សូកូឡានៅ multivarka biscuit: រូបមន្ត

នំជូតសូកូឡា baked នៅក្នុង multivarka បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែនោះគឺជាការពិតជាការព្យាបាលវាបានប្រែក្លាយចេញហ៊ានណាស់, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជំនួសដែលបាន dough ឯកសណ្ឋានមុនងងឹត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលខុសគ្នាទាំងស្រុង។ អ្វីដែលច្បាស់អ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តដែលបានដាក់ស្នើខាងក្រោម។

biscuit សូកូឡាបុរាណនៅក្នុង multivarka "Polaris"

ប្រសិនបើអ្នកបានចុះមកស្រាប់តែទៅទស្សនា, ហើយនៅក្នុងទូរទឹកកក - វិលបាល់, បន្ទាប់មកផ្តល់ជូនដើម្បីធ្វើឱ្យ បង្អែមរហ័ស, ការប្រើប្រាស់អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅក្នុង multivarka នំមួយ baked នៅក្នុងការតែមួយម៉ោងនិងទទួលបានការទន់មិនគួរឱ្យជឿទន់និងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់នេះនៅលើបទពិសោធផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ, យើងបានស្នើឱ្យប្រើមួយនៃរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

ដូច្នេះមុនពេលដែល របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយ នៅ multivarka ត្រូវការស្តុកទុកឡើងលើគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅកាកាវ - បួន tablespoons (ស្លាយ);
• ការបូមខ្សាច់, ស្ករ - 1,3 ពែង;
• cider vinegar ផ្លែប៉ោមទឹកសូដា + + បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច - នៅលើស្លាបព្រាតូចមួយ;
• Bond បានម្សៅ sifted - 1,3 ពែង;
• ប្រេងចម្អិនអាហារ ទាំង - សម្រាប់ greasing សំណុំបែបបទដែលបាន;
• ស្ករ vanilla បាន - ប្រើនៅលើការស្នើរសុំ (ស្លាបព្រាតូច) ។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

Gingerbread បាននៅ multivarka នំធ្វើបានដោយស្មើភាពឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែជាដំបូង, អ្នកត្រូវការ knead dough នេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវងងឹត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចែកសនិង yolks នៃសមត្ថភាពផ្សេងគ្នា។ សមាសភាគទីពីរដែលអ្នកចង់បន្ថែមជាតិស្ករនិងកិនគ្រឿងផ្សំដែលមូលមុនគេ។ ដូចជាសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រជាក់បន្តិចនិងបញ្ចូលក្នុង Foam មានស្ថេរភាព, ការដាក់ពាក្យសុំ beater ធម្មតានេះ។ នៅពេលអនាគតមហាជនទាំងពីរត្រូវតែបានតភ្ជាប់។ បន្ទាប់មក, soda ដុតនំដើម្បី extinguish នៅក្នុង vinegar (cider ផ្លែប៉ោម) ។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ពីសកម្មភាពនៅក្នុងពន្លឺត្រូវតែមានសក្តានុពលមួយដាច់ដោយឡែក Sift ម្សៅម្សៅកាកាវជាមួយ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះជាលទ្ធផលត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់ពងជាមួយ ស្ករ vanilla បាន។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយវែងនិងពឹងផ្អែកខ្លាំងដែលអ្នកមានដើម្បីទទួលបានមូលដ្ឋាន viscous, ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្ថិរភាពនៃការ dough ដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ដុតនំ Charlotte នេះ។

