ស៊ុប CAP បាន boletus ត្នោត - ម្ហូបក្រអូបនិងពេញចិត្ត

Boletus - ភ្ញៀវស្វាគមន៍ក្នុងការដាក់ធុងឬកញ្ចប់សម្រាប់កម្មវិធីជ្រើសផ្សិតគ្នា។ ប្រមូលវាពីខែកក្កដានិងបញ្ចប់នៅខែកញ្ញា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ - ជាពេលល្អដើម្បីរៀបចំអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកពី podberozovikov ។ ជាច្រើននៃរូបមន្ត។ យើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនស៊ុបជាមួយ boletus មួកត្នោតដែលពិតជានឹងស្រឡាញ់ផ្ទះរបស់អ្នក។

ដាក់វានៅក្នុងព្រៃឬទិញ

តើវាយកអ្វីទៅចម្អិន? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, ជាការពិតណាស់, boletus ស្ងួត, ដែលមានរួចទៅហើយជាការពិតរង់ចាំនៅក្នុងស្លាបមួយដើម្បីជាធាតុផ្សំនៃចានឆ្ងាញ់មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបាន stocked ដោយពួកគេក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ, ផ្សិតទាំងនេះអាចរកទិញបាននៅហាងមួយនេះ។

ស៊ុបពីស្ងួត boletus មួកត្នោត

ដាក់ស្នើបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំមួយ:

• 1 ពែងស្ងួតផ្សិត;
• 5-7 មធ្យមដំឡូងទំហំ;
• 1 ស៊ុត;
• Cream sour មួយ;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, ឈ្មោះជា root ស្ងួតរបស់ខ្លួន;
• ស្រស់ dill,;
• paprika (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន);
• អំបិល;
• ទឹក (លីត្រពាក់កណ្តាល) ។

ចាប់ផ្តើមការចម្អិនអាហារចានដូចជា ស៊ុបផ្សិត នៃ boletuses, បន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់ក្នុងផ្សិត។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រាំសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ។ នេះត្រូវបានបន្តជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងផ្សិតនិងបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុដែលនៅក្នុងដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកដាក់នៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរតម្រូវការក្នុងការដោះស្រាយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ Peel ដំឡូង peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយវា។ បន្ទាប់មកគ្មានខ្ទឹមបារាំងនិង ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយផ្សិតនិងចំអិនសំរាប់ 20-25 នាទី។

វាជាពេលវេលាដើម្បីគ្រឿងទេស។ ស៊ុប boletus មួកត្នោតដែលត្រូវការអំបិលនិងម្រេចនិង, ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម paprika បាន។ វានៅតែទៅចំអិនយូរជាងនេះបន្តិច។ 10-15 នាទី។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ទៅនឹងរសជាតិ។ ស្រេចចិត្តក្នុងចានគ្នាអាចស៊ុតឆ្អិន diced បានរលំទៅជារសជាតិផ្តួ។

សង្ស័យ, ដូចជាក្រអូប ស៊ុបផ្សិត ពី boletuses នឹងត្រូវបានរីករាយដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិន - អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយ!

ស៊ុបបានធ្វើឡើងជាមួយ boletus មួកត្នោតស្រស់

យើងបានចាត់ទុកថាជារូបមន្តមួយសម្រាប់ស៊ុបជាមួយ ផ្សិតស្ងួត, ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាមិនបានព្យាយាមដើម្បីចំអិនវាស្រស់? ស៊ុបបានធ្វើឡើងជាមួយ boletus មួកត្នោតស្រស់ - ជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ដែលភាគច្រើនទំនងជានឹងក្លាយជាសំណព្វរបស់អ្នកឆាប់តាមដែលអ្នកភ្លក្សរសជាតិវា។

តើអ្វីដែលអ្នកត្រូវទៅចំអិនវា?

