិតផល "នៅក្នុងការប្រញាប់»

ឥឡូវនេះសូមពិចារណាអំពីជម្រើសរហ័សដើម្បីបង្កើតផលិតផល។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 50 ក្រាមនៃ butter;
• ស៊ុត;
• 200 ក្រាមនៃម្សៅ;
• អំបិល;
• 150 ក្រាមនៃ "Gouda" ឈី;
• ពីរសិល្បៈ។ ប្រេងបន្លែស្លាបព្រាបាយ;
• ។ ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda នៃ hydrated;
• 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
• 150 ក្រាមនៃឈីស "feta" ។

ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន

1. ដំបូងស៊ុតចូលទៅក្នុងចានបំបែកមួយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ whisk whisk ។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកកូរល្បាយនេះ។
2. Sift ម្សៅចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
3. បន្ទាប់មកនៅក្នុងល្បាយទឹកដោះ-ស៊ុត, បន្ថែម soda slaked ។ បន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែកមួយចាន។ Cook បានគឺមិនមែនស្អិត, dough ទន់។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស grater ។ គ្មានដៃ "Fet" ។ បន្ថែមឈីសទាំងនៅក្នុង dough នេះ។ កូរវា។
5. ប្រេងចាននោះ។ "Roasting" របៀបអនុញ្ញាត។
6. រូបរាងនំម្សៅ។ ដាក់ពួកវាទៅប្រេងក្តៅ។ Broil មួយចំហៀងរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់មកត្រឡប់វាជាង។ បន្ទាប់មក fry នៅ khachapuri នៅលើដៃផ្សេងទៀត multivarka នេះ។ បន្ទាប់ពីការផ្តល់អាហារដល់ផលិតផលនេះទៅក្នុងតារាង។

khachapuri ក្នុង Ham បាន multivarka

ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងពីនំ។ វាត្រូវតែត្រូវបានទិញនៅមុនហាងនេះ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• នំ 500g;
• 150 ក្រាមនៃ Ham;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេង sunflower;
• មួយគំនិត;
• ស៊ុត;
• 1 yolk ស៊ុត;
• អំបិល;
• ជាវត្ថុមួយចំនួនតូចនៃ greenery;
• ម្រេចខ្មៅ;
• ពីររយក្រាម suluguni ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

1. កាត់ Ham បានទៅក្នុងបំណែកតូច។ វិចិត្រ chop គំនិតនេះ។
2. ដាក់ក្នុងភ្លើង Pan មួយចាក់ប្រេង។
3. ដាក់ត្រឡប់មកវិញគំនិតនេះ។ saute រហូតទាល់តែទន់។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែម Ham នេះ។ fry គ្រឿងផ្សំទាំងនេះរួមគ្នាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។
4. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីនៅលើ grater coarse មួយ។ នៅពេលដែល browned Ham, បន្ថែមឈីស។ កូរ។
5. លាងសមាតឱសថ, អ្រងួនបិទ។ chop Melenko ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុង stuffing នេះ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
6. defrosted កុម្មង់នំដាក់នៅលើតុ, រមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ (រហូតដល់ទៅ 3 មីលីម៉ែត្រក្រាស់) ។ ចែកវាទៅក្នុងការេតូច (10 X 10 សង់ទីម៉ែត្រ) ។
7. នៅខាងក្នុងគ្នាដាក់មួយបំពេញតិចតួច។ កាវបិទគែម, ដូច្នេះអ្នកបានប្រែក្លាយស្រោមសំបុត្រ។
8. ខាញ់ជាមួយចាននៃជាតិខ្លាញ់។ khachapuri ទាប។ លាបកំពូលវាយដំ yolk ស៊ុត។
9. ជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" ។ khachapuri ក្នុង multivarka ចម្អិនយ៉ាងច្បាស់សាមសិបនាទី។

khachapuri Lavash

ធ្វើឱ្យផលិតផលបែបយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មូលដ្ឋាននេះគឺជា pita ស្តើងបញ្ចប់។ បំពេញនឹងត្រូវបានធ្វើពីឈីក្រុម Fulham និងឈីសជក់បារី។ ដំណើរការនៃការបង្កើតផលិតផលដែលចំណាយពេលបន្តិច។

សម្រាប់ការចម្អិនដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពីរស៊ុតនិង 2 lavash ស្តើង;
• អំបិល;
• ប៊ឺ 20 ក្រាម;
• 250 ក្រាមនៃឈី;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយពែង!
• 200 ក្រាមនៃឈីសជក់បារី។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ចូរយកចានមួយ។ បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងវា។ Pour ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមាននៅទីនោះ។ វាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។
2. chop ឈីជក់បារីនេះ។ លាយជាមួយឈី Cream ។
3. toppings Podsolite តាមចំណង់របស់អ្នក។ បន្ថែមគ្រឿងទេស (ប្រសិនបើអ្នកចង់) ។
4. ចែកនំបុ័ង pita មួយជាពីរ halves ។
5. ជក់ចានជាមួយប៊ឺ។ ដាក់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាល pita មួយ។
6. នេះជាសន្លឹកទីពីរហែកចូលទៅក្នុងបំណែក (ធំ) ។ ដាច់ដោយឡែកអំពីទីបី។ Moisten Kefir ក្នុងទម្ងន់។ រៀបចំនំបុ័ង pita បំណែកដែលមាននៅក្នុង multivarka នេះ។
7. កំពូលជាមួយឈីសនិង curd (ពាក់កណ្តាលនៃទំងន់សរុប) ។ pita ទីបីមួយទៀតត្រាំក្នុងទឹកដោះគោជូរ។ ដាក់ stuffing នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីការដាក់ពាក់កណ្តាលរង្គាល curd ឈីទីពីរ។ បន្ទាប់មកទីបីចុងក្រោយនៃនំបុ័ង pita ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោជូរ។ Pour នៅលើនំនោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, គ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាល pita ស្ងួត។
8. នៅលើកំពូលនៃខាញ់ផលិតផលធំ Kefir-ស៊ុត។ បន្ទាប់ពីការជ្រើសរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់សាមសិបនាទី។ khachapuri Cook នៅក្នុង multivarka ពេលនេះ។ បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ផលិតផលដែលនៅក្នុងចានប៉ុន្មាននាទីមួយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន khachapuri ក្នុង multivarka ។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នក។ យើងសង្ឃឹមថាជាមួយនឹងដំបូន្មានរបស់យើងអ្នកនឹងអាចធ្វើឱ្យផលិតផលបែបនេះ។