អ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើពី lemon: រូបមន្តនិងព័ត៌មានជំនួយ

បើទោះបីជាការពិតដែលថា lemon ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុត្រូពិចក្តៅ, វាត្រូវបានបញ្ឈប់ជាយូរមកហើយដើម្បីក្លាយជាកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ប្រជាជននៃរដ្ឋរបស់យើង។ ផ្លែឈើនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែដោយសារតែមានរសជាតិផ្អែម ៗ មនុស្សមួយចំនួនតូចសម្រេចចិត្តប្រើវាក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធ។ ពីវារៀបចំកកស្ទះជាច្រើន, ភេសជ្ជៈ, ការ៉េមនិងនំផ្សេងៗ។ នៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញបំផុតពីក្រូចត្រូវបានប្រមូល។

អនុសាសន៍ទូទៅ

ផ្លែបរទេសនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ជាមួយនឹងជំនួយរបស់វាអ្នកអាចបង្វែរនំដ៏សាមញ្ញមួយចូលទៅក្នុងបង្អែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហ៊ានហើយពីទឹករ៉ែធម្មជាតិធ្វើឱ្យទឹកនោម។ នៅពេលដែលអ្នកទិញក្រូចឆ្មារអ្នកគួរតែផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តទៅនឹងសំណាកដោយប្រើស្បែកទន់យឺតភ្លឺនិងមិនរឹង។ កម្រិតនៃភាពទុំនៃផ្លែអាចកំណត់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយទម្ងន់។ ផ្លែឈើដែលធ្ងន់ជាងនេះវាមានជាតិផ្អែមខ្លាំង។

អ្នកអាចទុកក្រូចឆ្មារដែលមិនប្រើនៅលើធ្នើទូទឹកកកឬនៅក្នុងម៉ាសីនតឹក។ ដើម្បីទទួលបានផ្លែឈើរីងស្ងួតឡើងវិញវាគឺជាការចង់ទុកវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់ផ្លាស់ប្តូរវាច្រើនដង។ សូមអរគុណដល់ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញទាំងនេះផ្លែឈើនឹងទទួលបានភាពស្រស់ថ្លាភ្លាមៗ។

ប្រសិនបើរូបមន្តធ្វើម្ហូបផ្តល់នូវការប្រើប្រាស់ peel lemon វាជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចឬ grater តូចមួយ។ ប្រសិនបើសមាសភាពនៃម្ហូបដែលទទួលការព្យាបាលដោយកំដៅរួមបញ្ចូលទាំងទឹកនៃផ្លែត្រូពិចនេះវាជាការចង់បន្ថែមវានៅចុងបញ្ចប់នៃវដ្តបច្ចេកវិទ្យា។ ដើម្បីឱ្យនំធ្វើដោយដៃដើម្បីទទួលបានរសជាតិស្រាទំពាំងបាយជូរនិងក្លិនក្រអូបវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាក់ក្រូចលាយចូលក្នុងម្សៅ។ ដូចជាសម្រាប់ទឹក, ពួកគេអាចស្រូបយកបាន dessert បានរៀបចំរួចហើយ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់ដឹងពីអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពី pulp នៃ lemon វានឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាពីវាអ្នកទទួលបានការបំពេញឆ្ងាញ់ណាស់សម្រាប់ pies ផ្អែម។ ហើយកាកសំណល់ដែលនៅសល់នៃផ្លែឈើដែលបន្សុតត្រូវស្ងួត។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត tinctures ។

ការ៉េមឡាម

រូបមន្តនេះផលិតបង្អែមឆ្ងាញ់បង្អែមដែលគ្មានឱសថថែរក្សាទេ។ ជម្រើសនេះនឹងក្លាយជាព្រះដ៏ពិតមួយសម្រាប់អ្នកដែលនៅកំដៅនៅរដូវក្តៅកំពុងគិតអំពីអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីក្រូច។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការព្យាបាលផ្អែមត្រជាក់អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃក្រែម 30% ជាតិខ្លាញ់។
• Yolks ពីបីពង។
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• ពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោកែវ។
• lemon ស្រស់។
• វ៉ានលីលីន។

