ដំឡូងថ្មីឆ្ងាញ់: សាមញ្ញនិងមានល្បឿនលឿន

អ្នកយល់ព្រមថាម្ហូបរុស្ស៊ីជារឿងដែលមិនដោយគ្មានចានដំឡូង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនដោយគ្មានត្រូវ«ឯកសណ្ឋាន»ទៅ herring ដែល? ឬ ដំឡូងបារាំង ទៅ pickles? ប៉ុន្តែប្រហែលជាភាគច្រើនបំផុតនៃការដំឡូងថ្មីម្ហូបល្អចូលចិត្ត។ ដោយសារតែ pulp crumbly នេះក្រអូបផលិតផលនេះគឺត្រូវតែមានក្នុងតារាងនិទាឃរដូវនេះ។ គ្រាន់តែមើមជាមួយនឹងសំបករំពុះស្តើងដាក់បំណែកនៃ butter មួយនៅលើកំពូលនិង sprinkle ជាមួយ onions បៃតង chopped ។ ក្លិននៃស្រស់? ប៉ុន្ដែតើការធ្វើពិពិធកម្មធម្មតា ចានចម្បង ពីដំឡូង? អ្នកអាចប្រើវិធីថ្មីនៃផលិតផលកែច្នៃ, រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងទេសក្រអូប។ អត្ថបទនេះបង្ហាញបីរូបមន្តនៃរបៀបចំអិនដំឡូងថ្មី។ ចានពីឫសវ័យក្មេងនឹងមានជោគជ័យបំផុតនិងឆ្ងាញ់។ ចូរមានគំនិតច្នៃប្រឌិតដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងទេសមួយ។

ចានដំឡូងថ្មី: ដុតនំនៅលើដុត

ផលិតផលដែលត្រូវការ: ដំឡូង ដែលមានទំហំមធ្យម, អំបិល, rosemary ស្រស់ម្រេច។ មើមមានទំហំមធ្យមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយដាក់ឱ្យឆ្អិន, ច្រកដាក់ទឹក។ ការនាំយកទៅពាក់កណ្តាលបង្ហូររាវនិងរង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះ។ ដំឡូងមិនចាំបាច់ត្រូវបានជម្រះពីស្បែក។ កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងរង្វង់មួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ រោយចំណិតលើភាគីទាំងពីរជាមួយនឹងល្បាយនៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់អំបិលនិង rosemary chopped មួយ។ សូមព្យាយាមដើម្បីធ្វើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះបំណែកមិនត្រូវបានកំចាត់កំចាយទៅជាបំណែក។ ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកក្នុងការរៀបចំបឋមមិនរំលាយដំឡូង, បន្ទាប់មកបំណែកត្រូវបានទទួលដដែលនិងតឹង។ fry ពួកគេនៅលើដុតងាក, រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បំរើក្តៅនៅក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយ salad បន្លែណាមួយឡើយ។

ចានដំឡូងថ្មី: ឆានៅក្នុង batter

ផលិតផលដែលត្រូវការ: ដំឡូងតូច - 25-30 បំណែកពាក់កណ្តាលពែងនៃសណ្តែកមួយទឹកជ្រលក់, 4 tablespoons នៃទឹកស៊ីរ៉ូពោត, 1 tablespoon នៃស្រា 2 ស្លាបព្រាបាយស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ល្ង .. លាងសមាតដំឡូងឆៅនៅលើ sandpaper ពិន័យ, scraping វាជាមួយនឹងកាំបិត។ ច្រកដាក់ទឹករំពុះដាក់។ បន្ទាប់ពីបាន 10 នាទីនៃការរំពុះយកចេញពីកំដៅ។ គ្រាប់បាល់ដែលដំឡូង ត្រូវតែតូចនិង undercooked បន្តិច។ នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយចាក់ស្រា, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, និង សុីរ៉ូពោត។ ដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្នុងល្បាយនៃ vsypte ជាតិស្ករនិងការរង់ចាំ, កូរវារលាយ។ fry នៅក្នុងរាវដំឡូងដែលនៅជំនាន់ក្តៅនៃការ 8-10 ដំឡូង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារសំបកមើមគ្របដណ្តប់បាន browned ។ អ្នកអាចដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។

ចានដំឡូងថ្មី។ "អុង"

ផលិតផលដែលចង់បាននៃមើមដំឡូងចំនួនប្រាំមួយសំខាន់វ័យក្មេងប្រេងអូលីវឬប៊ឺសូកូឡា, លាយអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងឱសថស្រស់ (ការ oregano ស្ងួត, parsley ស្លាបប៉ុន្មានគំនិត) ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើទាំងមូលមើមផ្ទះល្វែងវែង។ ប្រសិនបើមានដំឡូងគឺសំណុំបែបបទមិនស្ថិតស្ថេរ, ផ្តល់ឱ្យវាមើលទៅអ្នកចង់បាន។ ដំឡូងឆៅបានវះនៅទូទាំងកាំបិតកាំបិតមុតស្រួចឈានដល់ស្ទើរតែដល់ចុងបញ្ចប់។ មើមរៀបចំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃអំបិលនិងបានដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ សំណុំបែបបទនៃម្ហូបមួយដែលត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven 200 ដឺក្រេ preheated ។ ពេលចម្អិន - ប្រហែលមួយម៉ោងក្នុងអំឡុងពេលដែលត្រូវតែត្រូវបាន watered ទៀងទាត់ប្រេងមើម។ ដំឡូងលើចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដាក់និង sprinkle ជាមួយល្បាយនៃគ្រឿងទេសនិងឱសថមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!