Jelly ជាមួយផ្លែឈើ: រូបមន្ត

ការរៀបចំតុនំប៉័ងតែងតែជាការទទួលខុសត្រូវដ៏ធំមួយសម្រាប់អ្នកទទួលភ្ញៀវ។ រង់ចាំភ្ញៀវភ្ញៀវបម្រើអាហារល្អ ៗ គិតតាមមុខម្ហូបជាមុនជ្រើសរើសនំបុ័ង ក្តៅ និងសាឡាត់អាហារសម្រន់និងនំខេក។

ជាញឹកញាប់នៅតុមួយគួរតែសូមម្ហូបអាហារតូចមួយ។ វាមានការពិបាកជាពិសេសក្នុងការបង្កើតឡើងនូវម៉ឺនុយរបស់កុមារ។ ចានគួរមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតផងដែរដើម្បីបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍របស់ក្មេងៗនិងបង្កើតចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។

ធាតុម៉ឺនុយការលំបាកបំផុតគឺ dessert ។ នំប្រពៃណីគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់កុមារនៅពេលដែលផ្លុំទៀន។ ហើយបន្ទាប់មកក្មេងៗចាប់ផ្តើមអផ្សុកនៅលើតុដោយរើសដុំឬពីរពីនំថ្ងៃបុណ្យ។ សេចក្ដីសង្រ្គោះពិតប្រាកដអាចជាការ៉េមនិងចាហ៊ួយជាមួយផ្លែឈើ។ រូបមន្តសម្រាប់ Jelly គឺសាមញ្ញណាស់។ ដូច្នេះការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅ ការរចនា សិល្បៈ នៃម្ហូបនេះ។

អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើនិងផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយ។ ជាពិសេសវានឹងក្លាយទៅជាផ្លែក្រូច - ផ្លែក្រូចនិងក្រូចឃ្វិច។ ក៏សមរម្យគឺមានផ្លែប៉ោម, pears, plums, apricots ។ Jelly ឆ្ងាញ់ជាពិសេសត្រូវបានទទួលបានជាមួយ cherries, strawberries, currants និង cranberries ។

ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ dessert, ទឹកអាចត្រូវបានប្រើទាំងពីរច្របាច់ freshly និងទិញ។ សមាសធាតុ compote ឬ syrup ល្អឥតខ្ចោះពីផ្លែឈើនិងផ្លែឈើលុបចោល។ ជាការប្រសើរណាស់, នៅក្នុងចាហ៊ួយសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអ្នកអាចបន្ថែមស្រានិង liqueurs ។ នេះនឹងបន្ថែមរសជាតិពិសេសទៅក្នុងម្ហូប។

រៀបចំចាហួយជាមួយផ្លែឈើ។ រូបមន្ត

ចំពោះការរៀបចំនៃ បង្អែមរូបមន្ត អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើអ្វីដែលផ្លែឈើនិង berries ត្រូវបានគេប្រើ។

អនុសាសន៍ទូទៅនិងសមាមាត្រមានដូចខាងក្រោម:

ដើម្បីរៀបចំ 5 ផ្នែកនៃចាហ៊ួយពីជួរផ្លែឈើនិងផ្លែប៉ោមយើងនឹងត្រូវការ:

• ទឹកឬ compote (ផ្លែប៉ោម, raspberry, cherry) - 600 មីលីលីត្រ;
• 300 ក្រាមនៃ berries (អ្នកអាចប្រើប្រភេទ 3-4 នៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា);
• 1 ក្រាមនៃ gelatin ។

យើងធ្វើឱ្យ gelatin នៅក្នុងចំនួនតូចមួយនៃទឹកឬ compote យើងទទួលបានច្រើននៃ gelatinous ស្ថិរភាព។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឬ compote ដែលនៅសេសសល់។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបានប្រសិនបើទឹកដែលបានជ្រើសមិនផ្អែមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ ញាស់រាវរហូតទាល់តែក្រឡុកត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកចែកចាយផ្លែឈើនិង berries សម្រាប់ការបម្រើវ៉ែនតាឬ kremanki និងចាក់ syrup លទ្ធផល។ យើងទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 5 ម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាក់ចាហួយនៅលើសំបកហើយបន្ទាប់មករូបរាងត្រូវបានក្រឡាប់បន្តិចបន្ទាប់មកចាហួយនឹងរលាយបាត់វិញ។

ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនចាហួយពីផ្លែប៉ោមតែប៉ុណ្ណោះនោះអ្នកមិនអាចប្រើជែល្លិនទាល់តែសោះឬបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។ នេះគឺដោយសារតែផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយជាតិប៉ូតែន។ Pectin គឺជាជាតិខ្លាញ់ធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើឧទាហរណ៍ marmalade ផ្លែប៉ោមធម្មជាតិពិតប្រាកដ។ ជាធម្មតាប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំបង្អែមសម្រាប់ភ្ញៀវក្មេងជាងគេវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើការដោយមិនចាំបាច់ប្រើ gelatin ឬកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វាហើយប្រើ ទឹកផ្លែប៉ោម។ ទឹកផ្លែប៉ោមគួរតែឆ្អិនជាមួយស្ករនិងទុកឱ្យត្រជាក់។

Jelly ពីក្រុម Blackberries

ជាពិសេសឆ្ងាញ់និង piquant គឺចាហ៊ួយជាមួយផ្លែឈើដែលជារូបមន្តនៃការដែលរួមបញ្ចូលទាំងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ។ ថ្នាំលាបឬក្រូចឃ្វិចគឺល្អបំផុត។

សាច់សត្វរបស់ mandarins គួរត្រូវកំទេចនិងលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ជំនួសឱ្យទឹកអ្នកអាចប្រើសុីរ៉ូពីក្រូចឃ្មុំ។ ហើយអ្នកអាចចំអិនដំឡូងបារាំងនិងកំប៉េះកំប៉ុងដែលមានលាយជាមួយ gelatin និងស្ករ។ កាត់ក្រឡុកជាមួយលទ្ធផលនៃទំពាំងបាយជូរហើយដាក់វាត្រជាក់។ នៅក្នុង Jelly ជាមួយផ្លែឈើ (រូបមន្តសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមួយ) អ្នកអាចបន្ថែម lemon ឬ liqueur ពណ៌ទឹកក្រូច។

ជំនួសឱ្យផ្សិតនិងវ៉ែនតាអ្នកអាចប្រើចានពាក់កណ្តាលរង្វង់ធ្វើពីកំប៉េះកំប៉ុងឬស្បែកពណ៌ទឹកក្រូចដែលចូលក្នុងចាន។ ដោយវិធីបែបផ្សិតបែបនេះពីលាមកមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ជាមួយចាហ៊ួយនៃពណ៌ផ្ទុយគ្នាឧទាហរណ៍ cherry ។

ចាយេចែលី។ Cranberry

Jelly ពី cranberry អាចត្រូវបានធ្វើមិនត្រឹមតែហ៊ាន, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវធ្វើសុីរ៉ូជាមួយស្ករលាយជាមួយនឹងលាមកដូចបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកផ្លែឈើស្រស់។ ដូច្នេះវីតាមីនទាំងអស់នឹងត្រូវបានរក្សាទុកហើយនៅលើតុអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមដ៏ភ្លឺរលោងនិងមានប្រយោជន៍។

បង្អែមដ៏អស្ចារ្យបែបនេះអ្នកមិនត្រឹមតែអាចផ្គាប់ចិត្តក្មេងទេប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យព្រងើយកន្តើយនឹងតុផ្អែម។