តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយ Kefir?

pancakes ជាមួយ Kefir ថ្ពាល់ក្រហមខៀវស្រងាត់គឺមិននៅក្នុងឥតប្រយោជន៍ស្រឡាញ់ដូច្នេះដោយប្រជាជន។ ដំបូងពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័សធ្វើឱ្យពួកគេជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ទីពីរ, មានរូបមន្តជាច្រើន: ពីស្រូវសាលី oat ឬ ម្សៅពោត, ដំឡូង, ការបំផ្លាញដោយមាន semolina, ការ៉ុត, raisins, cinnamon, ជាមួយព្រះអាទិត្យពេញលេញ។ ទីបី, អ្វីដែលពួកគេគ្រាន់តែមិនបានបម្រើ: នេន, ប៊ឺ, Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករទឹកដោះគោ condensed, ផ្លែឈើ។ ហើយសំខាន់បំផុត, fritters ខ្យល់ក្តៅ - មិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងបង្អែមស្កប់ចិត្ដ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយ Kefir? ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើឡើងទឹកអាស៊ីតឬដោយគ្មានមេដោយមានឬគ្មានស៊ុតស្តើងឬក្រាស់។ ក្រុមគ្រួសារទាំងអស់មានសម្ងាត់របស់ខ្លួនអរគុណដែលទទួលបានរសជាតិតែមួយគត់នៃ pancakes ។

Pancakes ជាមួយបុរាណ Kefir

ដើម្បីរៀបចំដែលបានទាមទារ 0,5 L នៃម្តង, 1-2 ស៊ុតម្សៅ។ ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់។

Pour ទឹកដោះគោជូរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ជាតិស្ករនិងកូរ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែកដើម្បីទទួលបាន dough ដូចគ្នានៅស្ថិតស្ថេរក្រាស់ជាង Cream sour មួយបន្តិច។

កំដៅខ្ទះលើភ្លើងនិងចាក់ប្រេងបន្លែ។ ដាក់ tablespoon មួយនៃ batter និង fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ត្នោត។ ជង់ pancake ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើចានមួយនិងបំរើការជាមួយប៊ឺ, ស្ទះឬ Cream sour ។

pancakes yeast ជាមួយនឹង Kefir

pancakes ទទួលខៀវស្រងាត់ជាពិសេសទៅទឹកដោះគោជូរនិងផ្សិត។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេអ្នកនឹងត្រូវកន្លះលីត្រទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយស្លាបព្រានៃផ្សិតពីរនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងម្សៅពែងពាក់កណ្តាលនៃតារាងទឹកក្តៅមួយ។ ស្លាបព្រានៃស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករមួយភាគបី។ soda ដុតនំមួយអំបិលបន្តិច។

ផ្សិតស្ងួតគួរតែត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកក្តៅដាក់ស្ករនិងកន្លែងនៅក្នុងកក់ក្តៅមួយដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើង។ Kefir បាន warmed បានបន្តិចហើយលាយជាមួយសូដា។ Pour ចូលទៅក្នុងចានផ្សិតទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយដែលត្រូវបានមកឡើងបន្ថែមអំបិល។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង knead dough ដែលគួរកើតឡើងនៅលើដង់ស៊ីតេជាក្រែមជូរ។ បន្ទាប់មកដាក់ dough ចូលទៅជិតនេះ។ នៅពេលដែលវាបានក្លាយទៅជាជាងពីរដងដើម្បីចាប់ផ្តើមការចៀនឬបំពង។

pancakes នៅលើទឹកដោះគោជូរដោយគ្មានស៊ុត

គ្មាន pancakes ឆ្ងាញ់តិចទៅម្តងអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការស៊ុត។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្តដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយកពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, តារាងមួយ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ, ម្សៅ, អំបិល tsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងទឹកសូដាច្រើនដូចជាការមួយ។

អំបិល, ជាតិស្ករដើម្បីដាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរនិងលាយផងដែរ។ ជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមម្សៅ, knead dough ដែលនៅលើកម្រាស់របស់ Cream បាន។ ភ្ជាប់សូដានិងមានទំងន់រហូតដល់រលូនកូរ។ យ៉ាងហោចណាស់ដាក់ប្រេងបន្លែនិងលាយ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ។

pancakes ដំឡូង ជាមួយ Kefir

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេតម្រូវឱ្យមានការដំឡូង unpeeled ផោនឆៅ, គំនិត, ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស៊ុតពីរតារាងពីរ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ, អំបិល។

Peel ដំឡូង, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, លាយជាមួយគំនិត chopped Fine និងដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នេះ។ អភិបូជាកូរឱ្យបានល្អ។ pancakes ដំឡូងជាមួយឆា Kefir នៅក្នុង butter នៅលើ skillet ក្តៅមួយ។

pancakes នៅម្តងជាមួយ semolina

ចំអិនកន្លះលីត្រទឹកដោះគោយ៉ាអួ, កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលពែងនៃម្សៅនិង semolina, បួនស៊ុតមួយអំបិលបន្តិច។ ចម្អិនបបរ semolina នេះជាមួយនឹងទឹកដោះគោនិងត្រជាក់។ ជូត yolks ជាមួយនឹងស្ករនិងអំបិលចាក់ទឹកដោះគោជូរនៅទីនោះ។ បន្តិចម្តងសម្អាតម្សៅនិងលាយ។ បន្ទាប់មកផ្សំជាមួយ semolina ត្រជាក់និងបញ្ចូលប្រើឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅក្នុងជាច្រើននៃការវាយដំនិងស៊ុតលាយមួយ។ pancakes oven នៅលើខ្ទះឆាក្តៅ។

pancakes នៅម្តងជាមួយចេក

ដើម្បីចំអិន pancakes នៅលើម្តងជាមួយចេក, អ្នកនឹងត្រូវពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ចេកពីរ, ពីរស៊ុតពាក់កណ្តាលនៃម្សៅមួយពែងតែមួយ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ soda ដុតនំ, អំបិលសម្រាប់រសជាតិ។

ចេកកិនស៊ុតវាយដំបន្ថែមទឹកដោះគោជូរនិងសូដាបន្តិចម្តងផ្សំជាមួយម្សៅ។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកឃ្មុំនិងអំបិលលាយផងដែរ។ ការធ្វើតេស្តនៅលើគួរទទួលបាន Cream sour ដង់ស៊ីតេជាការមួយ។ pancakes លក្នុងប្រេងនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅ។

Kefir អាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយ: fermented ទឹកដោះគោ, ដុតនំ ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរ។ ដើម្បីទទួលបាន pancakes ខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់ជាង, ទឹកដោះគោយ៉ាអួត្រូវការកក់ក្តៅបន្តិចនិងវាយដំនេះបានកើនឡើងយ៉ាអួឧបករណ៍លាយ dough មុន whipping ជាមួយស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។