Hedgehogs សាច់ជាមួយអង្ករ: រូបមន្តជាមួយរូបថតមួយ

សាច់គឺអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះផលិតផលរបស់មនុស្សដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីន។ ផលិតផលសាច់អាចត្រូវបានចៀនឬឆ្អិន, ដុតនំឬនំប៉័ង។ ជម្រើសដែលអ្នកបានជ្រើសអាស្រ័យទាំងស្រុងលើការរៀបចំនៃសមត្ថភាពនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ នៅពេលដែលសាច់ធម្មតារួចទៅហើយជា Pall, អ្នកនឹងមកដល់ជំនួយនៃសាច់ជាមួយ hedgehogs អង្ករ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកអាចចំអិនវាហើយបន្ទាប់មកបង្កក។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីកំដៅសាច់គ្រាប់បាល់-ព្យាបាលការរៀបចំ freshly ។

ការជ្រើសរើសនិងការរៀបចំនៃសាច់ minced

អ្នកត្រូវជ្រើសនិងដំណើរការការច្រឹបមុនពេលចម្អិនសាច់ hedgehogs នៅ ជាមួយអង្ករ។ រូបមន្តសម្រាប់ mince អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អ្នកនៃសាច់។ នៅពេលដែលការផលិតផលការទិញយកចិត្តទុកដាក់ស្រស់របស់ខ្លួន។ ថ្មី, ផ្សារទំនើបនេះបានមកសាច់ minced មុខងារចម្អិនអាហារ, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃជាមួយ grinder សាច់មួយដែលសួរអ្នកលក់ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក, តាមការណែនាំដល់អ្នក។

សាច់គោជ្រូកដី

ប្រហែលជាជម្រើសពេញនិយមបំផុតគឺការប្រើប្រាស់នៃសាច់គោនិងសាច់ជ្រូកនោះទេ។ លាងសមាតនិងការកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយវា។ រំលងពួកគេតាមរយៈការ grinder សាច់មួយរួមគ្នាជាមួយនឹងខ្ទឹម c love ។

សាច់មាន់ minced

ប្រភេទនៃសាច់នេះគឺជារបបអាហារនិងការល្អសម្រាប់មនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារណាមួយឡើយ។ សាច់មាន់ទាមានវាយនភាពឆ្ងាញ់ណាស់, ដូច្នេះនៅក្នុងករណីនេះអ្នកអាចធ្វើការដោយគ្មានកិននោះទេ។ គ្រាន់តែកាត់ fillet ទៅក្នុងបំណែកតូច។

គ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែម

ដើម្បីរៀបចំ hedgehogs សាច់ ជាមួយនឹងរូបមន្តស្រូវគឺត្រូវតែបានអាននិងរៀបចំផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់។

ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត

ចូរយកគំនិតតូចមួយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយវា។ បន្ទាប់ពីនោះ, ការ៉ុតពីរលាងសមាតនិងការលុបពួកគេនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ នៅក្នុងខ្ទះមុនដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, ចាក់ tablespoons ប្រេងបន្លែនិង fry onions នេះរហូតដល់ Golden ត្នោត។

បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅក្នុងពែងបន្លែនិងឆាពីសាច់ការ៉ុតលក្ខណៈស្រដៀងនេះ។ សូមចងចាំថាអ្នកតែងតែត្រូវតែកូរបន្លែ, បើមិនដូច្នេះទេពួកគេអាចដុតនៅលើនិងជំនួសឱ្យការមួយដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូប zazharki ជូរចត់ដែលអ្នកទទួលបានការ embers ។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារការ៉ុតដាក់វានៅក្នុងចានមួយជាមួយសាច់ minced ។

ស្រូវ

អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលចម្អិនអាហារជាមួយនឹង hedgehogs សាច់អង្ករ។ រូបមន្តពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការអង្ករធម្មតា។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនវាបន្តិចកើនស្អិតនិងទទួលបានស្ថិរភាពល្អដែលនឹងមានឥទ្ធិពលលើការបង្កើតនៃការ beads នេះ។

អ្នកអាចជ្រើសរើសយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់វែង parboiled ។ ក្នុងករណីនេះតួលេខនេះបានទទួល crumbly និងរក្សារូបរាងដើមរបស់ខ្លួន។ ឆ្លាក់ដូចផលិតផលមួយដែលនឹងមានច្រើនជាងនេះស្មុគស្មាញបន្តិច។

សក្តានុពលនិងការវាយនៅទឹកពែងពាក់កណ្តា vsypte តូចមួយនៃស្រូវ។ នាំយកមកនូវរាវទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់បិទទឹកដាក់ក្នុងចានមួយជាមួយ stuffing ធញ្ញជាតិ។

