នំនំ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

ការភ្ញាក់ផ្អើលផ្អែមមិនមែនជាការលំបាក។ ពួកគេចូលចិត្តអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ dessert ជាពិសេសដៃ។ នំនំតែងតែឈរតែម្នាក់ឯងនៅក្នុងចំណោមចំនួនធំនៃរូបមន្តដុតនំ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វាមិនតែងតែមានការចំអិននៅក្នុង oven នេះ។ និងនៅឡើយទេ, វាជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារផងដែរ។

សព្វថ្ងៃនេះនំឈីសអាចត្រូវបានចម្អិន hostess ណាមួយ។ Recipes ច្រើន។ ពួកគេពិតជាមួយនឹងចិត្ត។

នំឈីសជាមួយនឹងផ្លែឈើ

រូបមន្តនៃការនំនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីដុតនិងធ្វើវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាត្រូវគីឡូនៃការឈីស, កញ្ចប់ នៃ shortbread (ប្រហែល 200g) ចំនួនដូចគ្នានៃ butter ថង់នៃ gelatin មួយ, ទឹក lemon បន្តិចផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងផ្លែឈើ (ក្រូច, ផ្លែ kiwi, ចេក, ផ្លែប៉ែសផ្លែប៉ោមនិង pears) មួយ។ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមអ្នកត្រូវតែកិនខូឃីស៍។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយមធ្យោបាយនៃ blender មួយឬដោយរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់នោះ។ រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវលាយជាមួយ butter ព្រិលនេះ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលពិតជាមានបាតចល័តមួយ។ បែបនេះជាប្រភេទមួយនៃនំដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយដើម្បីពង្រឹង។

ទឹក lemon ជ្រៀតចូលទៅក្នុងចានមួយតូចនិងរំលាយ gelatin កំដៅនៅក្នុងវា។ ឈីក្រុម Fulham ដោយឡែកពីគ្នាប្រុងវាយជាមួយស្ករនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ វាបានចាក់និង gelatin នៅក្នុងទឹក lemon ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃនំនេះ។ នំឈីសអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹង slices នៃភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើមួយហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ញើត្រលប់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅទីនេះវាគឺសម្រាប់ 3 ម៉ោងនឹងទទួលបានទស្សនៈដើមនិងអស្ចារ្យរបស់ខ្លួន។

នំនំ strawberry ទន់ភ្លន់

បង្អែម curd អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង jiffy មួយ។ ហើយវានឹងមានភាពងាយស្រួលនិងសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នតួលេខរបស់ពួកគេ។ ដោយវិធីនេះ, នំឈីស strawberry គឺមានស្ទើរតែផ្អែមប៉ុន្តែយ៉ាងទន់ភ្លន់និង concealing ក្នុងមាត់របស់គាត់។ អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើអាហារមួយចំនួន:

• strawberries (ប្រហែល 300g)
• កញ្ចប់នៃការ gelatin,
• ជាតិស្ករ (3 ស្លាបព្រាបាយ)
• កែវទឹកមួយ,
• ឈីក្រុម Fulham, វានឹងជាការល្អដើម្បីយកជា fatter (300g)
• កញ្ចក់នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ក្រែម 35%
• ម្សៅកាកាវ (2 ស្លាបព្រាតូច)
• សូកូឡា (ដឹងគុណ) ។

gelatin គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យហើម។ សម្រាប់ការនេះវាត្រូវតែត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ blender វាយឈីក្រុម Fulham, Cream និងស្កររហូតដល់រលូន។

ហើម gelatin ត្រូវបាន heated នៅលើភ្លើង, stirring ជានិច្ចរហូតដល់វាត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ រឿងសំខាន់គឺមិនមែនដើម្បីនាំយកវាទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីតម្រូវការឱ្យត្រជាក់ធំ gelatinous និងបន្ថែម ក្រែមឈីស។

មួយភាគបួននៃម៉ាស់បានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតនិងបន្ថែមកាកាវនៅក្នុងវា។ ហើយនៅទីនេះបានមកដែលជាផ្នែកមួយសប្បាយរីករាយ - ដំឡើងនំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកផ្សិតធាតុស៊ីលីកូន។ ចាប់ពីពេលនោះមកវាជាការងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានបង្អែម។

ស្រទាប់ទី 1: បំពេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទ រង្គាល curd ជាមួយកាកាវ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ "សូកូឡា" ស្រទាប់រឹង។

2 ស្រទាប់: ដាក់ strawberries ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីដាក់វាឱ្យបានច្រើនបំផុតនៅពាក់កណ្តាលមួយ។

ស្រទាប់ទី 3: ទាំងអស់ខាងលើនៅសល់ពោរពេញទៅ ធ្វើតេស្ត curd ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនំទៅទូរទឹកកករហូតដល់វារឹងទាំងស្រុង។

មុនពេលដែលអ្នកដាក់ជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់នៅលើតុ, អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយសូកូឡាដឹងគុណឬសូម្បីតែ berries ដែលនៅសេសសល់។

នំឈីសជាមួយចាហួយ

នំនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការអត់ទោសឱ្យផងដែរនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការដុតនៅក្នុង oven នេះ។ hostess សម្រាប់គាត់ត្រូវគីឡូនៃការឈីស, កញ្ចក់នៃស្ករមួយក្រូចឆ្មាពាក់កណ្តាលលីត្រក្រែមរំពាត់, vanilla, កញ្ចប់នៃ gelatin និង marmalade មួយ។ សារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការតុបតែងនេះគឺបង្អែមមួយ។ សម្រាប់គាត់ត្រូវ 1 ពែងនៃទឹកក្រហមស្ករ gelatin (10 ក្រាម), ក្រូចឬ peach មួយ។

mince curd ។ អ្នកអាចវាយវាជាមួយ blender មួយ។ នៅពេលជាមួយគ្នា, ទឹកក្តៅដែលបានបំពេញ gelatin ។ ក្រូចឆ្មារបើកចេញ rubbed នៅលើ grater ពិន័យនិងការបន្ថែមទៅឈី Cream ។ ផងដែរវាមានជាតិស្ករជាមួយនឹងការធ្លាក់និង vanilla និងចាហួយ chopped ។ ឧបករណ៍លាយដោយឡែកពីគ្នា វាយក្រែម និងបានហូរចូលឈីក្រុម Fulham ។ នៅពេលហើម gelatin, វាត្រូវបាន heated ទៅរំលាយនិងបន្ថែមទៅក្នុង dough សរុប។

គួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុនដើម្បីបង្កើតជានំមួយ។ វាត្រូវបាន rinsed ក្នុងទឹកត្រជាក់។ នៅខាងក្នុងរីករាលដាលលាយ curd ដែលត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ទូទឹកកកលទ្ធផល។

20 នាទីក្រោយមកអាចតុបតែងនំបន្ថែមទៀតចាហួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជាលទ្ធផលបានរៀបចំជង់បង្អែមផ្លែឈើ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកស្ករនិង gelatin មួយចំនួនហើម។ ទាំងអស់នេះបានបកប្រែទៅជាកំពូលនៃរាងនំហើយគាត់បានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកជាថ្មីម្តងទៀតពេលនេះកកដើម្បីចាហួយនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចតុបតែងចាប់យកលាភសំណាងនិងក្រែមវាយគូ។