អាហារដែលអ្នកចូលចិត្តនៅលើតុរបស់អ្នក: អំពីរបៀបដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងមើលសម្រាប់ការសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាហ៊ានម្ហូបអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារកាលពីថ្ងៃអាទិត្យសម្រាប់ការឬចង់ផ្តល់នូវរសជាតិពិតជារីករាយគួរជាទីទាក់ទាញចិត្តនិងការទទួលបានភាពជោគជ័យនៅលើតុពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះយើងណែនាំឱ្យអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ទៅរូបមន្តរបស់យើង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដុតនំដំឡូងជាមួយនឹង សាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ។ ចំណិតសាច់ស juicy និងបន្លែត្រូវបានធានាទៅនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយមិនចាកចេញពី។ តាមការអនុវត្តបង្ហាញម្ហូបនេះ "ទៅ" បិទតារាងដំបូងបំផុត។ ពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញបំផុតបានធ្វើនេះវាមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសណាមួយនិងពេលវេលាដើម្បីរៀបចំផលិតផលនេះនឹងត្រូវការត្រឹមតែ 20 នាទីនោះនឹងមិនផ្ដល់ឱ្យអ្នកធុញទ្រាន់ពេកដើម្បី holiday ឬចុងសប្តាហ៍។ នេះគឺប្រហែលជាផ្នែកមួយនៃការបង្កាន់ដៃល្អឥតខ្ចោះបំផុតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះរវល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ដុតនំដំឡូង ជាមួយនឹងសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 fillet មាន់ទាំងមូលឬពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាម, ជើង, ស្លាប, និងនៅលើដូច្នេះគ។ ។
• 10-12 ដំឡូង;
• 2 onions;
• Cream mayonnaise ឬ marinade;
• ពីរបីក្បាលនៃ extruded ខ្ទឹមស;
• គ្រឿងទេសសម្រាប់មាន់ឬអំបិលជាទៀងទាត់និងម្រេច។

អនុញ្ញាតឱ្យយករូបរាងកាន់តែខិតជិតនៅក្នុងរបៀបដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះដំបូងរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ ទៅសាច់សជាអ្នកមានជាពិសេសវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី marinate មុនពេលចម្អិនអាហារ: Cream mayonnaise ឬ sour លាយជាមួយឱសថនិងខ្ទឹមច្របាច់, យ៉ាងហ្នឹង lubricate ដូច្នេះគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃទឹកជ្រលក់សាច់មាន់។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ (ប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងការប្រញាប់, យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលមួយនៅម៉ោង) ហើយនេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងការជាមុន - ដើម្បីរៀបចំមាន់និងផ្ញើវានៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ នៅពេលបក្សីត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចបើកនៅលើ oven កំដៅ (រហូតដល់ទៅ 180 ដឺក្រេ) និងនៅក្នុងពេលនេះទទួលយកការរៀបចំដំឡូងមួយ។ មើមកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេស្អាតនិងកម្រាស់ជាមធ្យមចាន, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត crumble ។ ឥឡូវនេះនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់ចេញបន្លែជាលើកដំបូងនៅលើកំពូល - សាច់មាន់បន្ថែមអំពីពែងនៃទឹក - ដូច្នេះដំឡូងស្ងួតប៉ុន្តែនៅលើផ្ទុយមកវិញ, នឹងក្លាយជាសូម្បីតែ juicy កាន់តែច្រើន, និងផ្ញើវាទៅរៀបចំសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុងផ្ទះបាយនោះនឹងអណ្ដែតក្លិនឆ្ងាញ់នៃសាច់ដុតនំនិងផ្ទះរបស់អ្នកនឹងត្រូវរង់ចាំនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកទាញចេញម្ហូបពី oven នេះ។

សាច់មាន់ទាំងមូល, ដំឡូងដុតនំ

នេះត្រូវជាប្រពៃណីម្ហូបបុណ្យមួយត្រូវបានចម្អិនតូចមួយនៅតាមភាពខុសគ្នាជាងមុន។ ដោយសារតែការចម្អិនអាហារចម្បងនៃបច្ចេកវិទ្យាបក្សី។ យល់ព្រម, ជាមួយសាច់មាន់បក្សីទាំងមូលនៅលើតុមើលទៅជាច្រើនទៀតរឹងមាំជាងជើងធម្មតាឬស្លាប។ ដើម្បីរៀបចំយក:

• 1 បក្សីទាំងមូលទំងន់រហូតដល់ 1,5 គីឡូក្រាម;
• 10-14 ដំឡូងមធ្យម;
• 2 onions ដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅលើការស្នើរសុំ;
• mayonnaise និងគ្រឿងទេសសម្រាប់ marinade បាន។

រូបមន្តនេះត្រូវបាន ដុតនំសាច់មាន់ជាមួយនឹងដំឡូង បន្តិចស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមុន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, អ្នកត្រូវការដើម្បី marinate បក្សីជាមួយល្បាយនៃ Cream mayonnaise ឬ sour, គ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមកំទេចមួយ។ ទុកឱ្យសាច់ត្រាំរយៈពេល 1 ម៉ោងនិងមានច្រើនទៀត, បន្ទាប់ពីការដែលវាអាចត្រូវបានរៀបចំ។ មើមដំឡូងគឺស្អាតទោះបីជាប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើបន្លែវ័យក្មេង, វាអាចគ្រាន់តែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ជាមួយនឹងការជក់មួយនិង peel នៅពេលដែលមិនឱ្យបាញ់។ ឥឡូវនេះអ្វីដែលសំខាន់បំផុត: ដាក់ដោយឡែកពីគ្នានិងដំឡូង chopped នេះនៅក្នុងគំនិតការ Pan បានដាក់វានៅលើធ្នើទីពីរនៅក្នុង oven preheated (រហូតដល់ទៅ 180-200 អង្សា) និងជាលើកដំបូង, នៅលើដុតដាក់បក្សី។ បន្ទាប់មកទឹកនឹងហូរចូលទៅក្នុងបន្លែនេះដោយផ្ទាល់ធ្វើឱ្យពួកវាទន់និងមិនមែនជាជាងស្ងួត។ ឬការចម្អិនអាហារអាចចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាច់មាន់ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងផ្ញើវាទៅដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់មកយកសំណុំបែបបទ, រាយការណ៍បន្លែ, កញ្ចក់ចាក់ទឹកមួយឬរាវគឺមិនមែនទំពាំងបាយជូរប្រមូលផ្តុំពេកនិងបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ - បន្ទាប់ពី 40 នាទី, ម្ហូបនេះ អ្នកអាចបម្រើ។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកបានរៀនពីរបៀប ដុតនំដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ។ សម្រាកបានធានា, ម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជា "តំបន់ Corona" របស់អ្នកព្យាបាលជំងឺសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយនិងមិនទំនងជាមិនធ្លាប់មានការធុញទ្រាន់។