រូបមន្ត "ចាហួយ Cream sour មួយ" ហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ

អ្នកចង់បញ្ចូលគ្នានូវអាជីវកម្មជាមួយមានអារម្មណ៍រីករាយ? មានដំណោះស្រាយមួយគឺ! បង្អែមឆ្ងាញ់ក្រោមឈ្មោះនៃជែលដែលនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅទាំងអស់ - និងតូចនិងមនុស្សពេញវ័យ!

ចាហ៊ួយ - វាជាបង្អែមហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿដែលមានប្រាក់រង្វាន់ច្រើនសម្រាប់ចុងភៅ: ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, តម្លៃមានតំលៃថោកនិងកាឡូរីទាបខ្លាំងណាស់។ ការមានអារម្មណ៍រីករាយមួយនៅក្នុងការទទួលទានអាហារ - ទម្ងន់។ ដូច្នេះយើងជឿថាស្ត្រីទាំងអស់មានការអនុម័តប្តីប្រពន្ធនៃរូបមន្តចាហួយដែលយើងផ្តល់ជូននោះទេ។ រូបមន្ត "ចាហួយ Cream sour មួយ" មានរសជាតិពិសេសជានិងត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាការបំពេញសម្រាប់នំរឿងព្រេងនិទាននេះ "ទឹកដោះគោបក្សីរបស់" ។ មួយ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Jelly មួយ ជាមួយ Cream sour មួយ? រូបមន្តនៃម្ហូបនេះបានបញ្ជាក់ឃ្លា "ទេពកោសល្យទាំងអស់គឺសាមញ្ញ»។ កំណត់នៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការ, បន្ទាប់

• 1 កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla;
• 400 gr ។ Cream sour មួយ;
• 1 tbsp មួយ។ ការរលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស gelatin ស្លាបព្រា!
• 5-6 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• 50 មីលីលីត្រនៃទឹក។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការ gelatin នេះ។ សម្រាប់វានេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានមួយត្រាំក្នុងទឹកក្តៅមិនត្រជាក់ (ទឹកត្រូវបានចំនួនទឹកប្រាក់បានកំណត់ដូចខាងក្រោម: gelatin ត្រូវតែ "លង់ទឹក" នៅក្នុងសំណើម) ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដាក់ Cream sour មួយ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនមែនជាជាតិខាញ់។ ធ្លាក់ចុះជាតិស្ករក្នុងដេកលក់បន្ថែមកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla មួយ។ កូររហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ ផ្តួលនៅក្នុង blender នេះ។

gelatin នេះគួរតែក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើទាំងមីក្រូឬនៅលើចង្ក្រាននេះ gelatin ដាក់។ វាគួរតែត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុងស្ថិតនៅក្រោមសកម្មភាពនៃការកំដៅនេះ។

បន្ទាប់មកតភ្ជាប់ដែលបាន Cream sour ពីររាវចេញមកនិង gelatin ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ចាហួយនេះនៅក្នុងទូទឹកកក, ដូច្នេះវាបានត្រជាក់និងមានចិត្តរឹង។

អ្នកតែងតែអាចប្រើរូបមន្តនេះ។ Cream sour មួយចាហួយអាចត្រូវបានបរិភោគជាបង្អែមមួយ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទៅជាតិស្ករនិងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចាន jellied មួយ, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមអំបិល។ រូបមន្ត "ចាហួយជូរក្រែម", ដែលយើងបានបង្ហាញដល់អ្នករាល់គ្នាមិនមែនជាប្រភេទមួយ។ មានវិធីផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនម្ហូបនេះ។ យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរូបមន្តអស្ចារ្យផ្សេងទៀត។

Cream sour មួយចាហួយអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយកាកាវដែលមានមូលដ្ឋានលើសំណុំខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• 600 ក្រាមនៃ Cream;
• gelatin - 1 កញ្ចប់;
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• 1 កាកាវ tablespoons ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញពីរូបមន្តមុនដែលខុសគ្នាតែនៅក្នុងវត្តមាននៃកាកាវក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំតាមភាពស្រដៀងគ្នាមុន វេជ្ជបញ្ជា, កាកាវ ត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការក្រែមនេះ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចឆ្លាស់ស្រទាប់។ ឧទាហរណ៍ស្រទាប់មួយអាចជាស - ចាហួយសួរក្រែម, ស្រទាប់ទីពីរ - ត្នោត - កាកាវ។ វានឹងមើលទៅខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតា។ ស្រទាប់នេះត្រូវការដើម្បីបំពេញនៅក្នុងមួយដោយមួយ។ ដំបូងចាក់មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវារឹង, បន្ទាប់មក - លើកទីពីរ - បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងនិងទូទឹកកកដើម្បីធ្វើ។ ទីបី - គ្រាន់តែជាការបានយ៉ាងល្អ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបដែលមិនប្រក្រតី, បន្ទាប់មកអ្នកល្អឥតខ្ចោះរូបមន្តនេះ។ ចាហួយ Cream sour នៅលើស្រាសគឺមានដូចខាងក្រោម: គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគឺដូចគ្នាប៉ុន្តែជំនួសឱ្យទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅលាយ ស្រាស។ ចាហួយនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយប្រជាជនដែលជាស្រវឹងស្រា។

លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Jelly អាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ អស្ចារ្យសម្រាប់ Jelly ផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ: ក្រូច, ក្រូច, ផ្លែ kiwi ... ប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាពួកយើងចេកដើមច្រើនបំផុតចាហួយ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៃផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ (ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវបានគណនានៅលើផ្នែកសម្រាប់ 6 នាក់):

• gelatine - 25 ក្រាម;
• ស្ករ - 75 ក្រាម;
• សារៈសំខាន់ចេក - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកដោះគោ condensed ដោយគ្មានជាតិស្ករ - 175 មីលីលីត្រ;
• មិនហើរអាហារលឿង, ចេក។

ចាហ៊ួរៀបចំដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុន។ sliced ផ្លែឈើ - ចេកដាក់ពួកគេនៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទនេះដើម្បីបំពេញរាបស្មើ។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានចាហ៊ួយនេះ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានចាហួយផ្លែចេកជាមួយផ្លែឈើ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចាក់ផ្លែឈើដែលអ្នកមិនអាចធ្វើវាបាន - នៅក្នុងការចាហួយហើយដូច្នេះនឹងរសជាតិចេកអរគុណចំពោះសារៈសំខាន់ចេកនោះទេប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននិយាយថាវាគឺជាផ្លែឈើគឺជាឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការជាមួយការ៉េម។