ហ៊ាននិងក្រអូបនំថ្លើម: ថ្លើមសាច់មាន់រូបមន្ត

នំថ្លើម (រូបមន្តនៃថ្លើមមាន់នឹងត្រូវបានបង្ហាញដល់អ្នកនៅពេលក្រោយ) ផ្តល់នូវការដេញថ្លៃណាស់និងឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទៅក្នុងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលជា ចាប់ផ្តើម បន្ទាប់ពីការ salads, ប៉ុន្តែមុនពេលអាហារសំខាន់។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំនំជា savory នេះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងគិតអំពីជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងងាយស្រួល។

នំថ្លើម: ថ្លើមសាច់មាន់រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ប្រេងបន្លែក្លិន - 75 មីលីលីត្រ (សម្រាប់អាហារចៀនឬបំពង);
• ថ្លើមមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុតមាន់តូច - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំពូលធំ onions - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ (2 របស់ពួកគេនៅក្នុងមូលដ្ឋាន);
• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 3 PCs ។
• ជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ការស៊ុត mayonnaise សត្វក្រួច - 200 ក្រាម;
• ស្រស់ទឹកដោះគោ 3% - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ខ្ទឹមស្រស់ - cloves 2-3;
• អំបិល - ចាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីដឹងគុណ - 80 ក្រាម (សម្រាប់ចានតុបតែង);
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់, dill - (សម្រាប់ ការតុបតែងចាន) ។

ការរៀបចំរបស់មូលដ្ឋាន

នំថ្លើម (ថ្លើមសាច់មាន់រូបមន្តផ្តល់នូវការប្រើប្រាស់នៃសមាសភាគសាមញ្ញតែនេះ) គួរចាប់ផ្តើមធ្វើជាមួយនឹងការលាយនៃមូលដ្ឋានរាវនេះ។ នេះតម្រូវឱ្យលាង 1 ផលិតផលគីឡូក្រាមល្អបំបាត់វានៃខ្សែភាពយន្តទាំងអស់សរសៃនិងសមាសភាគ inedible ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់សាច់ត្រូវតែកំទេចក្នុង grinder សាច់មួយដែលបានដាក់បន្ថែម 2 onions ។ បន្ទាប់ពីនោះមកការរង្គាលជាលទ្ធផលគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង អំបិលជារឿងធម្មតា, ជាទឹកដោះគោស្រស់ 3%, ស៊ុតនិងម្សៅស្រូវសាលី។ ជាលទ្ធផលមួយរយៈពេលយូរលាយទាំងអស់នៃសមាសភាគដែលអ្នកគួរតែមានមូលដ្ឋានរាវគ្រប់គ្រាន់ (សម្រាប់ pancakes ផ្អែមស្តើង) ។

រៀបចំការ stuffing

ដូច្នេះការដេញថ្លៃអាហារសម្រន់ហ៊ាននិងមានរសជាតិល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើការនេះនឹងដំណើរការនៃផលិតផលក្នុងការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់របស់វាដូចជា carrots និង onions នេះ។ ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការបំពេញបន្លែមួយក្រអូបសម្រាប់ម្ហូបនេះយើងគិតថាវាជារូបមន្តលម្អិត។ សាច់មាន់នំថ្លើមត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពិតជាវិធីដូចគ្នាជាបង្អែមផ្អែមធម្មតាដូច្នេះ carrots និង onions សម្រាប់ខ្ពស់ចង់ទៅកិនអាហារដូចជា (chop និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) ។ បន្ទាប់សមាសភាគទាំងពីរនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បី fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, អំបិលសូដ្យូមរបស់ពួកគេរដូវកាល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ pancake savory

ដើម្បីធ្វើឱ្យនំថ្លើមហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ ថ្លើមមាន់ ត្រូវចំអិនពី 6 ទៅ 9 pancakes សម្រាប់អាហារដំបូង។ ចៀន«នំ»នេះនៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនៅពិតជាវិធីដូចគ្នា pancakes ផ្អែមធម្មតា។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

ដើម្បីរៀបចំអាហារបែបនេះត្រូវតែបានដាក់ចេញ pancakes ថ្លើមជម្មើសជំនួសនៅលើចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចផ្ទះល្វែងមួយ brushing គ្នានៃពួកគេរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹមនិងបន្លែលីង។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះអ្នកត្រូវតែកើនឡើងខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់នំ, ផ្ទៃនៃការដែលគួរតែមានការតុបតែងជាមួយនឹងឈីសដើម្បីដឹងគុណនិងឱសថស្រស់ chopped ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច នំថ្លើម (រូបមន្ត នៃថ្លើមសាច់មាន់ត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើ) នឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយត្រូវ ថង់ប្លាស្ទិចមួយ និងពីរបីម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ម្ហូបបន្ទាប់គឺត្រូវបានត្រូវការដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងដើម្បីបង្ហាញជូនទៅតារាងរួមជាមួយកូរ sharpened មួយ។