រូបមន្តមួយចំនួន, របៀបដើម្បីរៀបចំ zrazy ជាមួយសាច់ minced និងស៊ុត

បើសិនជាសម្លៀកបំពាក់ប្រពៃណីលែងមើលងាយអ្នកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីថ្មីនិងហ៊ានទេនោះគ្មានអ្វីដែលអាចធ្វើបានទេគឺគ្រាន់តែចំអិន សាច់សត្វ និង សាច់ ពង។ តើអ្នកណាដែលមិនស្គាល់ - ទាំងនេះគឺជាបន្ទះឈើដែលមានគុណភាពដែលអ្នកអាចប្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយដោយសារតែការពិតដែលថាវាអាចធ្វើឱ្យប្រែប្រួលការបំពេញនេះស្ទើរតែមិនមានកំណត់ច្បាស់លាស់នោះវាមានឱកាសដែលមុខម្ហូបមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ្វីដែលមិនធ្លាប់មាន។

Zrazy ជាមួយស៊ុត និងបៃតង

ពណ៌បៃតងត្រូវបានគេយកណាមួយប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុតដែលត្រូវបានទទួលជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ bow bow មួយ។ មុនពេលអ្នក រៀបចំ zrazy ពីសាច់ minced ជាមួយស៊ុតអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យ stuffing ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ពី cutlet នៅក្នុងរូបមន្តនេះវាមិនមានភាពខុសគ្នា: មួយផោននៃសាច់ត្រូវបាន chopped, គំនិតដ៏ធំមួយនិងនំបុ័ងពណ៌សត្រាំ។ អ្នកដែលមានបំណងក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមពីរ cloves នៃខ្ទឹមសនោះទេប៉ុន្តែនេះគឺជានរណាម្នាក់ដែលស្រឡាញ់វា។ ស៊ុតនេះត្រូវបាន hammered ចូលទៅក្នុងម៉ាស់អំបិលត្រូវបានចាក់ជាមួយម្រេចហើយវាជាការឧស្សាហ៍ព្យាយាម vymeshivaetsya ។ សម្រាប់ការបំពេញស៊ុតបីត្រូវបានគេចម្អិននិងកាត់, bunch នៃពណ៌បៃតងត្រូវបានធ្លាក់ចុះ, សមាសភាគទាំងពីរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ការបំពេញអាចត្រូវបានចាក់បើវាហាក់ដូចជាអ្នកថា stuffing មិនត្រូវបានអំបិល។ អំបិលត្រូវបានគេយកមកផ្សំ: សាច់អំបិលត្រូវបានប្រមូលជានំតូចមួយដែលត្រូវបានផលិតពីវាស្លាបព្រានៃការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅលើកណ្តាលគែមត្រូវបានរុំ។ ទទួលបាន cutlets oblong ។ ពួកគេម្នាក់ៗត្រូវបានគេយកទៅលាយក្នុងស៊ុតដែលត្រូវបានគេយកទៅលាយក្នុងអំបិលហើយចៀនក្នុងប្រេងកាតសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលដប់នាទីពីភាគីម្ខាង។

Zrazy ជាមួយ carrots onions និងស៊ុត

ប្រសិនបើអ្នកមានចំណីមុនហាក់ដូចជាតិចតួចបំផុតយើងនឹងប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ zrazes ពីកម្លាំងសាច់ជាមួយស៊ុតនិងបន្លែ។ អាហារនឹងត្រូវលាបបន្តិចទៀត។ ខ្ទឹមបារាំងដ៏ធំមួយត្រូវបានដួលរលំតិចតួចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបានការចៀនការ៉ុតធំ ៗ សមាសធាតុទាំងពីរត្រូវបានដុត។ ស៊ុតចោតពីរក្បាលត្រូវបានកាត់វា។ វាជាការល្អក្នុងការប្រោះទឹកប្រមាត់បន្តិចបន្តួច (សូម្បីតែមួយស្ងួតក៏នឹងត្រូវធ្វើដែរ) ប៉ុន្តែក្នុងករណីរបស់វាអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវា។ stuffing គឺនៅតែដូចគ្នា, cutlet ។ ដោយវិធីសាច់អាចត្រូវបានយកជាប្រភេទមួយនិងធ្វើឱ្យលាយមួយ។ អ្នកស្រីជាពិសេសផ្តល់អនុសាសន៍សាច់ជ្រូកសាច់គោលាយជាមួយសាច់មាន់។ នៅក្នុងរូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់នោះ zrazy ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានណែនាំអោយរមៀលម្សៅដាក់ឆ្អិនយ៉ាងរហ័សហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកឆ្អឹងចាក់កញ្ចក់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាលនៅលើវាដាក់ដុំតូចមួយហើយដាក់វាដាក់ក្នុងឡនៅរយៈពេល 20 នាទី។ ដូច្នេះសក់របស់អ្នកនឹងក្លាយជាទឹកដមកាន់តែច្រើន។

