រៀបចំនំនៅក្នុង Pan នេះ - រូបមន្តនេះសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានឡ

ក្នុងជីវិតរបស់យើងមានពេលខ្លះដែលនៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃស្ត្រីមេផ្ទះគឺមិនដូចជាឧបករណ៍សំខាន់, ដែលជា oven នេះ។ ការធ្វើដំណើរទៅជំរុំជួសជុលនិងជីវិតនៅក្នុងអន្តេវាសិកដ្ឋាននេះអាចធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការចំអិនអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ហើយពេលខ្លះមិនចង់រញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញជាមួយថាសនិងបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងផ្ទះល្វែងនោះ។ សិប្បករផ្ទះមួយចំនួនបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិននំនៅក្នុង Pan មួយ។

វាគឺជាការសាមញ្ញណាស់និងមិនចំណាយពេលច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីស្ងោរ នំនៅក្នុង Pan នោះ រូបមន្តនេះអាចមានណាមួយនោះទេប៉ុន្តែគោលការណ៍នេះគឺតែងតែមានដូចនេះ:

•ច្របាច់ dough សម្រាប់នំនិងត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកមួយចំនួន (ពេលខ្លះរាវ dough អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan និងដូច pancake) ។

•នៅលើនំចៀន Pan ក្តៅនិងគ្នាត្រូវបានត្រជាក់លើភាគីទាំងសងខាង។ គែមកាំបិតមុតស្រួចត្រូវបានតម្រឹមនំ។

•ក្រែមនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងជាមុននិងការរីករាលដាលនៅលើនំ។

•នំនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយ icing សូកូឡា សូកូឡានិងការដឹងគុណ, គ្រាប់និង ដូង ដឹងគុណឬចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វី wafers កិននំឬអ្វីសំណល់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិននំនៅក្នុង Pan នេះ

រូបមន្ត:

•ការងូតទឹកទឹកដើម្បីលាយនិងស៊ុតរំពាត់ (2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ស្ករ (CUP) ប័រ (100 ក្រាម) និងទឹកឃ្មុំ (ប្រហែល 100 ក្រាម) ។

•បញ្ចូលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ soda ដុតនំ, quenched នៅក្នុង vinegar ។

• Pour ប្រហែល 3 CUPS នៃម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

•ទម្ងន់បានក្លាយទៅជាមាសត្នោតនៅក្នុង 7-8 នាទីហើយវាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុដើម្បីលាយជាមួយម្សៅដែលនៅសល់ (1.5 CUPS) ។ Knead រហូតដល់ឈើបញ្ឈប់ដៃ។

•នៅក្នុងតារាងម្សៅនំស្តើង unroll (អាស្រ័យលើកម្រាស់គួរតែមានពី 6 ទៅ 10 ស្រទាប់) ។ ដើម្បីនំទាំងអស់បានប្រែក្លាយអង្កត់ផ្ចិតដូចគ្នានេះ, ប្រើចានទំហំសមរម្យមួយសម្រាប់ពុម្ពរបស់អ្នក។

•ឡាយចេញនំនៅលើ Pan frying មួយក្តៅ leveling ម្រាមដៃថានំនេះមិនត្រូវបាន "រត់ទៅជាមួយគ្នា" ។ នំ fry ។

•នំ Cream fluff ផឹករាវនៅតែក្តៅនិងចាកចេញពីកន្សែង, ដូច្នេះពួកគេត្រាំនិងក្លាយជាទន់។

•មានរូបមន្តមួយជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងចេញពីជម្រើសពីរដើម្បីធ្វើឱ្យបានល្អបំផុតក្រែមដែលសមនំនៅក្នុង Pan បាន។ ជម្រើសដំបូង: Cream sour - វាយ 600g Cream ក្រាស់ជាមួយ 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ វ៉ារ្យ៉ង់ជាលើកទីពីរ: ជាមួយនឹងទឹកដោះគោខាប់ក្រែម - មួយទឹកដោះគោខាប់អាចភ្ជាប់ជាមួយ wad ដើម្បីប៊ឺ (250 ក្រាម) មួយ។

•នំក្រែមឥឡូវរីករាលដាលគ្នានិងប្រមូលនំ។

•តុបតែងវាហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

នំនៅក្នុងឈីស Pan នេះ - ឆ្ងាញ់

•ដំបូង, ធ្វើឱ្យក្រែមនោះ។ ស៊ុតកិននិងស្ករ (កញ្ចក់) ។

•បន្ថែមម្សៅ (3 ស្លាបព្រាបាយ), vanilla និងកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់ទៅលើ។

•ចាក់ទឹកដោះគោ (500 មីលីលីត្រ) និងបានដាក់នៅលើភ្លើងចុះខ្សោយទម្ងន់ដើម្បីឱ្យខាប់។ កុំភ្លេចកូរ។

•បន្ទាប់ពីក្រែមកាន់តែក្រាស់ទ្បើងយកវាចេញពីចាននិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

•នៅក្នុងត្រជាក់ដាក់ម៉ាស់បំណែកនៃប៊ឺទន់ (200 ក្រាម) និងមួយ whisk ។

•រៀបចំ dough នេះ។ ដើម្បីទទួលបាននំឆ្ងាញ់នៅក្នុង Pan នោះរូបមន្តដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរក្សាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ ឈីក្រុម Fulham (200 ក្រាម) គឺផ្សំជាមួយស៊ុតនិងស្ករ (CUP) និង vanilla ស្លាបព្រាតែសូដា (រលត់) ។

•បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ (300 ក្រាម) និង knead តឹង, ប៉ុន្តែមិនត្រជាក់ពេក dough ឈីក្រុម Fulham ។

•ចែក dough នេះចូលទៅក្នុងបំណែក (7-9 នំ) និងរមៀលចេញ thinly នៅលើតុ។

•នៅក្នុងគ្នាដុតនំជានំខ្ទះក្តៅជាមួយនឹងភាគីទាំងពីរបានចាក់ទំសមមិនឱ្យហើម។

•ពេលដែលនំបានធ្លាក់ចុះដុសពួកគេជាមួយ Cream មួយ (បើគែមនៃការនំងាកចេញមិនរលូននោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយពួកគេ) ។

•រៀបចំ icing សូកូឡា។ ម្សៅកាកាវ, ស្ករនិង Cream sour (ឬទឹកដោះ) ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបានកំណត់នៅលើភ្លើងក្នុងការចំអិន។ បន្តកូរនិងចម្អិនប៉ុន្មាននាទី។ នៅពេលដែលការ glaze បាន cooled, ដាក់វាចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ butter មួយ (វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការ glaze ចាំង) និងចាក់វា cheesecake ។

• Sprinkle ស្ករគ្រាប់នំឬ waffle ដឹងគុណ។

ចំពោះនំនេះអាចមកជាមួយផងដែរក្រែមទឹកដោះគោខាប់ឆ្អិន។

អ្នកអាចពិសោធន៍និងមកឡើងជាមួយនឹងនំខ្លួនរបស់អ្នកនៅក្នុង Pan បាន, រូបមន្តរហ័សដែលនឹងចូលចិត្តនិងស្ត្រីជាមេផ្ទះផ្សេងទៀត។