ការបង្កើតនិងកំដៅដំណើរការផលិតផល,

មុនពេលដែលអ្នកដុតនំសូកូឡានៅក្នុង biscuit multivarka, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះឯកតាចានមួយយ៉ាងជ្រាលជ្រៅត្រូវតែត្រូវបាន lubricated ទៅដោយជាតិខ្លាញ់ណាមួយបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងគ្រឹះ។ បន្ទាប់, ឧបករណ៍សម្រាប់ដុតនំមួយដែលគួរតែត្រូវបានបិទ tightly ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងរបៀបដុតនំនិងរៀបចំផលិតផលសម្រាប់មួយម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលនេះ, ពិនិត្យមើលការត្រៀមនំនេះ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបិទការដុតចាក់ធ្មេញស្ងួត។ បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញនិងការមើលឃើញមិនបានគោរពថាតើមូលដ្ឋានប្រេងឆៅ wand ។ ប្រសិនបើការចាក់ធ្មេញនេះនៅតែស្ងួតបង្អែមច្នៃនេះអាចត្រូវបានយកចេញដោយសុវត្ថិភាពពីចាននោះ។ ប្រសិនបើមាន, ទោះជាយ៉ាងណានៅលើរបស់នាងត្រូវបានគេបំណែកនៃ dough viscous, នំនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យស៊ូទ្រាំក្នុងកម្មវិធីដូចគ្នាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។

បម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវតែ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិននំនៅក្នុង multivarka "Polaris" ។ បន្ទាប់ពី vypechetsya បង្អែមទាំងស្រុង, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីចានដោយប្រើប្លាស្ទិចឬស៊ីលីកូនកូរ។ ដាក់នំសម្រាប់ការនំនៅលើចានមួយឬផ្ទះល្វែងវាគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងការបម្រើក្នុងគ្រួសារគឺត្រជាក់ឬរដ្ឋក្តៅនៅតែជាមួយតែ។

យើងបានធ្វើឱ្យ biscuit សូកូឡានៅក្នុង multivarka "Redmond"

មានជម្រើសជាច្រើនបានបង្ហាញការដុតចម្អិនអាហារមាន។ នៅក្នុងផ្នែកនៃអត្ថបទនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំទន់និងឆ្ងាញ់ច្រើនបំផុតដែលអាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាបង្អែមពេញលេញទេតែថែមទាំងប្រើវាដើម្បីបង្កើតនំច្នៃ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• សូកូឡាខ្មៅងងឹត - មួយរយហាសិបក្រាមដែលជាក្បឿងពាក់កណ្តាល;
• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករ - 0,4 ពែង;
• ម្សៅដុតនំ - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• Bond បានម្សៅ sifted - 1,7 ពែង;
• ទឹកដោះគោ condensed (មិនឆ្អិន) - ½ពាងស្តង់ដា;
• ដប់ភាគរយនិង Cream sour ជាតិខ្លាញ់ - ពែងពាក់កណ្តាល;
• ស្ករ vanilla បាន - ប្រើនៅលើការស្នើរសុំ (ស្លាបព្រាតូច);
• ប្រេងចម្អិនអាហារណាមួយ - សម្រាប់ greasing សំណុំបែបបទ។

ធ្វើឱ្យ dough នេះ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំអស្ចារ្យនិងទន់ភ្លន់ខ្លាំងណាស់ biscuit សូកូឡា? រូបមន្ត ក្នុង multivarka "ទីក្រុង Redmond" តម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃសមាសភាគសាមញ្ញនិងអាចរកបានងាយស្រួលនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដូច delicacy មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំបែកស៊ុតស្រស់បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងក្រែម, ទឹកដោះគោ condensed ស្ករនិង។ លាយផលិតផលដែលពួកគេគួរតែត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ពីរបីនាទី។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចធ្វើបានដោយការព្យាបាល សូកូឡាខ្មៅងងឹត។ វាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកនិងរលាយក្នុងទឹកងូតទឹកមួយបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោមួយ។

បន្ទាប់ពីស្ករត្រូវបានរំលាយដោយផ្នែកក្នុងទម្ងន់ស៊ុត, ម្ហូបដូចគ្នានេះដែរគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ vanillin, ម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំ។ នេះជាមូលដ្ឋានដូចគ្នាលាយបញ្ចូលគ្នា, វាគួរតែមានបន្តិចម្តងចាក់សូកូឡារលាយពីមុននៅត្រជាក់និងបន្តិច។

ជាលទ្ធផលនៃនីតិវិធីនេះ, អ្នកត្រូវតែទទួលបាន dough សូកូឡាខ្មៅងងឹតជាមួយ aroma រីករាយមួយនៃ vanilla ។