នៅក្នុងនាវាមួយដែលពួកគេបានផ្សំទឹកដោះឆ្អិនញាក់, ស្ករ, vanillin និងស៊ុត yolks ។ នៅទីនោះក៏បានផ្ញើទឹកផ្លែឈើស្រស់មួយលីណូមឬចំណាប់អារម្មណ៍របស់វា។ ទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយបានដាក់នៅលើអាងទឹក។ នៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលដែលនៅក្នុងរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹងទឹកដោះគោ condensed, មុន whipped និង Cream ក្រាស់ត្រូវបានណែនាំ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងស្អាតស្អំ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតនិងបានផ្ញើទៅកាន់ម៉ាសីនតឹកកក។ ក្នុងអំឡុងពេលពីរម៉ោងដំបូងអ្នកត្រូវតែកូរវា, មិនភ្លេចធ្វើវារាល់សាមសិបនាទី, ហើយបន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់ពេញមួយយប់។

យៈសាពូនមី

ជម្រើសនេះគឺប្រាកដថានឹងមានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកដែលកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីក្រូចឆ្មារសម្រាប់រដូវរងារ។ ដើម្បីបង្កើតឱសថដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍នេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលងាយនិងងាយស្រួលចូលដែលអាចលក់នៅក្នុងហាងណាមួយ។ មុនពេលអ្នកចូលទៅចង្ក្រានចូរពិនិត្យមើលឡើងវិញថាតើអ្នកមាននៅចំពោះមុខដែរឬទេ:

• ក្រូចឆ្មារ 350 ក្រាម;
• 110 មីលីលីត្រទឹកផឹក;
• 370 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ផ្លែល្ហុងត្រូវបានគេលាងក្នុងទឹកដែលចងចាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីព្យាបាល zest ជាមួយនឹងជក់តូចមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះផ្លែឈើត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហាក់ប្រហែលគ្នាមិនលើសពី 10 មីលីម៉ែត្រក្រាស់នៅពេលដំណាលគ្នាដោះឆ្អឹងហើយធ្វើឱ្យស្បែកសស្អាតរយៈពេលប្រហែលជា 5 នាទី។ បន្ទាប់មក slices lemon sprinkle ជាមួយ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ក្តៅឡើង gently stirring ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពី 5 នាទីសំណល់នៃជាតិស្ករត្រូវបានបញ្ជូនទៅបង្អែមពេលអនាគតនិងបន្តចម្អិន។ មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងពីចានយកចេញរង្វង់នៃក្រូច។ សុីរ៉ូដោយខ្លួនឯងត្រូវបានទុកនៅលើចង្ក្រាននិងដាំឱ្យពុះរយៈពេលម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មកចំណិតផ្លែឈើត្រូវបានត្រលប់ទៅវាហើយដាំឱ្យពុះដើម្បីសម្រេចបាននូវដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។ ការកកស្ទះរួចរាល់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងពាងកញ្ចក់ស្អាតដោយមានគម្របផ្លាស្ទិច។

tincture Lemon នៅលើ vodka

ភេសជ្ជៈអព្ភូតហេតុដែលរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោមមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ។ វាជំរុញការលុបបំបាត់ជាតិពុលផ្តល់ភាពបត់បែនទៅនឹងសរសៃឈាមនិងការពារកោសិកាពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់ការផ្តាសាយនិងក្នុងកំឡុងពេលខ្វះវីតាមីនតាមរដូវ។ ដូច្នេះអ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនដឹងថាអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីក្រូច, យើងណែនាំអ្នកឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះ។ ដើម្បីរៀបចំ tincture នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 4 ក្រូច។
• មួយលីត្រនៃ vodka ។
• ពីរបីកែវនៃស្ករ។
• 200 មីលីលីត្រនៃទឹក។

យកផ្លែឈើចេញពីផ្លែឈើហើយបញ្ចូលវាជាមួយ pulp chopped ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ជាមួយ vodka និងទទូចសម្រាប់បួនថ្ងៃ។ ការរាវលទ្ធផលត្រូវបានត្រងនិងលាយជាមួយសុីរ៉ូស្ករ។ tincture ស្រោមជើងនៅលើ vodka នេះគឺមិនមានប្រធានបទដើម្បីព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះវារក្សាចំនួនដ៏ច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយកុំបំពានលើភេសជ្ជៈនេះ។ បើមិនដូច្នោះទេជំនួសឱ្យការធ្វើល្អអ្នកនឹងបំផ្លាញរាងកាយរបស់អ្នក។

នំខ្លី

អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនបានសម្រេចចិត្តនៅឡើយទេអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីក្រូច, អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះ។ បង្អែមដែលចម្អិនដោយវាប្រែទៅជាមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងក្រអូប។ ដើម្បីដុតនំស្រដៀងគ្នាអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលជាមុនថាតើអ្នកមាននៅចំពោះមុខដែរឬទេ:

