អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីឪឡឹកនៅក្នុងរដូវរងារហើយឬនៅ?

ធំសម្បើមមួយឆ្នូត, ក្រហមភ្លឺឪឡឹក, oddly គ្រប់គ្រាន់ទេ, នេះគឺជា berry មួយ។ លោកបាន, ដូច Melon, ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Cucurbitaceae ។ សាច់ញាតិរបស់លោកជិតបំផុត - cucumbers និងការបំផ្លាញ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

ការរីកចម្រើនក្នុងវិស័យរបស់ឪឡឹករបស់គាត់នាំមកពីបុព្វបុរសព្រៃនៃ ទ្វីបអាហ្រ្វិកត្រូពិច ដែលជាកន្លែងដែល, ក្នុង វាលរហោស្ថាននិងពាក់កណ្តាលវាលខ្សាច់ , ហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចរកឃើញព្រៃទំនេរនៃរោងចក្រនេះ។ សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណប្រមាណជាបួនពាន់ឆ្នាំមកហើយ, បរិភោគឪឡឹករួចទៅហើយ, និងដើម្បីទឹកដីនៃប្រទេសរុស្ស៊ីលោកត្រូវបាននាំយកមកក្នុងសតវត្សទីដប់នៃផ្លូវពាណិជ្ជកម្មឥណ្ឌា។ berries យក្សចាប់បាននៅក្នុងតំបន់ Volga, និងនៅក្នុងសតវត្សទីដប់ប្រាំពីរនេះ - នៅក្នុងតំបន់កណ្តាល។

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីឪឡឹកមួយ?

វាប្រែចេញថាវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីឆ្លាក់ចេញយ៉ាងច្រើននៃចានមួយ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់នៅក្នុង pulp ឪឡឹកមានតម្លៃ។ វាត្រូវបានបរិភោគស្រស់ អំបិល pickled សំណុំបែបបទ។ វាគឺជាការល្អផងដែរជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រស់និងស្រាក្រឡុក salads, និងអាហារ។ រោងចក្រឆ្នុករៀបចំផ្លែឈើ candied ឆ្ងាញ់និងស្ទះ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីសំណួរនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីឪឡឹក, pamper ភ្ញៀវសាឡាត់ឆ្ងាញ់។

«ឈី»ឪឡឹក

គ្រឿងផ្សំ: pulp ឪឡឹកយកដុំថ្មគប់, - 300 ក្រាមឈី feta - 100 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ - ស្លាបព្រាធំ, basil - ពីរឬបីវត្ថុទឹកខ្មេះ balsamic - ស្លាបព្រាតូចមួយ។

ចូរយកតូច, ទុំផ្លែឪឡឹក (មិនមែន overripe) ។ កាត់ pulp នេះយកគ្រាប់។ pulp នេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំនៃសង់ទីម៉ែត្រ 1x1 ។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបប្រហែលដូចគ្នានេះ។ shred basil និងបន្ថែមទៅធុងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកខ្មេះ balsamic និងប្រេងអូលីវ។ ចាក់ល្បាយនៃសាឡាត់របស់យើងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ដូច្នេះគូបនៅតែដដែល), កូរនិងកំណត់ឡែកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នេះគឺជាការមួយនៃរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឪឡឹក - ដើមនិង salad ឈីហ៊ាន។ ប្រសិនបើមានធាតុដែលត្រូវបានបាត់ខ្លួន, អ្នកអាចជំនួសឈី feta ចំនួននិងប្រេងអូលីវ - ផ្កាឈូករ័ត្នសាមញ្ញប៉ុន្តែរសជាតិនេះនឹងមានការខុសគ្នាបន្តិចនោះមក។

"ស្រា" ផ្លែឪឡឹក (បង្អែមផ្អែម)

គ្រឿងផ្សំ: berry មធ្យមគីឡូក្រាម 4-5, ប៉ោងនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - មួយពែងផោនពីរភាគបីនៃជាតិស្ករម្សៅ vanilla បានតិចតួច, ពែងនៃ Cream មួយវ៉លណាត់ដីសម្រាប់ការតុបតែង, ទឹកនៃ lemon មួយ gelatine - 40 ក្រាម, ស្រាសស្ងួត - កញ្ចក់។

រមៀលចេញ dough ពាក់កណ្តាលធំបំផុតម្ហូបដុតនំ, អាចរកបាន។ ផ្នែកទីពីរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការេតូចនិងជង់លើគ្នានៅក្នុងរូបរាងរបស់ត្រីកោណនោះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោតនេះ។ លាយ gelatin ជាមួយនឹងទឹកក្តៅរំលាយបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងស្រានិងទឹកមួយ lemon, រំពុះសម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី stirring ជានិច្ច។ ទុកឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងការដុតនំ Korzhik រីករាលដាលឪឡឹកបន្សុតពីគ្រាប់ពូជនិង peels (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក) ។ បំពេញវាជាមួយល្បាយនៃស្រានិង gelatin មួយស្អាតនៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីពង្រឹង។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើក្រែមវាយបង្អែមជាមួយស្ករ, ត្រីកោណការធ្វើតេស្ត, ម្សៅ sprinkle បានតុបតែងវ៉លណាត់និង peel lemon មួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ នេះជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីឪឡឹក។ រូបមន្តនំគឺពិតជាការប្រើប្រាស់ពេលវេលានោះទេប៉ុន្តែម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងដើម។

