រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ជើងទា

ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ រូបមន្ត ជើងទាគឺមានពូជធំទូលាយ។ ពួកគេនិង fry និងការដុតនំនិងសម្ល, និងសូម្បីតែចម្អិន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកមួយចំនួន រូបមន្តសម្រាប់ ជើងទាឆ្ងាញ់។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីព្យាយាមទាញយកប្រយោជន៍យ៉ាងហោចណាស់មួយនៃពួកគេប្រសិនបើអ្នកចង់ pamper ដោយខ្លួនឯងនិងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេម្ហូបអស្ចារ្យ។

រូបមន្តនៃជើងទាក្រូចផ្លែប៉ោមនិង cranberries

ចម្អិនវិធីនេះជើងទាចេញ juicy ខ្លាំងណាស់ទន់និងក្រអូប។ ចំពោះម្ហូបនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ពាក់កណ្តាលគីឡូជើងទា (ជាធម្មតាជាបីទៅបួនជើង), គំនិតធំមួយផ្លែប៉ោមបីទំហំមធ្យម, ទឹកក្រូច, 150 ក្រាមនៃ cranberries, អំបិល, ប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងក្រូច sliced ពាក់កណ្តាល។ ផ្លែប៉ោម peeled, យកស្នូលនិង chop ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ក្នុង Pan frying មួយជ្រៅកំប្រេងនិង fry ជើងមាន់នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ browned ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដែលបានបន្ថែមគំនិត, អំបិលនិង simmer, គ្របដណ្តប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មក, ដោយមិនចាំបាច់បិទភ្លើងរីករាលដាលផ្លែប៉ោមម្តងទៀត, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបន្តទៅចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។ ដាក់ cranberries និង simmer សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមរង្វង់ទឹកក្រូច, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចម្អិន 10 នាទី។ ម្ហូបឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ជើងទាក្រូចផ្លែប៉ោមនិង cranberries ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយ៉ាងងាយស្រួលនិងរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយម្ហូបចំហៀងអង្ករឬដំឡូងកិន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

មានជើងទាទឹកជ្រលក់ការ raspberry

ទារូបមន្តនេះជើងគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងម្ហូបបានបញ្ចប់ពិតជាមានរសជាតិដូចជាសមាជិកដើម្បីឱ្យគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំ: ទាំងពីរទាជើងអំបិលតម្លៃជាមធ្យមស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតមួយ thyme និងម្រេច។ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់យើងនឹងត្រូវការជាពីរ tablespoons នៃជាតិខ្លាញ់ទាដែលយើងទទួលបាននៅក្នុងដំណើរការនៃការ ចម្អិនអាហារទា, clove នៃខ្ទឹមសមួយកញ្ចក់ raspberry ស្រស់មួយ, ពីរស្លាបព្រាបាយ ស្រាក្រហម (ស្ងួតនិយម) ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេ raspberry ឬ vinegar ស្រាក្រហម, ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច ទឹកពីមួយទឹកក្រូចតូច, ស្ករ (បួនស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងម្រេចនិងអំបិលទៅរសជាតិ។

នៃបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះនឹងមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ hearty មួយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារតូចមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានការមកដល់របស់ភ្ញៀវផលិតផលនេះគួរតែយកបន្ថែមទៀត។ ចាប់តាំងពីពេលរូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យការ raspberries ទាជើងស្រស់វាជាការសមរម្យល្អសម្រាប់ពេលរដូវក្តៅ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ជាមួយជើងទាកាត់ផ្តាច់ជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយដើម្បីធ្វើឱ្យរន្ធនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការរាក់ត្រីមាសជើងបន្ទះឈើមួយ។ incision មួយគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យប៉ះសាច់។ លុបម្រេចជើង, អំបិលនិង thyme, កន្សែងគ្របដណ្តប់និងទុកសម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោងម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។

គ្រាន់តែមុនពេលដុតជើងគួរតែត្រូវបានលាងជមែះនិងស្ងួតបន្តិចកន្សែងក្រដាសដោយប្រើប្រាស់។ ដាក់ជើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងផ្ញើនៅក្នុង preheated ល 175 ដឺក្រេសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។ ពីពេលមួយទៅពេលវេលាដែលវាគឺចង់ឱ្យចាក់ជើងទឹក roasting វិវត្តក្នុងអំឡុងពេល។ យើងបន្តទៅការរៀបចំនៃការទឹកជ្រលក់នេះ។ ដោយមានជំនួយពីដំណើរការអាហារឬ blender ដើម្បី puree ការលាយរដ្ឋពីរភាគបីពែងនៃការ raspberries, ទឹកខ្មេះ, ស្រា, ស្ករ, ទឹកក្រូច និងចំណាប់អារម្មណ៍។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ខ្លាញ់ទាបនិង fry កំដៅមធ្យមនៅទីនេះខ្ទឹម 1-1.5 នាទី chopped ល្អ។ បន្ថែម Pure raspberry និង simmer ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ 3-5 នាទីរហូតដល់ thickened ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម berries ដែលនៅសេសសល់និងការចំអិន 30-40 វិនាទីសម្រាប់ការបន្ថែមទៀត, អំបិល, ម្រេចនិងយកចេញពីកំដៅ។ ជើងដុតនំចាក់ទឹកជ្រលក់និងបានបំរើការជាមួយម្ហូបចំហៀងសាមញ្ញអង្ករឬដំឡូងកិន។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញរូបមន្តនេះជើងទាគឺសាមញ្ញណាស់និងដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃការរៀបចំចានឆ្ងាញ់និងក្រអូបនេះសូម្បីតែអាចធ្វើបានដើម្បីសុខភាព។ បុណ្យចំណង់អាហារ!