តើអ្វីដែលអាចជាផ្លែចេកស្ទះមិនធម្មតា?

មនុស្សម្នាក់នៅលើផែនដីជារៀងរាល់ព្យាយាមដើម្បីស្ទះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៅក្នុងរដូវក្តៅនេះរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ, បង្អែមនៃផ្លែប៉ោម, pears, cherries, apricots និង peaches បាននេះ។ ប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺ corny ដូច្នេះហើយថាគឺជាការគួរឱ្យធុញរួចទៅហើយធុញទ្រាន់ជាង។ ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកជាវ៉ារ្យ៉ង់មិនប្រក្រតីរបស់ ចេកស្ទះ។ បូកផ្លែឈើទាំងនេះ - រសជាតិផ្អែមនិងក្លិនមិនគួរឱ្យជឿនិងសំខាន់បំផុត - អ្នកអាចទិញវាបាននៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយហើយពួកគេត្រូវបានគេលក់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ សូមឱ្យយើងរៀនពីរបៀបចំអិន នេនចេក នៅឯផ្ទះ។ ជាមួយដូចជាម្ហូបសាមញ្ញមួយក្នុងការដោះស្រាយសូម្បីតែចុងភៅដើម្បីសុខភាព។

ចេកស្ទះរូបមន្ត

សម្រាប់ការនេះ ម្ហូបមិនធម្មតា ដែលយើងត្រូវការ:

• ចេក - 1 tbsp ។
• ស្ករ - មាត្រា 1.5 ។
• ទឹក - 0,5 ជួប។
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺមានដូចខាងក្រោម: ចេកត្រូវតែត្រូវបាន peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ ទឹកនិង syrup ស្ករទៅចំអិនស្ទះជាធម្មតាសម្រាប់។ បន្ទាប់មកដាក់គាត់ចេកនិង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ, ប៉ុន្តែមិនយកទៅ។ ដើម្បីស្ទះមិនមែនជា cloying ពេកបន្ថែមតូចមួយ ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។

ជាញឹកញាប់ណាស់, ចេកលាយជាមួយផលិតផលហ៊ានផ្សេងទៀត។ សូមឱ្យយើងរៀនពីរបៀបចំអិននេនចេកមួយផ្លែជាមួយត្រសក់ស្រូវ។ ចំពោះម្ហូបនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ត្រសក់ស្រូវ 1 គីឡូក្រាម;
• ចេកបានបាញ់ផ្លោង - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម;
• ក្រូចឆ្មា - 2 PCs ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនេះចេកស្ទះនិង Melon នេះគឺ: គ្រាប់ឪឡឹកត្រូវតែត្រូវបានយកចេញនិងការសម្អាតសមបកនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយវា។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមជាតិស្ករនិងទុកសម្រាប់ពេលប្រហែល 8-10 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែបន្ថែមទឹកនៃ lemon មួយ, លាយបានយ៉ាងល្អហើយដាក់នៅលើភ្លើង។ ចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្រូចឆ្មាមួយផ្សេងទៀតគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងនិងកាត់វាទៅក្នុង slices ស្តើង។ ចេកនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេ peeled ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូចពេក។ នៅក្នុង saucepan ទៅរំពុះចេកត្រសក់ស្រូវដាក់និង lemon មួយចំអិនរហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់មានអ្នកនោះនឹងមិនត្រូវកិនដំឡូងដែលស្រដៀងគ្នាទៅ។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការបើកឡើងកំដៅដើម្បី thicken ស្ទះ។ ពាងមាប់មគទទួលបានការរីករាលដាលការកកស្ទះនិងបិទ។ រសជាតិនៃរឿងនេះនិងឪឡឹកចេកស្ទះដូចជាសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជារៀងរាល់។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ ការកកស្ទះជាមិនធម្មតា ចេកនិង rhubarb ។ ម្ហូបនេះនឹងមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការប្រមូល rhubarb នេះកាលពីខែមិថុនាក្នុងអំឡុងពេលដែលវាគឺជាភាគច្រើនបំផុតនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់នេះ។ ការស្ទះនេះមិនអាចចំអិននៅក្នុងស្ពាន់ឬស័ង្កសីមួយធុង។ ដូច្នេះយើងងាកទៅរកដំណើរការរៀបចំសម្រាប់ការកកស្ទះនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• rhubarb 520 ក្រាម;
• ចេកបានបាញ់ផ្លោង - 255 ក្រាម;
• ស្ករ - 520

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះនឹងមិនយកច្រើននៃពេលវេលារបស់អ្នក។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង peel ស្អាតល្អ rhubarb នេះហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចមួយ។ បន្ទាប់, បន្ថែមទៅជាតិស្ករនិងទុកឱ្យសម្រាប់ 2 ម៉ោង។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់ - ដើម្បីសម្អាតចេកបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices និងបន្ថែមទៅ rhubarb ស្ករគ្រាប់នេះ។ ប៉ាន់កំណត់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 3 នាទី។ ប្រសិនបើទឹកនៅក្នុង Pan បានច្រើន, អ្នកអាចចំអិនរហូតដល់វាហួត។ ភ្លាមដាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគស្ទះនិងបិទបន្ទាប់មកបើកឱ្យពួកគេនិងការចាកចេញទៅលើត្រជាក់។ រសជាតិនៃរឿងនេះចេកស្ទះនិង rhubarb ល្អឥតខ្ចោះជាមួយ pancakes និងនំមួយចំនួនផ្សេងទៀត។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។