យើងធ្វើផ្ទះទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

តើអ្នកធ្លាប់បានគិតអំពីហេតុអ្វីបានជា ជីវិតធ្នើនៃ ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងធំដូច្នេះ? ប៉ុន្តែខណៈដែលការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ជាច្រើនបាក់តេរីមិនរស់។ ទាំងអស់នេះបានបង្ហាញថាទឹកដោះគោយ៉ាអួ crammed ជាមួយនឹងការទិញការបន្ថែមនានា: មាតថាំនិងការអភិរក្សនោះគឺមិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភអំពីវា, វាតែងតែមានផ្លូវចេញមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេផ្ទាល់ ជូរច្នៃ រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកមិនមានខ្ជិលពេកក្នុងការចំអិននិងផលិតផលជាមួយដៃរបស់អ្នកបន្ទាប់មកអ្នកពិតជានឹងមិនត្រឹមតែទទួលបានអារម្មណ៍រីករាយពីការច្រើនរបស់ខ្លួនមួយរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបង្កើនរាងកាយរបស់អ្នកដោយមានការផ្សាយបន្តផ្ទាល់ប្រយោជន៍បាក់តេរី។

បុរាណ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោទាំងមូល (1,2 លីត្រ);
• មេម្សៅទឹកដោះគោជូរ (ហាងរស់នៅ yoghurt ដែលជាកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៃការមិនលើសពី 7 ថ្ងៃឬផ្សិតស្ងួតដែលត្រូវបានលក់នៅឱសថស្ថាន) ។

រៀបចំ:

1. រៀបចំទឹកដោះគោជូរលឿននិងងាយស្រួល។ កំដៅទឹកដោះគោនិង simmer យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ នេះត្រូវបានធ្វើក្នុងគោលបំណងដើម្បីសំលាប់បាក់តេរីទាំងអស់ដែលមាននៅទីនោះយើងមិនត្រូវការ។
2. អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ចុះទៅ 40-45 អង្សារសេ។ វាអាចវាស់ម្រាមដៃរបស់អ្នកជ្រលក់វាក្នុងទឹកដោះគោផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចរក្សាវាជាយូរមកហើយមិនបានដុតនោះវាមានន័យថាសីតុណ្ហាភាពគឺធម្មតា។
3. ក្នុងពែងតូចមួយចាក់បិទជាទឹកដោះគោបន្តិចនិងបន្ថែមបានចាប់ផ្តើម។ ទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អហើយចាក់នៅក្នុងរង្គាលនៅសល់។ ឥឡូវនេះលាយទាំងអស់រួមគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិចមានមួយនោះទេប៉ុន្តែវាជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។
4. Pour ទាំងអស់នៃទម្ងន់លទ្ធផលនៃពាងនេះ (ដែលពួកគេត្រូវតែ propasterizovany) ។ គ្របដណ្តប់ឬការប្រកាន់ភ្ជាប់ខ្សែភាពយន្ត, រុំនៅក្នុងកន្សែងមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, ដូចជាថ្មមួយឬប្រសិនបើរដូវកាលនេះគឺមិនត្រូវកំដៅ, អ្នកអាចប្រើ oven នេះ។ ក្រោយមកទៀតនឹងត្រូវការដើម្បីកំឡើងទៅ 50 ដឺក្រេ, បិទ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់ឱ្យតែទឹកដោះគោយ៉ាអួ, រូបមន្តច្នៃដែលឥឡូវនេះយើងកំពុងពិចារណានៅក្នុងលម្អិត។ នៅក្នុងថ្មនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរក្សា 4-8 ម៉ោងហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើឡ - 3.5-4 ម៉ោង។ ទាំងអស់ខណៈពេលដែលពាងនេះនឹងត្រូវបានកក់ក្តៅ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីរំខាន។ បើមិនដូច្នោះទេទឹកដោះគោជូរនេះនឹងត្រូវបាន delaminated ។
5. ដូច្នេះពេលវេលាដែលបានកន្លងផុតទៅនេះ, ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកពាងនៅក្នុងទូទឹកកក។ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាការរីកលូតលាស់នៃបាក់តេរីក្នុងទឹកដោះគោជូរបានបញ្ឈប់បើមិនដូច្នេះទេវាគ្រាន់តែជូរ។
6. ហើយឥឡូវនេះបុណ្យចំណង់អាហារ! នៅពេលព្រឹកអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិម្តងរូបមន្តច្នៃគឺសាមញ្ញណាស់។

គន្លឹះមួយចំនួន

• ប្រសិនបើអ្នកចង់ពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំទឹកដោះគោយ៉ាអួ, បន្ទាប់មកវានឹងជាការល្អប្រសិនបើអ្នកបានចាកចេញពីមេម្សៅតិចតួច (ប្រហែល 100-150 gr ។ ) ។
• ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ក្រាស់, ទឹកដោះគោនេះគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាយូរមកហើយ (ដូច្នេះវាត្រូវបាន evaporated) អាចធ្វើទៅបាន។ ស្ថិរភាពគឺអាស្រ័យលើរបៀបជាច្រើននឹងធ្វើឱ្យគេក្តៅផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំណាយពេលយូរនោះវានឹងទទួលបានជិតស្និទ្ធទៅនឹងខ្លាញ់នេះ។ ហើយប្រសិនបើមិនគ្រប់គ្រាន់, អ្នកទទួលបានទឹកដោះគោជូរផឹកមួយយ៉ាងធំ។
• រក្សាវាតែប៉ុណ្ណោះអាចនៅក្នុងទូទឹកកកនិងមិនលើសពី 5 ថ្ងៃ។

តើអ្វីទៅគឺជារូបមន្តយ៉ាអួមានប្រយោជន៍ច្នៃសាមញ្ញដូច្នេះ?

ផលិតផលមានអាឡែរនេះ។ វាអាចនិងគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពី dysbiosis និងការអត់ឱនទៅ ទឹកដោះគោ។ ទឹកដោះគោជូរនេះគឺជាការពេញលេញនៃប្រយោជន៍ Lactobacilli ជួយរក្សានិង bifidobacteria, ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពប្រយោជន៍នៅលើមីក្រូពោះវៀននិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ។