រូបមន្តអត្រា« hedgehogs ជាមួយនឹងអង្ករ "- ការសួរសុខទុក្ខពីកុមារភាព

ស្រឡាញ់សម្រាប់ meatballs ត្រូវបានមិនត្រឹមតែស៊ុយអែដ Carlson, ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាប្រពៃណីដែលស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងខុសគ្នាតែឈ្មោះប៉ុណ្ណោះ។ ទួត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងថ្ងៃចាស់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃ prunes គ្រាប់បាល់សាច់ដែលចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់និង meatballs គេហៅថា kyufta របស់ពួកគេ។ វាគឺជាការពីរូបមន្ត« hedgehogs ជាមួយនឹងអង្ករ»របស់យើងបានមកលើកដំបូងនៅក្នុងតំបន់បាល់កង់និងបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅជុំវិញពិភពលោក, ការផ្លាស់ប្តូរនៅគ្រប់ទីកន្លែងសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌផ្សេងគ្នា។

ប៊ឺហ្គឺ? ទេ!

តើមានអ្វីខុសប្លែកពី រូបមន្ត« hedgehogs ជាមួយនឹងអង្ករ "នៅលើ meatballs រូបមន្តនេះ? meatballs ទាំងនេះចាំបាច់បន្ថែមទៀតគ្រើម។ មិនតែប៉ុណ្ណោះស្រូវ, វាអាចជាការ buckwheat និងជាអង្ករនិងស្រូវបាឡេ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិនៅក្នុង meatballs នៅជាញឹកញាប់បន្ថែមបន្លែនិងផ្លែឈើស្ងួតសូម្បីតែ។ "កាំប្រមា" ពិតជាមិនត្រូវនំបុ័ង។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបាន rolled នៅក្នុងម្សៅ, បើនឹង fry ។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបាន stewed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឬដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ហើយនៅថ្ងៃនេះយើងមិនមែនជាភ្លើងតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង zapaniruem! ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ meatballs នេះ គ្រាន់តែជាការស្រេចចិត្តដែលពួកគេកំពុងហែលទឹកនៅក្នុងវានិង សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ meatballs ត្រូវបានរៀបចំតែងតែដោយឡែកពីគ្នា។ គ្មានឆ្ងល់ម្ហូបនេះចាប់បាននៅលើនៅជុំវិញពិភពលោក។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ម្តងនិងរូបមន្តសម្រាប់ "hedgehogs ជាមួយនឹងអង្ករ«សណ្ឋិតនៅជាមួយអ្នកជារៀងរហូត។

គ្រឿងផ្សំដែល

អ្នកនឹងត្រូវការ: សាច់ជ្រូកផោនល្អ, សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនអង្ករគឺប្រសិនបើវាគឺជា fatter; 1 carrots 2 onions, អង្ករ 1 ពែងជុំ polstakana ស្រូវគ្រាប់វែង, 2 ស៊ុត 2 tablespoons នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, 2 tablespoons នៃ Cream ក្រាស់ 4 tablespoons ប្រេងបន្លែ, អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ម្រេចខ្មៅស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល។

ការត្រៀមរៀបចំ

ដាក់ទៅចំអិនស្រូវជុំ: 2 CUPS ទឹកទៅ 1 ពែងនៃអង្ករ។ វាគឺជាការមិនចាំបាច់រហូតដល់ដេញថ្លៃ, បន្ទន់បន្តិច - និងស្អាត។ ទឹកអង្ករ មិនលាយ, ក្រោយមកយើងនឹងបន្ថែមទឹកជ្រលក់បាន។ កាត់គំនិតមួយ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នេះ។ mince សាច់ជ្រូកដី។ បាទ, វាគឺជា: ពេលវេលាមួយបន្ថែមទៀតតាមរយៈការ grinder សាច់នោះ។ និងរួមជាមួយនឹងអំពូលផ្សេងទៀត។ ជាដំបូងយើងត្រូវការផងដែរសម្រាប់ទឹកជ្រលក់បាន។ អង្ករ, សាច់គោ, ស៊ុត, អំបិល, ម្រេចលាយពាក់កណ្តាល។ ស្លាបព្រាគឺងាយស្រួលដើម្បីចែកទៅក្នុងគ្រាប់បាល់លាយផ្នែក។ ដាក់ក្នុង Pan frying មួយធំទូលាយនៅលើចង្ក្រាននិងការចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងវា។

ចាក់ អង្ករគ្រាប់វែង នៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយ។ គ្រាប់បាល់ទីនីមួយ boned សាច់នៅក្នុងអង្ករជាយូរមកពីភាគីទាំងអស់ហើយដាក់នៅក្នុងប្រេងកំដៅនេះ។ តើវាមានល្បឿនលឿន! នៅពេល Pan នេះត្រូវបានបំពេញបើក meatballs, ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការជាលើកដំបូង។ និងបើកការចុះកំដៅ។ ឥឡូវរាបស្មើប្រោះខ្ទឹមបារាំង meatballs, ការ៉ុត, ម្ទេស។ លាយក្នុងចាននៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជូរនិងក្រែមមួយបន្ថែមទឹកអង្ករ។ Pour meatballs នេះ! រាវពិតណាស់នឹងមានតិចតួចពេកដើម្បីគ្របដណ្តប់ "hedgehogs »របស់យើង។ អ្នកអាចលាយទឹកជ្រលក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរក្តៅឬទឹកគ្រាន់តែជាការរំពុះ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ Pan នេះយ៉ាងតឹងរឹងដែលអាចធ្វើបានកាត់បន្ថយកំដៅនិង simmer ដល់កំរិតទាបសម្រាប់ 40-50 នាទី។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនេះ - ជាមួយនឹងរូបថតមន្តស្នេហ៍ meatballs ozhatsya, វាមិនមែន?

ទឹកជ្រលក់រសជាតិ

សូមព្យាយាមអំបិលទឹកជ្រលក់។ ធ្វើឱ្យជំនួយបន្ថែមទៀតថាទោះបីជាវាបាន tastier នៅក្នុងដំណើរការនៃទឹករំពុះ-លែងលះគ្នារាវឬស្លាបព្រាក្រែមមួយ ស្ទះព្រូន។ ប្រសិនបើមានប៉េងប៉ោះជូរផងដែរ - បន្ថែមការកកស្ទះចាំបាច់, អ្នកអាចធ្វើសូម្បីតែ peach ឬ apricot ។ ជាការប្រសើរណាស់, Cream នៅក្នុងម្ហូបនេះពិតជាមិនបានប៉ះពាល់ដល់។ រូបមន្តឆ្ងាញ់នៃសាច់ជាធម្មតាយើងសិក្សាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរក្សានៅក្នុងចិត្តមិនសំខាន់ទេតែអ្វីដែលសំខាន់។ អំពី pobespokoytes garnish! Carlson បន្ដចូលចិត្ត meatballs ជាមួយដំឡូង mashed តើអ្នកចង់បាន, វាអាចជាអ្វីនោះទេ: បន្លែណាមួយ, ដំឡូងចៀន, អង្ករដូចគ្នាឬ pasta ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីសរសេររូបមន្ត« hedgehogs ជាមួយនឹងអង្ករ "ក្នុងកុំព្យូទ័រយួរដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកស្រាប់តែភ្លេចអ្វីមួយ! បុណ្យចំណង់អាហារ!