យើងបានបង្កើតជាបង្អែមនិងជាវានៅក្នុង multivarka ដុតនំ

សូកូឡានៅ multivarka biscuit "ទីក្រុង Redmond" ដុតនំបានឆាប់និងងាយស្រួលដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ ទៅឧបករណ៍ធុងជ្រៅនេះគួរតែត្រូវបាន coated ជាមួយជាតិខ្លាញ់ណាមួយ (ប៊ឺនិយម) ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាកាលពីមុនច្របាច់មូលដ្ឋាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃផលិតផលនេះគឺត្រូវបានទាមទារ tightly និងបង្វែរកម្មវិធីដុតនំ។ កំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 60 នាទី, អ្នកគួរតែរង់ចាំសម្រាប់សញ្ញាអូឌីយ៉ូដែលបានជូនដំណឹងពីការបញ្ចប់នៃរបៀបដែលបានជ្រើស។

សូមពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃផលិតផលនេះនៅជាប់នឹងឈើចាក់ធ្មេញនៅក្នុងវា, នំអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីចាននោះ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះយើងសូមណែនាំឱ្យប្រើកាំបិតឬគោះលើធុងធំមួយសម្រាប់នំ។

តើខ្ញុំគួរនាំយកទៅក្នុងតារាងនោះ?

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, សូកូឡានៅក្នុង biscuit multivarka "ទីក្រុង Redmond រដ្ឋ" ត្រូវបានរៀបចំដោយស្មើភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់ពីអំពើល្អដែលផលិតក្នុងស្រុកនេះនឹងមាននៅលើសម្រាប់នំវាគួរតែត្រូវបានជាក់។ លើសពីនេះទៀតកាត់ចូលទៅក្នុងបានផ្ដល់អនុសាសន៍បង្អែមត្រីកោណដាក់ពួកគេនៅលើ saucer និងបម្រើការជាមួយតែខ្មៅ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការនំសូកូឡានេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការធ្វើនំច្នៃឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងកម្រាស់ស្មើពីរនៃនំ, ហើយបន្ទាប់មក lubricate ក្រែមណាមួយ, garnish ជាមួយ streusel និងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ biscuit សូកូឡានឹងក្លាយទៅជាការដេញថ្លៃកាន់តែច្រើននិង juicy ។

ការធ្វើនំរហ័សនៅតាមផ្ទះអាចជាគ្រាន់តែជាការបានយ៉ាងល្អដើម្បីថ្ងៃឈប់សម្រាកជាគ្រួសារណាមួយឡើយ។

ចម្អិន biscuit ហ៊ានជាមួយនឹងទឹកឆ្អិន

Biscuit បាននៅក្នុងទឹករំពុះនេះ នៅ multivarka ធ្វើនៅពេលដែលខ្ញុំចង់បរិភោគជាបង្អែមឆ្ងាញ់និងក្រែមជូរគឺមិនមែនជាយ៉ាអួឬនៅក្នុងទូទឹកកក។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំនំសូកូឡាមួយឆ្ងាញ់, យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅ Bond បាន sifted - ប្រហែល 2,5 ពែង (អ្នកអាចប្រើបីពែង, ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះនឹង biscuit អាក្រក់);
• ស្ករ granulated - 2 CUPS ពេញលេញ;
• សូដាការបរិភោគអាហារ (កុំដាក់ចេញ) - ស្លាបព្រាបង្អែមមួយ (អ្នកអាចជំនួសកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោម្សៅដុតនំមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់);
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• កាកាវ - ស្លាបព្រាធំប្រាំ (ប្រសិនបើអ្នកប្រើកាន់តែច្រើន, biscuit ចេញងងឹត);
• sunflower ប្រេងចម្រាញ់គឺថាដោយគ្មានក្លិនលក្ខណៈ - ប្រហែលមួយរយមីលីលីត្រ;
• ទឹកដើម្បីឱ្យមានពិតប្រាកដ - ទឹកឆ្អិនត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុង - មួយពែង;
• ប្រេងចម្អិនអាហារណាមួយ - ស្លាបព្រាធំ (សម្រាប់ greasing សំណុំបែបបទ) ។

