រូបមន្តឆ្ងាញ់ lecho: ការស្លៀកពាក់ផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ

lecho សំដៅទៅលើម្ហូបហុងគ្រីប្រពៃណីប៉ុន្តែសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេក្នុងប្រទេសក្រោយសូវៀតដែលបានក្លាយទៅជាការបង្កើតថ្មីនេះវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងការកែលម្អ។ ដូច្នេះគំនិតទូទៅនៃការធ្វើម្ហូបណាស់ឆ្ងាញ់នេះជាមួយ zucchini សាច់ក្រកឬ ohotnichmi សម្រាប់អ្នកគាំទ្រមោះមុត - ជាមួយនឹងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ ទោះជាយ៉ាងណា, ចុងភៅបុរាណនៃប្រទេសរបស់គាត់នៅលើមូលដ្ឋាននៃប៉េងប៉ោះប៉ុណ្ណោះនិងម្ទេសអាចបង្កើត lecho ឆ្ងាញ់បំផុត, រូបមន្តដូចគ្នានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីស្មុគស្មាញប្រៀបធៀបរបស់គាត់ទេប៉ុន្តែ aroma សម្បូរបែបនិងរសជាតិនៃរឿងនេះមិនត្រឹមតែមិនត្រូវបានបាត់បង់, និងកាន់តែអាក្រក់។ ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃការអស្ចារ្យនេះ preform រដូវរងារ យើងត្រូវការ 2,5 គីឡូក្រាមនៃម្រេចផ្អែម juicy និង fleshy Desire និង 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, ដែលអាចស្រេចចិត្តត្រូវបានជំនួសដោយការបិទភ្ជាប់មួយ។ បំពេញឆ្ងាញ់ letcho រូបមន្ត ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃ 100 មីលីលីត្រនិងប្រេងបន្លែទឹកខ្មេះសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ អិល paprika ដីនិងម្ទេសក្រហម 2 ម៉ោង។ អិល អំបិលសមុទ្រនិងពែងនៃស្ករមួយ។ ដើម្បីទទួលបានការរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំ។

ការរៀបចំដំបូង

ជាជំហានដំបូងវាជាការសំខាន់ដើម្បីសមាតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ណាស់នៃគ្រាប់ពូជម្រេចនិងលាង។ បន្ទាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬវា slices ស្តើងទទឹងតិចជាងសង់ទីម៉ែត្រមួយបន្តិច។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាមិនមែនដើម្បីធ្វើឱ្យវាយូរពេក, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមានការពិបាកដល់ជង់នៅក្នុងធនាគារនិងបានបន្ថែមជាបន្តបន្ទាប់ទៅចានផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះ, ដូចដែលតម្រូវដោយ lecho បង្កាន់ដៃដែលឆ្ងាញ់, បន្តទៅជំហានទីពីរពោលគឺការរៀបចំនៃការទឹកជ្រលក់នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុង saucepan ធំលាយប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ស្ករ, គ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មេះនិងកំដៅនៅលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់។ ធាតុផ្សំសំខាន់ដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្ត letcho ឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយឯករាជ្យ, ន្សុតពី 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះនិងការកាត់បន្ថយសំបកពួកគេនៅក្នុង blender មួយ។ ប៉ុន្តែជាមួយគ្រឿងក្រអូប overdo វាមិនមានតម្លៃដែលវាបានបើមិនដូច្នេះទេយើងអាចសម្លាប់រសជាតិទាំងអស់នៃបន្លែ។ ដូច្នេះចូរយកទឹកជ្រលក់ទៅជាមួយរំពុះ, ប៉ុន្តែរូបមន្តរបស់យើងគឺជា lecho ហ៊ាននិងមិនបញ្ជាក់ថា (នៅក្នុងកំណែបុរាណ), ប៉ុន្តែបន្ថែមទៅវាពាក់កណ្តាលម្ទេសកណ្ដឹង chopped, ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបាននៅក្នុងវិធីនេះ។

បញ្ចប់

រៀបចំជាការប្រហែល 5 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិល, ហើយបន្ទាប់មកការប្រើការ skimmer ដែលបានរលួយក្រាស់ដោយធនាគារផងដែរបានមាប់មគ។ ប៉ុន្តែឥឡូវដោះលែងចាក់ទឹកជ្រលក់ម្រេចជាងនៅសល់នេះ។ រូបមន្តដូច្នេះឆ្ងាញ់ lecho បានបញ្ចប់ស្ទើរតែ។ នឹងពង្រីកតែនៅសល់នៃមូលដ្ឋានលើធនាគារកាន់តែច្រើនយ៉ាងតឹងរឹងនិងដើម្បីបំពេញឱ្យពួកគេទឹកជ្រលក់ទាំងអស់។ ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានចាកចេញទៅពីរបីម៉ោងហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់ពេលល្ងាចរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានទាំងស្រុងចុះត្រជាក់។ ដូចដែលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលបែបនេះ lecho សម្រាប់រដូវរងារទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែក្នុងករណី, ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ធនាគារនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បម្រើវាអាចជំនួសឱ្យ salads, ជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់, សាច់មាន់ឬត្រីព្រមទាំងការប្រើប្រាស់ដូចជាការស្លៀកពាក់ក្នុងស៊ុបមួយ។ ឧទាហរណ៍ស៊ុបទទួលបានហ៊ានណាស់ឆ្អិនជាមួយ letcho ការបន្ថែមផ្អែម។ ជាការពិតណាស់, ស្ត្រីមេផ្ទះសាកល្បងគ្នាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមពីរូបមន្តនេះបន្លែផ្សេងទៀតនិងគ្រឿងទេស (ម្រេចខ្មៅ cloves ខ្ទឹម) ។