ស៊ុត

ចូរយកស៊ុតនិងវាយវាបានរួមគ្នាជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពែងពីផលិតផលសរុប។

ការបង្កើតនៃការ beads

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយសាច់ minced ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាដោយដៃ។ យកមួយផ្នែកតូចមួយនៃ preform និងបង្កើតជាគ្រាប់បាល់សាច់មួយ។ ដាក់វានៅលើស្អាត, ចានមួយនិងធ្វើឡើងវិញជាផ្ទះល្វែងស្រស់ត្រកាល។ ពេលដែលទាំងអស់ stuffing ត្រូវបានប្រើ, ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុង freezer ឬចម្អិនភ្លាម។

សាច់ hedgehogs ជាមួយនឹងអង្ករ (រូបមន្ត នៅក្នុង Pan)

ម្ហូបចម្អិននៅក្នុងលក្ខណៈនេះត្រូវបានចាត់ទុករបបអាហារមួយនិងមានអប្បរមានៃកាឡូរី។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវបង្រួម Pan ជាមួយនឹងការបាតក្រាស់និងកែវទឹកមួយ។

ដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃគ្រាប់បាល់សាច់នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលនិងទឹក Saale នេះ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្រទាប់ជាច្រើននៃ hedgehogs ។ ដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើងតូចមួយនិងការគ្របដណ្តប់។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកបាន evaporated ពីបាតនៃ Pan បាន។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវតែត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ន meatballs នៅនិងបម្រើ។

hedgehogs សាច់ជាមួយអង្ករ (រូបមន្តក្នុង multivarka)

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំម្ហូបក្នុង multivarka នេះអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកប៉េងប៉ោះមកជាមួយនិង dilute វាជាមួយនឹងទឹក។ សង្កេតសមាមាត្រដូចខាងក្រោម: ពីរផ្នែកមួយផ្នែកមានទឹកប៉េងប៉ោះមួយ។

ដាក់ meatballs នៅក្នុងចានមួយនិងចាក់ពួកគេ Multivarki រៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងអត្ថបទនេះ hedgehogs នៅមានសាច់ជាមួយនឹងរូបមន្តអង្ករជាមួយរូបថត។

ក្នុង multivarka ជ្រើសរបៀបចម្អិនអាហារដែលត្រូវគ្នាហើយដាក់វានៅក្នុងចានមួយជាមួយនឹងគ្រាប់បាល់សាច់។ បន្ទាប់ពីនោះមករង់ចាំសម្រាប់សញ្ញាពិសេសថាឧបករណ៍នេះនឹងបញ្ចេញនៅពេលដែលផលិតផលគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។

គ្រាប់បាល់នៃសាច់ជាមួយនឹងស្រូវនៅក្នុង oven នេះ

រូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការចម្អិនអាហារចានស្មុគ្រស្មាញ។ អ្នកនឹងត្រូវការដំឡូង peeled មួយចំនួន, និង 100 ក្រាមនៃឈីស។

រៀបចំម្ហូបលនិង Cover របស់ខ្លួន foil នេះ។ នេះគឺដើម្បីធានាថាសាច់រក្សាទឹករបស់ខ្លួនហើយម្ហូបនេះមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។ កាត់ដំឡូងនៅក្នុងរង្វង់និងដាក់រាបស្មើនៅលើបាតនៃផ្សិតនេះ។ នៅលើកំពូលដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃគ្រាប់បាល់សាច់។

ដំបូងលត្រូវតែកំដៅឡើងទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដាក់ workpiece មួយហើយរង់ចាំ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយកម្ហូបដុតនំនិងប្រោះសាច់ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដាក់ចេញដំឡូងជាមួយនឹងគ្រាប់បាល់សាច់នៅលើចានមួយនិងបំរើ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ម្ហូបបុណ្យល្អឥតខ្ចោះដែលមានសាច់និងស្រូវ hedgehogs ។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតដែលអ្នកអាចស្វែងរកនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ដូចគ្នានេះផងដែរម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតាឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ garnish ដើម្បីកូនអាចនឹងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ pasta ឬដំឡូងធញ្ញជាតិឬបន្លែឆ្អិនផ្សេងគ្នា។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បី hedgehogs សាច់ garnish ឆ្អិនអង្ករ, ចាប់តាំងពីផលិតផលនេះគឺក្នុង stuffing រួចទៅហើយ។

សូមសាកល្បងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះនិងផ្តល់ចំណូលចិត្តទៅមួយឬច្រើន។ meatballs នៅ Cook បានសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ ពួកគេចូលចិត្តមនុស្សម្នាក់ដោយមិនគិតពីភេទឬអាយុ។ សូមសំណាងល្អដល់អ្នកនៅក្នុងគំនិតច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូប!