រូបមន្តសម្រាប់ semolina ក្នុងទឹកដោះគោ - គឺមិនមែនសាមញ្ញដូច្នេះ!

កុមារសូវៀត gruel zakarmlivali ព្យញ្ជនៈនោះទេប៉ុន្តែកុមារដែលបានបន្តចិត្ដស្រឡាញ់របស់នាង, ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើវាមិនឱ្យដុតហើយមានដុំនោះទេ។ រូបមន្តសម្រាប់ semolina ក្នុងទឹកដោះគោគឺជាការមិនមួយប៉ុន្តែម្តាយរបស់ពួកគេកម្រផ្តល់ជូននូវការចម្អិនអាហារពេលព្រឹកកូនចៅបានត្រឹមត្រូវ។

រូបមន្តមូលដ្ឋាន

អនុវត្តទៅឆ្ងាយភាពសាមញ្ញចម្អិនអាហារនីមួយ - នាំកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោស្ទើរតែទៅរំពុះបន្ថែម 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃធញ្ញជាតិនៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ stirring ជានិច្ច, នាទី pokipit កន្លះហើយហាក់ដូចជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅក្នុងការពិត - semolina, ទោះបីតូចតែ croup នេះ។ និងគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីបើកឡើងជារៀងរាល់ស្រូវរបស់វា។ ដើម្បីធានាថាដំណើរការនេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ទឹកដោះគោ diluted ជាមួយទឹក - នៅក្នុងសមាមាត្រទាំងអស់នោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការចាំបាច់។ បបរត្រឹមត្រូវសូម្បីតែមើលទៅខុសគ្នា, ប៉ុន្តែរសជាតិ - គ្រាន់តែផ្ទៃមេឃនិងផែនដី។ ជាការពិត, កំដៅទាបកូរវាជាយូរមកហើយ, 10-15 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀតនិងបានរុំក្នុងភួយមួយហើយដាក់វានៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 80-100 ដឺក្រេ។ ត្រឹមត្រូវ semolina រូបមន្ត ក្នុងទឹកដោះតម្រូវឱ្យមានការប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីរៀបចំ។

ផលប៉ះពាល់នៅលើរាងកាយ

នៅទីនេះបន្ទាប់មកត្រូវបានរញ៉េរញ៉ៃមួយដូច្នេះ porridge! គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមាន voluminous, គ្នាដែលអាចមើលឃើញពីភាគីទាំងអស់។ ហើយនៅក្នុងក្រពះវានឹងមានឥរិយាបថខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ជាង undercooked ។ វាជាការត្រឹមត្រូវបន្ទាប់មកជាមួយនឹងការ assimilation និងពេញលេញនៃដំណើរការរបស់ខ្លួនដោយរាងកាយ។ semolina រូបមន្តត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងទឹកដោះគោផ្ដល់នូវផលប្រយោជន៍លើការរលាក gastrointestinal, ឆ្អឹងនិងសាច់ដុំនិងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ នៅទីបេ, ឧទាហរណ៍គឺបបរគោរពណាស់, សូម្បីតែព្រះសង្ឃបរិភោគវាស្ទើរតែរៀងរាល់ថ្ងៃ។

តើនរណាអាចធ្វើបាន, ដែលមិនចង់បាន

ជាការពិតណាស់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីផ្តល់ឱ្យបបរ - ពេកវាត្រូវបានគាប់ចិត្ដសម្រាប់ពួកគេនិងធ្ងន់ប្រសិនបើចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, គូទនេះពេលវាមានអន្តរកម្មសូម្បីតែជាមួយទឹកតែម្នាក់ឯង, ដែលបានរក្សាទុកជាច្រើននៃម្សៅ។ semolina កាឡូរីក្នុងទឹកដោះសូម្បីតែខ្ពស់ជាងមុន។ ផងដែរនៅក្នុងម្ហូបនេះគឺមានចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃ phytin ពោលគឺផូស្វ័រ។ អំបិលកាល់ស្យូមផូស្វ័រផ្នែកខ្លះចងហើយបញ្ចូលឈាម។ ទោះយ៉ាងណាសម្រាប់ការនេះកើតឡើងក្នុងមាត្រដ្ឋានដែលមើលឃើញវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចិញ្ចឹម semolina ជាចម្បង។ ប្រេងនិងការបន្ថែមនានាថាសូម្បីតែកុមារសូវៀតទទួលបានពេញលេញ។ ធំធាត់ (បន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំនៃជីវិត) រីករាយកុមារនៅក្នុងវិធីរៀងរាល់: semolina ទឹកដោះគោបោះនេន, បន្ទាប់មកប្រេង, បន្ទាប់មកជាមួយនឹងផ្លែឈើ candied, បន្ទាប់មកជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួត។

អំពីជាតិស្អិត gluten

ហេតុអ្វីបានជាមិនត្រូវបានគណនាប្រតិកម្មគីមីនៅក្នុងរាងកាយនេះបានផ្តល់ឱ្យការតែងនិពន្ធនេះ? ប៉ុន្តែជារឿងចម្លែកបានកើតឡើង។ ប្រជាជនឥឡូវនេះកំពុងស្ថិតនៅក្នុងបបរជាទីស្រឡាញ់អាម៉ាស់ជ្រៅ។ អំពីវាប្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តបែបនេះ, ខាងស្ដាំនៅលើប្រជាជន subcortex ដែលបានពន្យាពេល: semolina - ថ្នាំពុល។ វាគឺជាការមានះថាក់អាចត្រឡប់វិញបានតែមួយគត់ដើម្បី - វត្តមាននៃជាតិស្អិត Gluten ដែលមនុស្សមួយចំនួនមានប្រតិកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សទាំងនេះមានអ្វីស្រូវសាលីមិនអាចត្រូវបាន! ហើយវាមិនមែនមានន័យថាការស្ទង់មតិទាំងអស់ hlebushek ះថាក់។

យើងបានពិនិត្យមើលលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍

តើអ្វីទៅជាការពិតនេះគឺជា semolina? នេះគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីពី chipped នៅក្នុងកិននោះគឺដូចគ្នានឹងថាការនៃម្សៅ, តែធំជាងមុន។ ចូរសម្លឹងមើលមាតិកានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងមួយរយក្រាមនៃផលិតផល, ដែលហៅថា semolina ។

សមាសភាពរួម

ប្រូតេអ៊ីន - 10,3 ក្រាម, ខាញ់ - 1 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 70,6 ក្រាមនៃជាតិសរសៃអាហារ - 3,6 ក្រាមទឹក - 14 ក្រាមនៃ mono- និង disaccharides - 1,6 ក្រាមម្សៅ - 68.5 ក្រាមផេះ - 0,5 ក្រាម នៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត អាស៊ីត - 2 ក្រាម។

វីតាមីន

តម្លៃថាមពល នៃ semolina គឺ 333 kcal ។ ដូច្នេះប្រហែលជាវាគ្រាន់តែជាជំនឿមិនត្រឹមត្រូវមួយដែលជាទូទៅអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃ semolina នេះ? វាអាចជាការល្អ។ Judging ដោយការធ្វើបទបង្ហាញនៃតារាងក្នុង semolina នេះត្រូវបានគេគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងច្រើននៃវីតាមីន, មិនវា? និងនៅតែវាមាន macroelements ដូចជាប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញ៉េស្យូម, សូដ្យូម, ផូស្វ័រ និងជាតិដែកដានធាតុ, ម៉ង់ហ្គាណែ, ទង់ដែង, ស័ង្កសី, fluorine, malibden, fluoro, vanadium, ស៊ីលី, cobalt, អាលុយមីញ៉ូមនីកែលស័ង្កសីទីតាញ៉ូម។ និងនៅឡើយទេនៅគ្រប់ទីកន្លែងសរសេរពីការព្យាបាលកំដៅយូរអង្វែងក្នុងរញ៉េរញ៉ៃនេះនឹងមានការអ្វីសោះមានប្រយោជន៍។ នៅក្នុងការពិត - នេះគឺជាចំណុចដំណាក់កាលមួយ។ ជីដូនសួរថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មានមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីនៅក្នុងថ្ងៃចាស់។ ហើយឥឡូវនេះនៅវត្តញ៉ាំរញ៉េរញ៉ៃគ្រិស្តអូស្សូដក់នេះពិតជាពេលជាយូរមកហើយមានតែនៅទីនោះដែលបានដឹងច្រើនអំពីអាហាររូបត្ថម្ភល្អសម្រាប់ព្រលឹងនិងរាងកាយ។

semolina ស្តាំរូបមន្តក្នុងទឹកដោះគោនោះទេប៉ុន្តែបបរមិនសាមញ្ញ, និង "Guryev"!

អ្នកនឹងត្រូវការ: 10 ស្លាបព្រាបាយនៃ semolina 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ 50 ក្រាមនៃ butter 2 ស៊ុតសណ្តែកដីពែងពាក់កណ្តាលឬគ្រាប់ផ្សេងទៀត, មួយក្តាប់តូចមួយនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់, pear មួយនិងផ្លែប៉ោមមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ទឹកដោះគោល្អឬក្រែមត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan រាក់មួយឬ saucepan និងការចាកចេញពីស្ថិតនៅក្នុង oven ក្តៅមួយ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាមួយចំនួននៅលើកំពូលត្រូវបានបង្កើតឡើងស្បែក ruddy ក្រាស់។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកវាទៅចាន, ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យខូច, និងការដាក់ Pan ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង oven នេះ។ យក Foam រហូតដល់អ្នកធុញទ្រាន់នោះទេតែយ៉ាងហោចណាស់ 4 Foam នៅតម្រូវឱ្យក្រែមវេជ្ជបញ្ជានៃការស្រូវសាលីជាមួយទឹកដោះគោដែលត្រូវបានគេហៅថា "Guryev" ។ ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះទទួលបានជោគជ័យជំនួសនំទេដូច្នេះត្រូវអត់ធ្មត់។

ជាការពិតណាស់, បបរ

នៅលើសល់នៃ semolina រំពុះទឹកដោះគោស្អិតបន្ថែមពាក់កណ្តាលស្ករអំបិល, - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ក្តៅបបរ 2 កូរ rastortyh មួយដែលមានជាតិស្ករក្នុងស្លាបព្រាហ chopped ការផាកពិន័យក្នុងគ្រាប់ blender មួយ, sugared និងយ៉ាងទន់ភ្លន់កូរ whipped ចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន Foam រឹងជាមួយពីរស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ ឆ្ងាញ់រួចទៅហើយប៉ុន្តែមិនត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

Kasha-នំ

ចូរយក (និយមដេញដែក) skillet ធ្ងន់និងដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃការមួយចំនួននៃបបរនេះ។ (តើមានមនុស្សប៉ុន្មាន Foam នៅ lumped ជាផ្នែកដូចម្ដេចនោះជាច្រើននិងការចែកម៉ាស់លទ្ធផល?) ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នមិនឱ្យដាក់មួយក្រាស់។ - 2 សង់ទីម៉ែត្រខ្ពស់។ បិទស្នោបបរ។ ហើយខ្ញុំធ្វើឡើង: ស្រទាប់នៃធញ្ញជាតិមួយ skim ស្រទាប់នៃបបរ - ស្នោរហូតដល់វាជាជាង។ លើសពីនេះទៅទៀតស្រទាប់កំពូល - គឺចាំបាច់បបរ។ sprinkle ជាមួយស្ករ, ដែលនៅតែគួរតែនៅតែក្នុងបរិមាណធំដោយស្មើភាព។ ឥឡូវដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេទៅ appetizing មាសត្នោត។ ខណៈពេលដែលខ្វល់ខ្វាយ, ចំអិនសំណល់ស្ករនៃ syrup បានបន្ថែមស្លាបព្រាមួយឬពីរនៃទឹក។ ហើយនៅក្នុង syrup នេះបន្តិចរំពុះ slices នៃផ្លែប៉ោមនិងដើមឈើ pear ដែលតុបតែងនំនេះបបរនៅពេលដែលនឹងទទួលបានការចេញពី oven នេះ។ ការផ្តល់ជូនទៅ "បបរ Guriev" ទឹកស៊ីរ៉ូនេះឬជំនួសឱ្យការស្ទះដែលអាចប្រើទឹកជ្រលក់។ Cook បានត្រឹមត្រូវនិងត្រូវ Zdorovenki!