អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញនៃការឈីស: រូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន

ឈីក្រុម Fulham - ផលិតផលទឹកដោះគោ fermented តែមួយគត់និងមានប្រយោជន៍។ វាអាចជាឆ្ងាញ់ឬ grainy, សុផា, ប្រៃឬផ្អែម។

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញនៃការឈីស?

ឈីក្រុម Fulham គឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដុតនំ: curd dough ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ raisins, គ្រាប់, ផ្លែឈើ, បន្លែឬផ្សិតតែងតែចេញមកឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ Curd អាយុត្រូវបានទទួលជាបង្អែមល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងផ្លែឈើ, អាហារពេលព្រឹកអាហារូបត្ថម្ភឬរបបអាហារ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើមាតិកានៃជាតិខ្លាញ់ឈីសនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធមិនគិតថាដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីការឈីក្រុម Fulham: អ្វីគ្រប់យ៉ាងបានមកពីសាមញ្ញដើម្បី casseroles បង្អែមស្មុគ្រស្មាញ។

នំឈីក្រុម Fulham "ស្រឡទែន"

ក្មេងនេះមិនត្រឹមតែ mordashek សប្បាយរីករាយជ្រូកកំប្លែងប៉ុន្តែផងដែរនៅលើរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលនឹងបានគាប់ព្រះហឫទ័យសូម្បីតែកូនក្មេង finicky បំផុត។ របៀបចំអិន នំពី curd បាន រហ័សហ៊ាននិងភាពសប្បាយរីករាយ, ឥឡូវនេះយើងដឹងថា។

សម្រាប់ការរៀបចំនេះដែលយើងត្រូវការ: 200g នៃ margarine ប៊ឺសម្រាប់ដុតនំឬស្រស់ 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, 400 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ soda នៃ hydrated មួយ, 120 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, គ្រាប់ពូជ poppy ។

ការ margarine ទន់ឬ butter ជាមួយស្ករនិងឈី Cream បានបន្ថែម soda ដុតនំបន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះ។ ទម្រង់នៃការ dough ឈីក្រុម Fulham pechenyushki ជុំ snout ជ្រូកនិងមានរាងចុងកាណុងកាំភ្លើងដែលធ្វើពីគ្រាប់ភ្នែកអាភៀន។

ខូគីដុតនំប្រហែល 15 នាទីនៅប្រហែល 190-200 ដឺក្រេ។

Sweet ឥណ្ឌា "Rasgulla" - ចម្លើយផ្សេងទៀតទៅនឹងសំណួររបស់អ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីឈីក្រុម Fulham បាន។ ឆ្ងាញ់កម្រនិងអសកម្មទំនងជានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្អែម។

ដើម្បីរៀបចំការអស្ចារ្យផ្អែមយើងនឹងត្រូវការ: ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោលីត្រជាមធ្យម 2 tablespoons នៃទឹក lemon ស្រស់ 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 350 មីលីលីត្រនៃទឹកក្តៅ។ ធ្វើម្ហូបឈីក្រុម Fulham ដែលកាន់សាសនាហិណ្ឌូហៅ "paneer": មួយលីត្រនៃទឹកដោះគោនាំយកទៅជាមួយរំពុះបិទ, ការហូរយឺតក្នុងទឹក lemon, កូរហើយរង់ចាំប៉ុន្មាននាទី។ យើងត្រងខ្លាញ់បំបែកពី whey តាមរយៈការ cheesecloth និងការលាងជាមួយទឹកកំពុងរត់បាច់។

panir រួចរាល់ហើយរីករាលដាលនៅលើក្តា mesim ហ្មត់ចត់ទៅលើរហូតដល់រលូននិងកាត់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចមួយជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃ 2 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយនៅក្នុង 300 ក្រាមនៃទឹកនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, ឆ្អិនសម្រាប់ 5-7 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, បាល់កើនឡើងក្នុងពាក់កណ្តាលឬពីរដងក្នុងរវាងពួកគេគួរតែមានចម្ងាយ។

នៅក្នុង syrup ក្តៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទម្លាក់បាល់, ចំអិនសម្រាប់ 12-15 នាទី។ បិទសក្តានុពលនេះបានដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងបានចាកចេញសម្រាប់មួយថ្ងៃ - ក្នុងអំឡុងពេលដែលគ្រាប់បាល់បាន curd ពេលត្រាំទឹកស៊ីរ៉ូ។ អ្នកអាចប្រើ syrup berry ឬផ្លែឈើ, បន្ទាប់មក rasgully ទទួលណ៍ភ្លឺនិងរសជាតិ។

នំប៉ាវ "ខ្ជឹលច្រអូស"

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីឈីស, ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលាច្រើន? នំប៉ាវខ្ជិល - ពន្លឺនិងម្ហូបហ៊ានថាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។

សម្រាប់នំប៉ាវខ្ជិលយើងត្រូវផោននៃឈីក្រុម Fulham, ប្តីប្រពន្ធរបស់ស៊ុតមួយនិងពែងមួយចំនួននៃម្សៅ។ ឈីក្រុម Fulham, ម្សៅនិង dough ស៊ុត។ វាមិនត្រូវតែមានការត្រជាក់, ប៊ីតនៃម្សៅដែលអ្នកត្រូវការឬរសជាតិឈីសមួយដែលនឹងមិនត្រូវបានមានអារម្មណ៍។ ដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រាប់បាល់តូចមួយចូលទៅក្នុង dough ជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។

ដាំទឹកគ្រាប់បាល់ទាបនិងរំពុះរហូតដល់ពួកគេបានកើនឡើងពីរដង។ ដាក់លើចានមួយចាក់ butter ប៊ឺសូកូឡា, អំបិល Cream sour ឬទឹកដោះគោជូរ។