នៅកម្ពស់នៃរដូវកាលរដូវក្តៅនេះនៅពេលដែលពួកគេនឹងច្រៀងភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើនិង berries ស្ទះចុងភៅជាច្រើន។ ជាពិសេសហ៊ាននិងក្រអូបដែលវាត្រូវបានទទួលបានពី cherries ។ ហើយការកកស្ទះនេះត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែមកពី cherries បាន pitted ទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានឆ្អឹងជាមួយគ្នា។ ពួកគេបានផ្តល់នូវបង្អែមរសជាតិអាល់ម៉ុងពិសេស។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តស្មុគ្រស្មាញទាំងពីរនិងរៀនពីរបៀបចំអិនមួយកកស្ទះឆ្ងាញ់ពី cherries ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនរបៀបមាប់មគធុង, ដូចជា pouring syrup លើធនាគារ, និង, ទីបំផុត, របៀបដើម្បីរក្សាទុកផ្អែមឆ្ងាញ់នេះអ្នកនឹងរៀនពីរឿងរបស់យើង។ ឥឡូវនេះអ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ហើយក្នុងការចំអិនមួយបង្អែមអស្ចារ្យសម្រាប់រដូវរងារ។
cherry យៈសាពូនមី: របៀបចំអិនវានៅតាមផ្ទះ (seedless)
យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ស្ទះ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវការ 4 គីឡូក្រាមនៃ cherries និង 5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ជាដំបូង, តម្រៀបចេញហើយយក stalk នេះហើយបន្ទាប់មកលាងនៅក្រោមទឹកបានយ៉ាងល្អ berries ដែលកំពុងរត់ត្រជាក់។ ឥឡូវនេះសូមទៅកាន់ការបន្សុតនៃ cherries ពីឆ្អឹងបាន។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយការប្រើឧបករណ៍ពិសេស - Squeezers សម្រាប់ឆ្អឹង, ឬការប្រើប្រាស់សម្ភារនៅក្នុងដៃ, ឧទាហរណ៍, ម្ជុលឬម្ជុល។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំទាំងអស់នីតិវិធី, អ្នកគឺជាអ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការចំអិន។ ដាក់ berries ក្នុងធុងធំមួយហើយបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយស្ករ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពីរបីម៉ោងរហូតដល់ជាតិស្ករទាំងអស់ដែលត្រូវបាន saturated ជាមួយទឹក cherry ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ berries និងបានដាក់នៅលើសក្តានុពលភ្លើងនោះ។ រំពុះសម្រាប់ 20 នាទីរបស់យើង cherries ស្ទះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន? គ្របដណ្តប់ Pan នេះគឺមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ លោក Cook នៅលើកំដៅមធ្យមនិងកូរឱ្យ berries ម្តងម្កាល។ បន្ទាប់ពីនោះយកស្ទះពីកំដៅនិងផ្ដល់ឱ្យវាត្រជាក់តិចតួច។ យកមួយពាងមាប់មគនិងមុនពួកគេសុីរ៉ូហូរជាមួយ berries ។ គម្របនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនឆ្អិន។ បិទពាងនោះហើយបើកជាង។ ទាំងអស់ស្ទះរបស់យើងហ៊ាននិងមានសុខភាពពី cherries (រូបមន្ត pitted) ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ រក្សាវាអាចមាននៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតមួយ។ តើធ្វើដូចម្តេចពេលល្ងាចរដូវរងារដែលស្រស់ស្អាតដើម្បីរីករាយដោយខ្លួនឯងជាមួយ juicy, berries ផ្អែម!
cherry យៈសាពូនមី: របៀបចំអិន berries ជាមួយគ្រាប់ពូជ
បង្អែមនេះមានរសជាតិសម្បូរជាក់លាក់មួយដែលមានអាល់ម៉ុងលាំ។ ចម្អិនស្ទះពី cherries ជាមួយរណ្តៅហើយមិនមានការលំបាកខ្លាំងណាស់។ នៅក្នុងផ្អែមរូបមន្តរបស់យើងប្រែក្រាស់ក្រអូបនិងមានប្រយោជន៍។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម;
- cherry - 3 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 0.5 លីត្រ។
ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំ berries បាន - នឹងជ្រើសល្អផ្លែទុំ, ធ្លាក់ចុះនោះទេ។ យក stalk នេះបានចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាង cherry ។ ឥឡូវនេះសម្រាប់ទឹកស៊ីរ៉ូនេះ។ បង្កទឹកសក្តានុពលនៅលើភ្លើងបន្ទាប់ពីរាវរំពុះបន្ថែមទៅវា 2.5 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ចូរយើងរំពុះនាទី។ ឥឡូវបំពេញវាជាមួយ berries syrup ក្តៅនិងទុកឱ្យពួកគេតែម្នាក់ឯងសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 10 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការដាក់ធុងជាមួយ berries និងទឹកស៊ីរ៉ូនៅលើភ្លើងដាក់ស្ករដែលនៅសល់និងដូចគ្នានិងអនុញ្ញាតឱ្យ simmer សម្រាប់ 5 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់មកយក Pan ពីកំដៅនិងបន្ទាប់មកបានចាកចេញពីក្នុងការឈររយៈពេល 10 ម៉ោង។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់ Pan នៅលើភ្លើងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីយកស្នោជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបានចាកចេញពីការស្ទះ "ការឈានទៅដល់" សម្រាប់ការ 10 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែលរំពុះ 10 នាទីសម្រាប់ការលើកទីបីនេះ stirring ។ ធនាគារ prosterilizuem មុនព្រមទាំងរំពុះ swill និងគម្រប។ បន្ទាប់ពីបង្អែម provarivaniya បីអាចត្រូវបានចាក់នៅលើធនាគារ, lids របស់ពួកគេបិទនិងប្រត្តិបត្តិដើម្បីបង្វែរចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។ ស្ទះ cherry ឆ្ងាញ់ទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!