• boletus ស្រស់ - មួយផោន;
• 5-7 ដំឡូងតូច;
• 1-2 ការ៉ុត;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• ប្រេងបន្លែ;
• Cream sour មួយ;
• Laurel;
• បៃតង;
• tablespoons 3-4 ។ ស្លាបព្រា couscous;
• អំបិល;
• ទឹក។

យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនស៊ុបនេះ។ Boletus ស្អាត, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹក, កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ដាក់ពួកវានៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលនេះបានបំពេញជាមួយទឹកពីខាងលើ។ ចំអិនរហូតដល់រហូតដល់ទឹកឆ្អិន។ ពីពេលមួយទៅពេលយកស្នោលទ្ធផល។ ពេលដែលទឹកបានមកដល់ជាមួយរំពុះកាត់បន្ថយភ្លើងបន្ទាប់មក simmer សម្រាប់ 10 នាទី។

រហូតមកដល់ពេលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកដំឡូងមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើរួចជាមួយ onions និងការ៉ុត។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី carrots chopped និង onions ត្នោតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។

បន្ថែមផ្សិតដើម្បីដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការអំបិលម្ហូបនិងចំអិនវារហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានចម្អិន។ ជំហានបន្ទាប់ - ការបន្ថែមនៃបន្លែ: ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ Cook បានតែគ្រាន់តែពីរបីនាទីនិងបន្ថែមទៅ boletuses ស៊ុបអំបិល, ម្រេចនិងស្លឹក Bay ។ កុំភ្លេចអំពី couscous នេះ។ បន្ថែមវារួមជាមួយនឹងរដូវកាល។ ចំអិនប៉ុន្មាននាទីវាបានបិទហើយបើកចាក់នៅលើចាន។ ដោយឡែកពីគ្នា, គ្នាបន្ថែម Cream sour និង parsley chopped ។

ឥឡូវនេះអ្នកមាននៅក្នុងក្រុម Arsenal ដែលមានពីររូបមន្តនៃ របៀបចំអិនស៊ុប នៃ boletus មួកត្នោត។ សូមពិចារណាផងដែរថាមួយភាគបី។

រូបមន្តល្អមួយផ្សេងទៀត

យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវម្ហូបចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន - ផ្សិតមួកត្នោតស៊ុប boletus ជាមួយនឹងនំបញ្ចុក។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 0.5-0.7 គីឡូក្រាម podberozovikov;
• ដំឡូងចំនួន;
• 1-2 ការ៉ុត;
• មួយស្លាបព្រាបាយប៉ុន្មាននៃ pasta!
• 1-2 អំពូល;
• 50-70 ក្រាមឈីសរឹង;
• ស្លឹកច្រកដាក់;
• បៃតង;
• ទឹក - 3 លីត្រ។

ដំបូងអ្នកត្រូវធ្វើផ្សិត: លាងសមាត, peel កាត់, ចាក់ទឹកអំបិលនិងរំពុះសម្រាប់នាទី 30-40 ។ បង្ហូរទឹកនិងផ្សិតឆ្អិនចូលទៅក្នុង Pan បាន lightly fry ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។ កុំភ្លេច carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានសម្អាត, crumble និងបន្ថែមទៅ Pan និងលាយជាមួយផ្សិត។ ដូច, តម្រូវការក្នុងការ fry នៅតែសម្រាប់ 10-15 នាទី។

ខ្ញុំបានមកដំឡូងទាំងអស់។ វាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតកាត់ទៅជាបំណែកដាក់នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ រំពុះត្រូវរហូតទាល់តែឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកចាក់ត្រឡប់មកវិញផ្សិតជាមួយ carrots និង onions និងបន្ថែម noodles ។ កុំភ្លេចដាក់ស្លឹក Bay និងរដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិ។ រំពុះសម្រាប់ 10-12 នាទីកាន់តែច្រើន, បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។ ស៊ុបគឺត្រូវបានរួចរាល់។ អ្នកអាចព្យាបាលនៅផ្ទះរបស់គាត់ឬនាង។

នៅចុងក្រោយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹង ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប ពី boletuses ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីនាំមកនូវគំនិតដើម្បីជីវិត។ សូមប្រាកដថាអ្នកនឹងមិនត្រូវខកចិត្តនិងការដួលរលំទាំងមូលហើយប្រហែលជារដូវរងារទៅចំអិនជាស៊ុបឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

បុណ្យចំណង់អាហារ! សូមចាំថាផ្សិត - គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារចានអស្ចារ្យដែលឆ្ងាញ់។