សាច់ជ្រូកកាបូន - ឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយ

សព្វថ្ងៃនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបនេះអ្នកអាចរកឃើញសាច់ម្ហូបឆ្អិនស្រាប់ខ្ចប់រោះទាំងអស់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើគាត់បានមើលទៅហើយមើលទៅ appetizing, រសជាតិរបស់វាគឺនៅឆ្ងាយពីការរំពឹងទុក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលជាការបន្ថែមទៀតនិងមិនអាចអក្ខរក្រមនិយាយ។ ដូច្នេះកាបូនទិញ (ជ្រូក) មិនដែលប្រៀបធៀបទៅផ្ទះ! ចង់ព្យាបាលផ្ទះនិងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក? បន្ទាប់មកសូមចូលទៅ "ប្រមាញ់" សម្រាប់មួយដុំសាច់ជ្រូកដែលល្អ។ ដូច្នេះសាច់ទិញ, អ្វីដែលត្រូវធ្វើក្រោយពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកនៅកាបូនផ្ទះ? រូបមន្តសូមមើលខាងក្រោម។

សាច់ជ្រូកកាបូនឆ្ងាញ់

ផលិតផលអស្ចារ្យសម្រាប់ Sandwich ចិត្តនាំឱ្, ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់ពេលព្រឹក ពែងតែ, កាហ្វេឬអាហារសម្រន់នៅជនបទ។

ប្រសិនបើមានសាច់ជ្រូកកាបូនកាត់ទៅជាបំណែកនិងការរៀបចំសាឡាត់ (ដូចនឹងសមទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, ដែលមាននៅក្នុងទូទឹកកក) សួតនិងអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់មិនអាចបារម្ភ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលបាននិយាយថាគឺគ្រាន់តែជាបំណែកមួយនៃតម្រូវការសាច់ sirloin, សមាសភាគផ្សេងទៀតគឺតែងតែមាននៅក្នុងផ្ទះ។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ:

1. ទីកន្លែងសាច់នៅលើខ្ទះជ្រៅ (តាមឧត្ដមគតិ - ជាតិដែកបានដេញ) ស្រទាប់ឡើងដិត។

2 ស្លាបព្រាកាហ្វេលាយម្រេច, ស្ករ, អំបិល, លុបកំពូលនៃដុំនេះ។

3. sprinkle បានសាច់ដឹងគុណរាបស្មើជាមួយប្រេង។

4. បើកភ្លើងដើម្បីអតិបរមាដែលបានដាក់ក្នុង Pan បានចាក់ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន pickle ប៉េងប៉ោះមួយ។

5. បិទគំរបដើម្បីរំពុះនេះបន្តកំដៅសម្រាប់ 10-15 នាទី។

6. បើក porcine កាបូនជាថ្មីម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ Pan, ចម្អិន 15 - 20 នាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់។

7. ឆន្ទះក្នុងការពិនិត្យមើលជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ: ការហូរទឹកគួរតែមានតម្លាភាពនិងមានតែផ្កាឈូកបន្តិច។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចស្ងួតបានយ៉ាងងាយស្រួលឡើង។

សាច់ជ្រូកកាបូននៅក្នុង oven នេះ

ផលិតផលនេះ - ជាក្រអូបណាស់, ដែលឆ្ងាញ់, លាយជាមួយខ្ទឹមនិងដោយគ្មានសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយទេ។ ចម្អិនសាមញ្ញណាស់: មិនមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានការធុញទ្រាន់នោះទេតែទទួលការសរសើរនិងការដឹងគុណពីផ្ទះរបស់ពួកគេ! ដូច្នេះយក foil នេះ, មួយដុំសមរម្យនៃសាច់ជ្រូកដែលមានក្បាលតូចនៃខ្ទឹមសនិងបន្តទៅការរៀបចំនៃការនេះ:

1. លាងសាច់រៀបចំនិងស្ងួត។

2. ធ្វើឱ្យរន្ធជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយនិងកន្លែងនៅក្នុងគ្នានៃខ្ទឹម c love នេះ។

3. កិន peas ម្រេចខ្មៅ, បន្ថែមអំបិលនិងលុបក្នុងបំណែកនៃសាច់ជ្រូកមួយ។

4. យកដុំធំនៃ foil, ទន់ភ្លន់ដោយគ្មានការសំរាកដើម្បី "កញ្ចប់" សាច់ដាច់ស្រយាលនៃ foil នេះដើម្បីរុំឡើង។

5. ផ្ទេរកញ្ចប់នៅដុតនំដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពបន្តិចតិចជាង 200 ដឺក្រេនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីប្រហែលពីរម៉ោងចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អនុញ្ញាតឱ្យសាច់ឱ្យត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកអ្នកអាចរៀបចំនំសាំងវិចឆ្ងាញ់។ ដូចជាការតុបតែងដោយប្រើប្រាស់ sprigs នៃ parsley ស្រស់និង slices ប៉េងប៉ោះ chopped មួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

សាច់ជ្រូកបន្លែនិងកាបូកិត្តិយស

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែនៅក្នុងមួយដុំប៉ុន្តែបានកាត់ចូលទៅក្នុង medallions ។ ស្តុកទុកឡើង:

• កាបូនដុំផោន
• ប្តីប្រពន្ធមួយនៃប៉េងប៉ោះ
• eggplants ពីរបី,
• 100 ក្រាមនៃ bacon ជក់បារី,
• គូកែវស្រាក្រហម (ស្ងួត) មួយ,
• ខ្ចប់នៃ basil,
• ប្រេងចម្អិនអាហារនិងពីរស្លាបព្រាបាយទឹក butter មួយ។

បន្តទៅការរៀបចំ:

1. កាបូនកាត់ចូលទៅក្នុង medallions រុំពួកគេនៅក្នុងក្បាលដី នៃ bacon បនិង fry លើភាគីទាំងពីរបន្ថែមស្រានេះអនុញ្ញាតឱ្យ simmer ដើម្បី thicken ទឹកជ្រលក់បាន។ យកចេញពីចាន, ប៊ឺដាក់ (សិល្បៈគូ។ អិល), កូររហូតដល់ដូចគ្នា។

2. បន្លែ diced, fry នៅក្នុង Pan បន្ថែមប៉ុន្មាននាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ basil ឱសថ, កូរ, អនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិននិងបិទ។

ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍ជាម្ហូបមួយចំហៀងដើម្បីកាបូនចៀន។