យៈសាពូនមីនំ

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីឪឡឹកនៅក្នុងរដូវរងារហើយឬនៅ? ការថែរក្សាល្អបំផុត - ការស្ទះពី berries រង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, សល់នៃការបរិភោគឪឡឹក rind ជាច្រើនគួរតែត្រូវបានជម្រះពីស្បែកនៅលើគេបំផុត - បៃតង។ ផ្នែកកាត់សចូលទៅក្នុងគូបឬក្បាលដី។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការពួកគេដើម្បីបំពេញជាមួយទឹកក្តៅនិងរំពុះសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង syrup ស្ករមួយបានរៀបចំជាមុន។ ក្រៅពីការកកស្ទះសំរាប់មួយឬពីរម៉ោង។ ធ្វើម្តងទៀតនេះជាច្រើនដងនីតិវិធី។ ជាលទ្ធផលឪឡឹក rind ក្លាយជាអ្នកមានតម្លាភាព។ បន្ទាប់មកស្ទះគឺមានរួចរាល់ហើយ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការចាំបាច់, មួយនៃ crust ទឹកផ្នែកមួយពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ, lemon (បន្ថែមដើម្បី syrup) ។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារនេនមាប់មគពាង rolled ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលលីត្រឬលីត្រ, ដូចជាផ្សេងទៀតណាមួយ។ រក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។ ក្នុងរដូវរងារ, ការស្ទះល្អដើម្បីបរិភោគជាមួយតែ, infused ជាមួយឱសថដើម្បីរសជាតិរដូវក្តៅក្តៅបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងត្រជាក់ខែកុម្ភៈល្វីង។

soaked នៅក្នុងពន្ធលើតម្លៃបន្ថែម

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីឪឡឹកនៅក្នុងរដូវរងារហើយឬនៅ? ប្រសិនបើអ្នកទំនេរជ្រៃទំនេរ (ឬអាក្រក់បំផុត, ប្លាស្ទិច) ធុង, អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីចំអិនអាហារប្រៃ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងការ pobespokoytes កន្លែងដំបូងនៃការផ្ទុក។ ដោយសារតែផ្លែឪឡឹកជា savory ជាច្រើនដូច្នេះការលំបាកក្នុងការបរិភោគត្រឹមត្រូវ។ pickle ល្អត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៃផ្ទះឯកជនមួយនៅសីតុណ្ហភាពទាបគ្រប់គ្រាន់។ សមនិងផ្នែកខាងក្រោមនៃទូទឹកកក, ប្រសិនបើអ្នកមានធំ។ សម្រាប់ឪឡឹករូបមន្តដែលបានទាមទារនៅក្នុងបរិមាណធំ (ដើម្បីបំពេញធុងរបស់ពួកគេ), អំបិលនិងទឹក។

berries ទុំតូចនិងទាំងមូលរបស់ខ្ញុំបានបន្ថែមធុងបំពេញវាដោយពីរភាគបី។ ដប់លីត្រនៃទឹកយកស្ទើរតែមួយគីឡូក្រាមនៃអំបិលតារាងមួយ។ ធ្វើឱ្យ brine មួយ។ បំពេញវាចូលទៅក្នុងធុងគ្របដណ្តប់ផលិតផល។ យើងឈរមួយឬពីរថ្ងៃ។ ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការឪឡឹកបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឈើមុតឈើចោះនេះ។ បីថ្ងៃក្រោយមក ត្រាំឪឡឹក ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវនេះវាគួរតែត្រូវបានលាក់ទុកនៅក្នុង cellar ឬផែនទឹកកកមួយឬលាក់នៅក្នុងទូទឹកកក, ត្រូវបានចែកចាយនៅក្នុងធុងសមរម្យ។ នេះជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីផ្លែឪឡឹក (ជាមួយរូបថតខាងក្រោម) - ក្នុងធុង pickles មួយ។ ហើយបន្ទាប់មក, សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារ, ផលិតផលនេះនឹងរីករាយជាមួយនឹងអ្នកដែលមានរសជាតិដើមនិងចិញ្ចឹមរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនប្រយោជន៍។

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីឪឡឹកដោយមានជំនួយពី blender មួយនេះ?

សាច់របស់គាត់ដែលបានបន្សុតពីគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រើជាប្រពៃណីជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំនៃល្បាយនិងស្រស់, ទាំងគ្រឿងស្រវឹងនិងមិនគ្រឿងស្រវឹងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន blender មួយ, អ្នកត្រូវការតែមួយគត់ដើម្បីលាយផោននៃសាច់មួយដែលមានចំនួនដូចគ្នានៃទឹក (ដូចជា cherry ឬទឹកក្រូច) បន្ថែមគ្រឿងទេស, សូកូឡាដឹងគុណ, គ្រាប់ - បន្តិចនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្នកអាចធ្វើបាន - ស៊ុនដាការ៉េម។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងក្នុងការផឹកគ្រឿងស្រវឹង, ចាក់ 50 ក្រាមនៃ cognac ។ នៅក្នុងទូទៅ, មិនត្រូវភ័យខ្លាចអ្វីដើម្បីដកពិសោធន៍។ សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!