រូបមន្តសាច់គោនៅក្នុង oven នេះ: អាហារសាមញ្ញនិងចិត្តនាំឱ្សម្រាប់ឱកាសណាមួយ

ផ្ទុយទៅវិញមាន់ដូចគ្នាឬសាច់ជ្រូក, សាច់គោតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលយូរដូចនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់គឺរឹងបន្ថែមទៀត។ សាច់ទោះយ៉ាងណាមុនប្រឡាក់, អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការយ៉ាងខ្លាំងរៀបចំរបស់ខ្លួននៃការនិងនៅទីបំផុតវានឹងបើកលំដាប់នៃរ៉ិចទ័រជាច្រើនទៀតហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។

រូបមន្តបុរាណ

ដូច្នេះសូមមើលនៅនេះជាលើកដំបូងហើយភាគច្រើន រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាច់គោ នៅក្នុង oven នេះ។ តើអ្វីទៅជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីខ្លះ?

• សាច់គោ (0,8 គីឡូក្រាម);
• គំនិត;
• 1 តុ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ;
• paprika ដីស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ (3 tablespoons ។ );
• pinch នៃម្រេចខ្មៅ។

សាច់លាងទឹកហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតតាមបណ្តោយសរសៃនិងរុញរចានបន្តិចញញួរ។ អំពូលនៅក្នុងវេនស្អាតនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ចូលទៅក្នុង។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់គោនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ, មានចាក់ប្រេង, ទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួចនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ លើសពីនេះទៀត រូបមន្តសាច់គោ លតម្រូវឱ្យមានការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងការចាកចេញពីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បី marinate ។ ដំណើរការនេះគួរតែយកប្រហែល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះនឹងដាក់ម្ហូបអាហារតែមួយគត់នៅក្នុងដៃអាវធ្វើម្ហូបនិងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ° C សម្រាប់ 45-60 នាទី។ (រហូតមកដល់ដេញថ្លៃ) ។

បម្រើសាច់គោនេះគឺជាការល្អបំផុតជាមួយនឹងបន្លែឬអង្ករ។

សាច់គោអាំង ជាមួយនឹងដំឡូង

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតមានរូបមន្តសម្រាប់សាច់គោនៅក្នុង oven នេះគឺជា។ ក្នុងករណីនេះយើងនៅក្នុងការបន្ថែមទៅផ្សំខាងលើនេះផងដែរត្រូវដំឡូង។ ខណៈពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានប្រឡាក់វាគួរតែត្រូវបានស្អាតនិងលុបនៅលើ grater coarse មួយ។ ការដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុង Pan នោះយើងបានដាក់ដំឡូងនៅលើកំពូលនៃសាច់គោ។ បន្ទាប់, lubricate ទូទៅវាទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចលុបក្រែមនិងឈីសរឹងនិង sprinkle ពួកគេដំឡូងជាមួយនឹងសាច់។ លគួរតែត្រូវបាន reheated ទៅ 180 C និងពេលដែលទាមទារសម្រាប់ដុតនំម្ហូបទាំងមូលគឺអំពី 35-45 នាទី។

ល kebabs សាច់គោ

សូមពិចារណារូបមន្តមិនធម្មតាមួយទៀតសម្រាប់សាច់គោឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ។ ពេលនេះយើងនឹងរៀបចំ kebabs ។ ជាការពិតណាស់នៅភាគហ៊ុននោះគាត់នឹងបានធ្វើឱ្យកាន់តែច្រើន juicy និងឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែជាមួយនឹងមធ្យោបាយដែលអាចប្រើបាននៅក្នុងដៃអ្នកអាចចំអិនជាស្នាដៃពិតប្រាកដ។ អ្វីដែលមេ - បំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក!

ដូច្នេះយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• សាច់គោឬចម្លក fillet (0,5 គីឡូក្រាម);
• ½ tsp ។ ស្លាបព្រានៃ coriander;
• 1 tsp ។ ស្លាបព្រា basil ស្ងួត;
• រ៉ែ។ ទឹកជាមួយនឹងឧស្ម័ន;
• ក្តៅនិងខ្មៅម្រេចក្រហមអំបិល (ទៅរសជាតិ);
• គំនិត (0,5 គីឡូក្រាម) ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាជាច្រើននៃគ្រឿងផ្សំមួយ, រូបមន្តសាច់គោដែលបានស្នើឡើងនៅក្នុង oven នេះគឺសាមញ្ញបំផុត។ សាច់កាត់ទៅជាបំណែក, ល្អបំផុត - 4x4 ឬ 5x5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកិនវាដើម្បីឱ្យទឹកនេះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅសាច់រដូវកាលគ្រឿងទេសមុន comminuted និងក្រឡុក។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់ជាមួយ marinade បានដើម្បីចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកសារធាតុរ៉ែនិងទុកសម្រាប់ 1-2 ម៉ោង។

ឱនមិនបានដុតបំផ្លាញក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ barbeque មួយជាបំបែកសាច់ពីវានិង strung នៅលើ skewers (4-6 បំណែកសម្រាប់មួយ) ។ នៅក្នុង oven នេះសាច់ត្រូវតែរក្សាទុកទៅសញ្ញាប័ត្រដែលចង់បាននៃការលើកកែវជូនពរទេប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo ដូច្នេះវាមិនស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងនាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ - បន្ទាប់មកគាត់, zapechetsya តិចពេកនិងបំពេញរសជាតិនៃសាច់គោ។ kebabs បានបម្រើជាមួយបន្លែនិងឱសថ។

ហើយអ្វីដែលជាសាច់គោរូបមន្តនៅក្នុង oven ដូចជាភាគច្រើនអំពីអ្នកដែរឬទេ?