Zrazy ជាមួយ buckwheat និងស៊ុត

ជាធម្មតាមូលដ្ឋាន - សាច់ minced - នៅក្នុងពូជទាំងអស់នៃម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនស្មើភាពគ្នា។ មានតែការបំពេញប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណារូបមន្តសម្រាប់របៀបដើម្បីរៀបចំ zrazy ពីសាច់ minced ជាមួយស៊ុតនិង buckwheat មានគម្លាតមួយចំនួនពីផ្លូវស្តង់ដារួចទៅហើយនៅដំណាក់កាលនៃការកែច្នៃសាច់។ ជាដំបូងវាត្រូវបានគេណែនាំអោយយកសាច់គោហើយកុំលាយវាជាមួយសាច់ឆៅផ្សេងទៀត។ ទីពីរមិនមែននំបុ័ងពណ៌សទេប៉ុន្តែនំបុ័ងខ្មៅត្រូវបានគេរកឃើញនិងត្រូវបានគេសង្កត់សង្កិន។ ទីបីនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅលើក្រឡាចត្រង្គបន្ទាប់មកច្របាច់សាច់ចូលទៅក្នុងទឹក។ និងការបំពេញមិនត្រូវបានរៀបចំទាំងអស់។ ភាពរាយប៉ាយដ៏សាមញ្ញសម្រាប់នាងនឹងមិនដំណើរការទេ។ Buckwheat លាងនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងអូលីវមួយ; ការ៉ុតដូចគ្នាត្រូវបានដាក់នៅទីនោះ។ សមាសភាគទាំងពីរត្រូវបានចៀនយ៉ាងល្អ; មានតែបន្ទាប់ពីនោះទឹករំពុះត្រូវបានចាក់នៅក្នុងល្បាយនេះត្រូវបានអំបិល peppered និងរសជាតិជាមួយប៉េងប៉ោះស្ងួត chopped ។ គម្របត្រូវបានបិទហើយបន្ទាប់ពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងសមាសភាគទីពីរនៃការបំពេញរួចរាល់។ បន្ទាប់ - នៅលើរមូរ: សម្រាប់នំគ្នានៃសាច់ minced ដាក់លើស្លាបព្រានៃ porridge និងស៊ុត chopped មួយ rolllets cutlets និង fry នៅក្នុងប៊ឺបានរលាយ។

Ovine zrazy

មានវិធីសាស្រ្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់អំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ zrazy ពីសាច់ minced ជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven ជាមួយសំបកឈីសហឹរនិង ruddy មួយគឺ។ អាហារត្រូវបានធ្វើឡើងជាធម្មតាប៉ុន្តែការបំពេញគឺមានភាពខុសគ្នា។ ដូច្នេះ 4 ស៊ុត (សម្រាប់សាច់ក្រូច 2 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានដាំឱ្យពុះតែមិនត្រូវបានកាត់ទេប៉ុន្តែលុបធំនិងលាយជាមួយស្លាបព្រាពីរដែលធ្វើឱ្យព្រិលរលួយ។ Zrazes ត្រូវបាន larded, ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងដាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងនៅក្នុង oven មួយ។ បន្ទាប់មកសន្លឹកត្រូវបានយកចេញ, cutlet គ្នាត្រូវបាន smeared ជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ mustard ។ ថាសត្រលប់ទៅកន្លែងវិញរយៈពេល 20 នាទីទៀត។ វិធីសាស្រ្តចុងក្រោយ: សម្រាប់ផលិតផលនីមួយដាក់ធូលីស្តើងនៃឈីស - ហើយម្តងទៀតនៅក្នុង oven រហូតដល់វារលាយ។ ហ៊ានណាស់, juicy និងមុតស្រួច!

