Aspen និងចានចៀនជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀត

Boletus - ការពេញនិយមបំផុតទីពីរបន្ទាប់ពីផ្សិត Borovik នេះ។ វាជាហ៊ានខ្លាំងណាស់។ សូមឱ្យយើងរៀនបន្ថែមទៀតអំពីវា។

boletus CAP បាន color អាស្រ័យលើកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលវាដុះបាន។ វាអាចជាជាក្រហមទឹកក្រូចក្រហមនិងភ្លឺដោយមានការប៉ះនៃ ocher, ឬប្រផេះធម្មតា។ នេះ ផ្សិតរាងជាបំពង់ សាច់ boletus សុទ្ធសថ្លោសនិងក្រាស់, និងនៅផ្សិតចាស់ - ទន់។ មុនពេលចម្អិនអាហារ aspen, ដែលពួកគេត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យត្រាំនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលចំណុចមួយបន្ទាប់មកពួកគេនឹងរក្សាណ៍ព្រិលសរបស់ខ្លួន។ នៅទីនេះមួយចំនួនគឺជា រូបមន្តសម្រាប់ ឆ្ងាញ់ទាំង aspen: ផ្សិត ចៀន, stewed, និងផ្សេងទៀតចាន។

pancakes stuffed ជាមួយផ្សិត aspen

យើងត្រូវការដើម្បីយក 200 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ពែងនៃម្សៅ, ខ្ទឹមបារាំងអំពូលពីរ butter និងអំបិល។ ផ្សិតគួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាងនិងមួរម៉ៅលើសកម្មភាពផ្ទាល់របស់ពួកគេរហូតដល់ទន់, បន្ថែមអំបិលនៅចុងបញ្ចប់នៃពន្លត់។ បន្ថែម butter និងយកទៅរួមគ្នាជាមួយ onions ។ រៀបចំ pancakes, រុំនៅក្នុងគ្នា ផ្សិត stuffing និង fry ។ បម្រើជាមួយ Cream sour ។

meatballs នៃផ្សិត aspen

យើងត្រូវតែទទួលយកផ្សិតឆ្អិន (150-200 ក្រាម), ប៊ឺ, គំនិត, សឬនំប៉័ងនំបុ័ង, ស៊ុត, parsley breadcrumbs, អំបិលនិងជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ frying ។

ត្រាំក្នុងទឹកដោះគោដំបងនិងផ្សិតជាមួយ mince ឆ្អិន។ onions ចៀននៅក្នុង butter និងបន្ថែមទៅក្នុងផ្សិតដែល stuffing, ដើម្បីដ្រាយដូចគ្នានេះស៊ុតមួយអំបិល។ ម៉ាស់នៃកំប៉ុងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, patties ទម្រង់បែបបទនិងការ obvalivaya ពួកគេនៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុងខ្លាញ់ពីភាគីទាំងអស់។ បម្រើប៊ឺហ្គឺទាំងនេះជាអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងដំឡូងឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកស្រោចទឹកទឹកជ្រលក់ឬ Cream sour ។

ចៀនជាមួយផ្សិត aspen ន្លេម្យ៉ាង

ចូរយក 300 ក្រាមនៃផ្សិត, ជាតិខ្លាញ់តិចតួច, ខ្ទឹមបារាំង, ការ celery, ជីរនាងវងនិងអំបិល។ យ៉ងសម្អាតនិងត្រូវ aspen ឬគូប diced, soaked នៅក្នុងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាដំណោះស្រាយនៃមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ការ celery ចូលទៅក្នុងគូបផ្សំជាមួយផ្សិតលាយនិង simmer ជាងកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃល្បាយទាំងមូលទៅឆាបន្ថែមអំបិលនៅមុនពេលការបម្រើនិងការបន្ថែម dill, chopped ។ aspen ទាំងនេះចៀនសមទៅនឹង garnish ណាមួយ។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការស្រឡាញ់ការល្អឥតខ្ចោះផ្សិតនិងបន្លែ - ដំឡូងចៀនជាមួយ aspen ។ ចំណាយពេលប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនៃដំឡូង, ផ្សិតស្រស់, គំនិត, ប៊ឺសូកូឡា, អំបិល, ម្រេចនិងឱសថ (dill, parsley) ។ aspen ត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយនិង fry ជាមួយគំនិត chopped ។ ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិង fry រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិននៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្ទាប់មក aspen ដំឡូងនិងចៀនជាមួយ onions រួមគ្នាបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច chopped dill, នាំយកទៅឱ្យត្រៀមខ្លួន។ បំរើក្តៅ។

នៅពេលដំបូងដែលអ្នកអាចរៀបចំស៊ុបជាមួយផ្សិតស្រស់នេះ។ 400 ក្រាមនៃផ្សិត aspen ត្រូវការដើម្បីយកចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃដំឡូង, 60 ក្រាមនៃស្រូវសាលី, ខ្ទឹមបារាំង, ប្រេងបន្លែឬប៊ឺនិងគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងទឹកទៅចាក់ស្រូវមីយេរំពុះបន្ថែមគំនិតនេះផ្សិតចំអិនរហូតដល់ស្រូវត្រូវបានចម្អិន។ បញ្ចូលដំឡូង sliced, អំបិលនិងម្រេច។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយបំពេញជាមួយប្រេងបន្លែ, និងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុន - creamy, វានឹងផ្ដល់ឱ្យវានូវណ៍មាសនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។