ការបង្កើតមូលដ្ឋានសូកូឡា

សូកូឡានៅ multivarka biscuit "Philips" ត្រូវបានទទួលនៅក្នុងដូចគ្នាឆ្ងាញ់និង lush ដូចជានៅក្នុងឧបករណ៍នៃក្រុមហ៊ុនម៉ាកផ្សេងទៀត។ ហើយនៅមុនពេលដែលអ្នកដុតនំជានំនៅផ្ទះ, គួរតែជា viscous ល្អ knead dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែផ្តួលជាមួយនឹងការស៊ុតស្រស់មួយ whisk បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេទឹកឆ្អិនជាក់, ប្រេង sunflower ចម្រាញ់និងទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់ដើម្បីរង្គាលរាវត្រូវបានទាមទារដើម្បីចាក់ស្ករនោះទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយនិងទុកនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំជាផ្នែកមួយដោយឥតគិតថ្លៃលំហូរនៃការសាកល្បង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយម្សៅ sifted ជាមួយ soda និងម្សៅកាកាវបរិភោគអាហារ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់ជាបណ្តើរក្នុងទំងន់ដែលបានទាមទារនៃការរាវ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាន batter មួយ viscous ងងឹតនៅណ៍។

ដឹង dough នៅក្នុងចាននិងកុម្មង់នំ

ពេលដែលគ្រឹះត្រូវបានចូលរួម, វាគួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងរំឭក។ ដោយវិធីនេះ, មុនពេលដែលចាននេះត្រូវបានទាមទារបរិបូរ lubricate ខាញ់ណាមួយ (ការចម្អិនអាហារ) ។ បែបនេះនៅក្នុងពាក់កណ្តាលផលិតផលបានបញ្ចប់សម្រាប់ដុតនំហុកសិបគួរប្រាំនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះនំសូកូឡាមួយគួរតែមានយ៉ាងល្អឡើងនិងក្លាយជាងងឹត, ទន់ភ្លន់និងទន់។

ត្រឹមត្រូវ pastries ទៅក្នុងតារាង

ធ្វើឱ្យនំសូកូឡានៅផ្ទះអ្នកគួរតែគិតអំពីរបៀបដែលវាអាចត្រូវបានស្រស់ស្អាតដើម្បីអនុវត្តទៅផឹកតែគ្រួសារ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់ការ glaze ងងឹត dainty ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម: យករបារមួយនៃសូកូឡាខូចចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់នៅក្នុងចានដែកមួយជាមួយស្លាបព្រានៃ butter និងដប់មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោស្រស់។ បន្ទាប់ពីនោះ, មានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹករហូតដល់មួយរហូតដល់សូកូឡាទាំងស្រុង melts និងត្រូវបានប្លែងទៅនឹង glaze ក្រាស់ដូចគ្នា។ លើសពីនេះទៀតវាតម្រូវឱ្យអាវស្មើភាពគ្នាផ្ទៃទាំងមូលនៃ biscuit រួមទាំងផ្នែកចំហៀង។ នំទប់ទល់ត្រជាក់ដើមមួយម៉ោងវាអាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាព។ ចំពោះបង្អែមនេះគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែករាងត្រីកោណ, រីករាលដាលនៅលើ saucers និងបម្រើភ្ញៀវជាមួយនឹងការតែ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ដើម្បីដុតនំជានំសូកូឡានៅក្នុង multivarka វាគឺជាខ្ទាស់មួយ។ អាចជាគ្រាប់បន្ថែមទៀតឬសារធាតុផ្សេងទៀតណាមួយប្រសិនបើអ្នកចង់បែបនេះនៅក្នុង delicacy មួយ (ឧ, ផ្លែឈើ candied, ដំណក់សូកូឡាផ្លែឈើស្ងួត, ល) ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!