• 600 ក្រាមនៃម្សៅ។
• ពងមាន់ 3 ។
• butter 300 ក្រាម។
• ពីរបីកែវនៃស្ករ។
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះម្សៅដុត។
• អំបិលបន្តិច។

ទាំងអស់នេះត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំ dough នេះ។ ដូចជារូបមន្តផ្សេងទៀតជាច្រើនទៀតពី lemon, ជម្រើសនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សមាសភាគបន្ថែម។ ដើម្បីបង្កើតការបំពេញក្រអូបនិងផ្អែមក្រអូបអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1.5-2 CUPS នៃជាតិស្ករ;
• 3 lemon ទុំ។

នៅក្នុងចានមួយផ្សំ butter, warmed សីតុណ្ហាភាពបន្ទប់និងស្ករ។ ទាំងអស់គ្នាមានដីស្រែចំការរហូតដល់រូបរាងនៃម៉ាសពណ៌ស។ បន្ទាប់មកមានពងអំបិលម្សៅនិងម្សៅដុត។ ការអនុវត្តនំបុ័ងរយៈពេលខ្លីត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានរមៀលទៅទំហំដែលចង់បាន, បានបែងចែកជាបួនផ្នែក, ចំនួនបីដែលគួរតែមានចំនួនប្រហែលគ្នានិងចុងក្រោយ - តូចបំផុត។

នំខេណាត្រូវបានដុតនំរហូតទាល់តែពួកគេមានផ្កាកុលាបហើយនៅតែត្រូវបានលាបជាមួយការបំពេញជាតិល្ហុងក្តៅដែលធ្វើពីផ្លែឈើនិងស្ករសនៅកំដៅ។ នំតូចបំផុតត្រូវបានប្រែទៅជាមួយ crumb និង sprinkled ជាមួយនំរបស់ខ្លួនបានបញ្ចប់។

ផឹកទឹកក្រូចនិងទឹកឃ្មុំ

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែអ្នកជំនួញដែលគ្មានបទពិសោធន៍នឹងធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះដោយគ្មានបញ្ហាណាមួយ។ វាបង្កើតឱ្យមានភេសជ្ជៈហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់ដល់មនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងផ្តល់ដល់កូនផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ក្រូចឆ្មា។
• 2 លីត្រទឹក។
• 3 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។

ការ lemon លាងនិងកាត់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិន, heated ទៅ 90 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចទៅរដ្ឋក្តៅមួយ, ទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយលាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។ ប្រហែលជារយៈពេលកន្លះម៉ោងភេសជ្ជៈមានជាតិអូក្រាមនិងទឹកដែលមានប្រយោជន៍ពីក្រូចឆ្មានឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រើ។

Custard

បង្អែមឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិន។ វាមានស្ថេរភាពខ្លាំងណាស់ហើយត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលសាមញ្ញ។ ហើយបច្ចេកវិទ្យារបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែចម្អិនម្ហូបក៏អាចដោះស្រាយបានដែរ។ ដោយបានយល់ពីអ្វីដែលអាចធ្វើបានពីក្រូចឆ្មារចូរទៅហាងជាមុនសម្រាប់គ្រឿងផ្សំចាំបាច់។ អ្នកគួរមាននៅក្នុងការចោលរបស់អ្នក:

• ក្រូច 3
• butter 50 ក្រាម;
• ពងមាន់ 3
• 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ការពិពណ៌នាអំពីដំណើរការ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ជាមួយនឹងក្រូច, peel peel និងផ្សំវាជាមួយស្ករ។ អ្វីៗទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយដែលព្យាយាមបង្កើតឯកសណ្ឋានអតិបរមាហើយទុកមួយម៉ោងកន្លះ។ បន្ទាប់ពីនោះម៉ាសក្រអូបត្រូវបានបញ្ជូនទៅសាច់ក្រដាស។ នៅទីនោះទឹក lemon និងស៊ុតឆៅត្រូវបានបន្ថែម។

ទាំងអស់នេះត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងដាំឱ្យពុះនៅកំដៅអប្បបរមារហូតដល់ thickened ។ នៅទីបំផុតក្រែមត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងក្រែមហើយផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានយកចេញពីចាន។ អាហារសម្រន់ត្រជាក់មួយអាចត្រូវបានគេបរិភោគដូចនេះប៉ុន្តែជាញឹកញាប់វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីដុតនំបុ័ង។