Cherry ចំណិត: ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប!

អ្នកតែងតែចង់ផ្គាប់ចិត្ដរីករាយធ្វើម្ហូបក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក? - បន្ទាប់មកបានអាននៅលើនិងរកឃើញរបៀបចំអិននំឆ្ងាញ់ជាមួយ cherries បានត្រឹមត្រូវ, subtleties មួយចំនួនហើយត្រូវយកសម្ងាត់ទៅក្នុងគណនី។ នៅពេលដែលអ្នកសម្រេចចិត្តជាលើកដំបូងក្នុងការចំអិន នំជាមួយ cherries មួយ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជ្រើសរូបមន្តងាយស្រួលបំផុតដោយសារតែការរីករាយយ៉ាងខ្លាំងធ្វើម្ហូបទាំងអស់ដែលត្រូវការដើម្បីធ្វើការអភិវឌ្ឍជាបណ្តើរ។ យើងផ្តល់ជូននូវពីររូបមន្ត នំ cherry, ដែលសមនឹងការរៀបរាប់នៃ "ធម្មតានិងឆ្ងាញ់" ។ ដូច្នេះជានំដំបូងដែលអ្នកអាចចំអិនដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់ - វាជាដីខ្សាច់ នំជាមួយ cherries ។

ដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់នេះអ្នកនឹងត្រូវការឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល: សម្រាប់ការរៀបចំនៃ dough នេះទាំងអស់យកស្ដង់ដារមួយ - វាត្រូវបាន 1 ស៊ុត, 250 ក្រាមនៃម្សៅ, 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 150 ក្រាមនៃ butter, ស៊ុតមួយ yolk និងសម្រាប់ការបំពេញនិងការតុបតែងនំគឺត្រូវបានត្រូវការស្កររលាយ, 0,5 គីឡូក្រាមនៃ cherries pitted, vanillin 5 ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះបានមកដោយផ្ទាល់ទៅផ្ទះបាយរបស់អ្នកអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ cherry ចំណិតត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: ដំបូងអ្នកត្រូវ knead dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកំទេច 150 ក្រាមនៃ butter បន្ថែមទៅជាតិស្ករ, លាយផងដែរ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងក្លាយជាច្បាស់ជាងការនិយាយថា "កិន" ។ លទ្ធផលនេះបានស្ថិរភាព yolk ស៊ុតបន្ថែមហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងនោះអ្នកអាចបន្ថែមសំរេចចិត្ត vanilla, ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់។ លើសពីនេះទៀត, នៅក្នុងរង្គាលនេះបន្ថែមម្សៅ - ច្រើនដូច្នេះ dough នេះគឺ stringy ។ បន្ទាប់ពីនោះចាប់ផ្តើមដើម្បី knead dough នេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យ dough មិនជាប់នឹងដៃ, វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីខាញ់ដៃជាមួយនឹងម្សៅ។ រមៀលចេញ dough ទៅជារាងការ៉េនិងទំហំនៃ Pan របស់អ្នក។ បំណងប្រាថ្នា, ស្រទាប់នៃ dough នេះគឺស្តើង។

បន្ទាប់មក, យ៉ាងហ្មត់ចត់ lubricate Pan ជាមួយនឹងប្រេងនិងកំដៅវានៅក្នុង oven នេះហើយបន្ទាប់មក - ដើម្បីទទួលបានខ្ទះពី oven ក្តៅនិងដាក់នៅលើគាត់ dough ពូជ។ cherries tart នឹងមានក្រអូមមាត់ច្រើនប្រសិនបើ dough គឺមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រក្នុងកម្រាស់។

បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើ cherries ស្រទាប់ម្សៅពេញ។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងគឺ, អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីសមាត berries នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកចាំបាច់ត្រូវដាក់នំនៅក្នុង oven នេះ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មក Cherry ចំណិតតាមវាលទំនាបទេ។ វាគឺជាការតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពី 45 នាទីអ្នកត្រូវការបើក oven និងយក Pan នេះ - មូលដ្ឋាននៃការនំនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់ - តុបតែងចានរបស់អ្នក។ cherries tart តុបតែងជាមួយក្តៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ដំបូងអ្នកត្រូវប្រោះម្សៅនំជាមួយស្ករ vanilla និងបន្ទាប់មកនិង វាយស froth មួយចាក់ចំណិតស្នោនេះនិងដាក់វាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven នេះស្នោរឹង។ នំរួចរាល់ហើយ!

រូបមន្តសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀត - នំសារាយស្ងួតជ្រលក់ជាមួយ cherries ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវស្ទើរតែផលិតផលដូចគ្នានេះដែរនៅក្នុងបង្កាន់ដៃដំបូង - ភាពខុសគ្នានេះគឺមានតែនៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ដូច្នេះទទួលបាន 500 ក្រាមនៃ cherries, អ្នកមិនអាចទុំណាស់, ម្សៅ 170 ក្រាមនឹងត្រូវបានម្សៅមានប្រយោជន៍នៃជាតិស្ករក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 17 ក្រាមនៃ butter ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នាម្សៅបីស៊ុត vanilla ទៅរសជាតិ។

រៀបចំនំប្រភេទនេះផងដែរគឺខ្លាំងណាស់ដែលងាយស្រួលនិងរហ័ស។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរលាយ butter, ហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយ yolks ស៊ុតនិង 0, 5, ម្សៅស្ករ។ ទាំងអស់នេះគឺលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែល្បាយនេះគឺដូចគ្នា។

ដំណាក់កាលបន្ទាប់ - ប្រូតេអ៊ីនរំពាត់នេះនៅក្នុង Foam រំខាន។ បន្ទាប់មកផ្សំជាមួយស្នោការរាវដែលយើងបានវាយ។ ហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ (រែងម្សៅមុនពេលធ្វើដំណើរទៅម្ហូបនោះ - វានឹងជួយអ្នកដើម្បីជៀសវាងដុំនៅក្នុងការសាកល្បងរបស់អ្នក) ។

បន្ទាប់មកធ្វើសកម្មភាពនៅលើលំនាំ knurled នេះ: preheated លនិងបានរីករាលដាលនៅលើម្ហូបដុតនំមួយ, cherries pitted ផងដែររលួយ។

ជាធម្មតាការរៀបចំនៃការដុតនំនេះត្រូវចំណាយពេលតែកន្លះម៉ោងប៉ុណ្ណោះ។ ការតុបតែងនំជាមួយ cherries គឺជាការចាំបាច់តែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីអ្នកទាញវាចេញពី oven នេះ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្នកទាំងពីររូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនសាកល្បង?