Zrazy ជាមួយស៊ុតក្នុងពហុវៀន

ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដ៏មានប្រជាប្រិយភាពនេះគឺស្ថិតនៅលើកំពូល! នៅក្នុងការអភិវឌ្ឍនៃម្ហូបថ្មីនេះវានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយវាជាការកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់ minced ចេញពីសាច់ minced ជាមួយស៊ុតក្នុង multivariate ជាងចង្ក្រានមួយឬនៅក្នុង oven មួយ។ ស៊ុតសម្រាប់ការបំពេញនៃ mistress នេះ mastered ទំនុកចិត្តបច្ចេកទេសនេះជឿទុកចិត្តដើម្បីជូតនិងលាយជាមួយឈីដឹងគុណ។ គ្រាប់សាច់ត្រូវបានញ៉ាំរួចទៅហើយតាមលក្ខណៈដែលបានសិក្សា។ បន្ទាប់មកគេចាក់ចូលក្នុងចាននៃពហុវចារដែលក្នុងនោះមានចៀនឆី (ប្រាំនាទីនៅចំហៀងខាងឆ្វេង) នៅក្នុងរបៀបឆាញ់បន្ទាប់មករបៀបដែលត្រូវបានគេកំណត់ត្រូវបានកំណត់បន្ទាប់ពីនោះអាចត្រូវបានដោះស្រាយនៅក្នុងបញ្ហាសេដ្ឋកិច្ចឬផ្ទាល់ខ្លួន។ លទ្ធផលដែលស្រែកនិងហួសចិត្តត្រូវបានធានា។

Zrazy ជាមួយផ្សិត និងស៊ុត

ការស្តុកទុកសម្រាប់ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំនិងស្តង់ដារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចដកចេញពីប្រពៃណីបន្ទាប់ពីរូបមន្តផ្សេងគ្នាមួយចំនួន។ ដូច្នេះសាច់ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមត្រូវបានយកទៅដោយដំឡូងដ៏ធំមួយហើយយកទៅលាងជូត - វានឹងជំនួសឱ្យនំបុ័ងត្រាំ។ មួយអំពូលធំត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ពាក់កណ្តាលមួយត្រូវបានគេកាត់ជាមួយសាច់និងទីពីរត្រូវបានបែកខ្ញៀវល្អចៀននិងបន្ថែមទៅចំណីដែលបានធ្វើរួច - ដូច្នេះ cutlets ណាមួយនឹងក្លាយជាដេញថ្លៃ។ ចំពោះគោលបំណងដូចគ្នានេះដែរ tablespoons ពីរនៃទឹកដោះត្រូវបានចាក់នៅក្នុងកម្លាំង forcemeat ឧស្សាហ៍ vymeshivaetsya ។ មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ zrazy ពីសាច់ minced ជាមួយស៊ុតនិងផ្សិត, ក្រោយមកទៀតត្រូវតែត្រូវបាន chopped ល្អនិងចៀន, ក្រាមនៃស៊ាំមួយចំនួនសម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃសាច់គឺគ្រប់គ្រាន់។ ស៊ុតឆ្អិននិងលាយគ្នាត្រូវបានលាយជាមួយផ្សិត។ ការបំពេញគឺត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹង tablespoon នៃ Cream sour fatty មួយ។ បំណែកតូចមួយនៃឈីសត្រូវបានជូតយ៉ាងល្អមួយភាគបួននៃកញ្ចក់នៃគ្រាប់ត្រូវបានកំទេចទៅក្នុង crumb មួយដែលសមាសភាគទាំងពីរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅពួកគេ - នេះនឹងត្រូវបាន breading មួយ។ zrazes ផ្សិតត្រូវបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងវានិង roasted នៅក្នុងប្រេង sunflower ។ សូមអរគុណចំពោះម្សៅមិនធម្មតាដែលសំបកខ្យងនិងស្រស់ស្អាត។

ជាទូទៅយើងអាចនិយាយបានថាម្ហូបនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងឆាប់រហ័ស - ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំស្ករសពីសាច់ឆៅនិងស៊ុត។ រូបថតបង្ហាញពីលទ្ធផលនៃការរកលុយនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងដែលបានចំណាយ។