សាឡាត់ឆ្ងាញ់: ត្រសក់កាត់នៅក្នុង mustard សម្រាប់រដូវរងារ

ត្រសក់ប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងានៅក្នុង វិធីជាច្រើន។ បន្លែផ្លែឈើស្រស់ - នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចានពីសាច់សត្វបក្សីត្រីឬគ្រឿងតុបតែង។ ជាមួយគ្រឿងផ្សំខ្លះត្រសក់ទទួលបានរសជាតិពិសេសរសជាតិ។ បន្លែនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសជាច្រើនឱសថនិងបន្លែផ្សេងៗ។ ចូរនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យត្រសក់នៅក្នុង mustard សម្រាប់រដូវរងារ។

ធម្មតានិងហ៊ាន

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការត្រសក់ 10 គីឡូក្រាម (អ្នកអាចធំប៉ុន្តែមិនលើសពីចំនួនប្រជាជន) 50 គ្រាប់ធញ្ញជាតិ mustard 2-3 onions ក្បាលខ្ទឹម។ បន្លែត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់និងកាត់ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញគ្រាប់ពូជនិងកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុង slabs វែង។ យើងបានរាលដាលពួកគេចូលក្នុងចានធំ ៗ ។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយ 5 លីត្រទឹកអំបិល 300 ក្រាមនិងស្ករ 500 ក្រាម។ យើងបានដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងឆ្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់នៅក្នុងតារាង vinegar (9%, 500 មីលីលីត្រ) ។ បំពេញ cucumbers marinade និងទុកឱ្យពួកគេសម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះបំពេញត្រូវបានបង្ហូរ។ បន្ទាប់មកវិចិត្រ chop onions និងខ្ទឹមបន្ថែមពួកវាទៅ cucumbers ។ ក៏ mustard rye ។ យើងបានដាក់ marinade នៅលើភ្លើងនិងរំលាយស្ករនិងអំបិលនៅក្នុងវា។ នៅពេលដែលគាត់ចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះយើងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយ cucumbers trunks នៅក្នុង mustard ។ សម្រាប់រដូវរងាពួកគេអាចទុកចោលបានប្រសិនបើអ្នកដាក់បន្លែលើកដំបូងសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបិទ cucumbers pickled បាន កាត់បន្ថយជាមួយនឹងគំរប tightly តឹង mustard និងទុករហូតដល់វា cools ចុះ។ យើងទុកក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។

ត្រសក់ Pickled Peeled

រូបមន្តនេះគឺល្អព្រោះត្រសក់អាចត្រូវបានយកសូម្បីតែហួស។ យកគ្រាប់ពូជពីពួកគេហើយលាបស្បែក។ ទទួលបាន cucumbers sliced ឆ្ងាញ់នៅក្នុង mustard សម្រាប់រដូវរងារ។ យកត្រសក់ធំពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាគុយទាវស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាកង្ហារ 1 ដុំកន្លះស្លាបព្រាកំប៉ុងតូចចង្ក្រានម្រេចផ្អែម ៗ (អ្នកអាចយកខ្មៅ) ។ សម្រាប់ទឹកដោះគោវាត្រូវការចាំបាច់ដើម្បីយកទឹក 2/3 លីត្រជាផ្នែកទីបីនៃ tablespoon នៃ vinegar មួយអំបិល 25 ក្រាមនិង 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កំប៉ុង 0,5 លីត្រ។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដំណើរការនៃការ cucumbers ។ ពួកគេត្រូវការសម្អាតនិងលុបគ្រាប់ចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ពួកវាទៅជាបំណែកវែងៗ។ ចម្អិនបន្លែនៅក្នុងពាងហើយផ្លាស់ប្តូរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្ទេសមីង (អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក horseradish) និងគ្រឿងទេសទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំ marinade ។ នៅក្នុងទឹកបន្ថែមអំបិលស្ករហើយទីបំផុតចាក់ទឹកខ្មះ។ យើងបានបំពេញពាងជាមួយ cucumbers និងគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងគ្រប។ ក្តៅឡើងប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកកាត់ cucumber ក្នុង mustard សម្រាប់រមៀលរដូវរងារ។

សាឡាត់បន្លែ

ត្រសក់ 3 គីឡូក្រាមត្រូវការក្បាលបីខ្ទឹមសបីមើមសាឡាត់ស្រស់និងលាយវីស្គីម្រេចបន្តិចស្លាបព្រា 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ពែង។ L. ទឹកខ្មេះនិងសាឡាត់បីគ្រាប់ធំ ៗ ស្ងួត។ រូបមន្តនៃការកាត់ cucumbers ជាមួយ mustard សន្មត់ថាការ កាត់ តូចមួយ នៃបន្លែ - រង្វង់ពាក់កណ្តាលដូចជា salad មួយ។ Carrots បីចំបើងវែងដូចជា ចានកូរ៉េ។ លាយបន្លែទាំងពីរនេះហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅសល់។ យើងបានដាក់ការគៀបសង្កត់នៅលើកំពូលហើយទុករយៈពេល 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលសាឡាត់នៅក្នុងពាងនិងមាប់មគប្រហែល 15 នាទី (អាស្រ័យលើសមត្ថភាពនៃធុង) ។ តឹងឡើង lids ឡើងយ៉ាងតឹងរឹង។ ជាធម្មតានៅក្នុងរូបមន្តបែបនេះជាតិស្ករត្រូវបានគេដាក់ច្រើនជាងអំបិល។ ដូច្នេះអាហារសម្រន់មិនមែនមានជាតិប្រៃច្រើនទេហើយវាមានរសជាតិហិរ។