ចំណិតឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការស្ព: រូបមន្តសាមញ្ញ

អ្នកស្រី Patty ជាមួយស្ព (រូបមន្តនឹងត្រូវពិភាក្សានៅពេលក្រោយបន្តិច) ដែលទទួលបានដោយការប្រើម្សៅផ្សិតដែលជាហ៊ាន, និងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ Kefir នេះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញជូនអ្នកនូវជម្រើសទីពីរតាំងពីក្នុងករណីនេះផលិតផលលីងនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរួចទៅហើយបន្ទាប់ពីផឹកមួយនិងពាក់កណ្តាលម៉ោងក្នុងមួយ។

ចំណិតចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងស្ព: រូបមន្ត

សមាសភាគសម្រាប់ការ dough នេះ:

• Kefir ក្រាស់ 3,2% - 1 ពេញលេញ កញ្ចក់យុទ្ធ ;
• សូដាដោយមិនលុបចោល - ស្លាបព្រាបង្អែម;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• ស្ករខ្សាច់ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• សាច់មាន់ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 2 PCs ។
• ស្រូវសាលីម្សៅ sifted - ពី 2 កែវ (ការបន្ថែមទៅដង់ស៊ីតេ) ។

dough

ចំណិតជាមួយស្ព រូបមន្តដែលមានជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងមូលដ្ឋានឥតមេនឹងក្លាយខៀវស្រងាត់និងទន់តែនៅក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកមាន Kefir ល្អ knead dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រាស់នៅក្នុងធុងដែកមួយវាត្រូវបាន warmed បន្តិចហើយបន្ទាប់មកសងតូចវាជាស្លាបព្រាសូដានៃការបរិភោគអាហារ។ បន្ទាប់ពីការពពុះភេសជ្ជៈ fermented, ត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមទៅជាតិស្ករ, អំបិល iodized, ប្រេងបន្លែចម្រាញ់, ម្សៅស្រូវសាលីនិងស៊ុត។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះអ្នកគួរតែមាន dough រឹងមួយដោយឥតគិតថ្លៃល្អចេញស្នៀតពីម្រាមដៃ។ លើសពីនេះទៀត, គ្រឹះនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិងកំណត់ឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ដូចគ្នានេះផងដែរស្ពនំឥតមេរួមមានផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ (សម្រាប់ការបំពេញ):

• sunflower ប្រេងចម្រាញ់រួច - សម្រាប់ការចៀនជា patties និង toppings!
• អំបិល, ខ្មៅ allspice - បន្ថែមលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• ស្ព - 1 ក្បាលតូច;
• ការ៉ុតធំ - 1 PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 2 PCs ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃ toppings បន្លែ

នំជាមួយ Kefir និងស្ពផលិតហ៊ានជាពិសេសនិងក្រអូបពេល fry lightly នៅសម្រាប់ចានដូច stuffing ។ នេះតម្រូវឱ្យមានសំបកជាមួយនិងការពិន័យ chop ទាំងអស់នៃបន្លែខាងលើហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan សូតមួយជ្រៅរសជាតិ butter អំបិលម្រេចនិងបន្ថែមទឹកបន្តិច។ នៅក្នុងផ្នែកនេះអ្នកដំបូងត្រូវតែដាក់ចេញផលិតផលនេះហើយបន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ដែលបាន evaporated និងគ្រឿងផ្សំគឺជាទន់បន្តិចមួយ fry ។ បានផ្ដល់អនុសាសន៍បន្ថែមទៀតត្រជាក់អាហារបន្តិច។

ការបង្កើតនិងចាន roasting នៅក្នុង Pan មួយ

ចំណិតជាមួយស្ពរូបមន្តនៃការដែលយើងកំពុងពិចារណានេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងងាយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកមួយដុំតូចមួយនៃការរមៀលចេញពីមូលដ្ឋាន Kefir វាមិនមែនជានំក្រាស់ណាស់ជាមួយនឹងអង្កត់ផ្ចិតនៃការឡើងទៅ 8 សង់ទីម៉ែត្រមួយនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃស្លាបព្រា 1,5 បំពេញធំនិងស្រស់ស្អាតដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវគែមនោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ semifinished នេះត្រូវបានរៀបចំ, ពួកគេចង់បោះពុម្ពផ្សាយនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅជាមួយប្រេងនិង fry (6-7 នាទី) 2 ភាគី។

របៀបដាក់ធាតុទៅតារាង

patties ជាមួយស្ព stuffing គួរតែត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងស្ថានភាពក្តៅជាមួយនឹងការតែខ្លាំងនិងផ្អែម។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់ការល្អដូចចានម្សៅគួរតែបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះឬក្រែមផ្តល់ជូននូវក្រាស់។