ម្ហូបអាល្លឺម៉ង់ - វាគឺជាឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត

Puzzle ជាងអ្វីដែលត្រូវចម្អិនឥឡូវមេផ្ទះមិនមានទៅ។ រាប់លាននាក់នៃវេជ្ជបញ្ជាត្រូវបានដាក់នៅលើទំព័រនៃគេហទំព័រ, ទស្សនាវដ្តីកាសែតនេះ។ ប៉ុន្តែយល់ថាជាមួយនឹងអ្វីដើម្បីចំអិននិងរបៀបដើម្បីអនុវត្ត, មិនឱ្យដល់សុខភាព - ភារកិច្ចនេះ។ ដើម្បីដោះស្រាយវាអ្នកអាចប្រើរូបមន្តនៃចានជាតិ។ ឧទាហរណ៍ម្ហូបអាឡឺម៉ង់មានផ្តល់ជូនច្រើនចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ។ មួយចំនួនគឺមានការឯកភាពគ្នានៅក្នុងផ្ទះបាយនៃពិភពលោកនោះទេ។ នៅក្នុងតំបន់មួយនៃប្រទេសណាមួយចានយ៉ាងហោចណាស់គឺតែងតែបន្តិចពីផ្សេងគ្នាគ្នា។ ដូច្នេះគំនិតនៃ«ម្ហូបអាល្លឺម៉ង់ "- ជាយ៉ាងទូលំទូលាយដោយស្មើភាព។ សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ដើម្បីបរិភោគ, យើងផ្តល់ជូនប្តីប្រពន្ធមួយនៃរូបមន្តសម្រាប់អាហារចិត្តនាំឱ្និងកាឡូរីខ្ពស់។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុង Bavarian

ម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់គឺភាគច្រើនជាអាហារមានជាតិខ្លាញ់ដែលមិនអាចត្រូវបានហៅថារបបអាហារមួយ, ប៉ុន្តែចានទាំងអស់គឺជាធម្មតាឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្។ ជាញឹកញាប់ពួកគេរួមមានសាច់និងស្ព។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានគេគ្រាន់តែបានត្រូវការសម្រាប់ការរៀបចំចាននោះ។

ប្រហែលមួយគីឡូក្រាមនៃសាច់ជ្រូកលាងជមែះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមានឥទ្ធិពល chops resembling ក្រាស់ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ម្រេចខ្មៅម្រេចនិងអំបិល។ សាច់ចំអិនសម្រាប់ប្រាំនាទីនៅផ្នែកខាងគ្នានៅលើកំដៅមធ្យម។ មិនយកចេញសាច់ជ្រូកពីក្នុង Pan បានបន្ថែមទៅវាពាក់កណ្តាលពែងនៃទំពាំងបាយជូរឬទឹក។ សម្លសាច់ simmered សម្រាប់ 15 នាទី។

ខណៈពេលដែលការរៀបចំសាច់ជ្រូក, chop ផ្កាក្លាំពូបីនៃខ្ទឹមស, គំនិតមួយ (ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល), ផ្លែ quince មួយ (diced) ។ វិចិត្រ chop បន្តិចបន្ថែមទៀតជាងពាក់កណ្តាលនៃការ fork ស្ពមធ្យម។ ទាំងអស់នេះរួមជាមួយនឹងសាច់ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានតែជ្រៅ។ ដាក់វានៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ ម្ហូបរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានឡើងទៅត្រៀមខ្លួនពេញលេញសម្រាប់ម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។

សាច់ជ្រូកជាតិខ្លាញ់, sauerkraut, សាច់ក្រកអាំងនិងស្រាបៀរ - វាគឺជាមួយនឹងមនុស្សជាច្រើនចានម្ហូបទាំងអាឡឺម៉ង់រង។ នៅក្នុងការពិតវាជាខ្លាំងណាស់ចម្រុះនិងល្បីសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺហ៊ានជាច្រើន។ និងស្ត្រីនៅប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ជារៀងរាល់រូបមន្តដើមរបស់គេបានទទួល។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃពួកគេ។

សាច់ក្រជាមួយស្រាបៀរនៅអាឡឺម៉ង់

សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ, អ្នកនឹងត្រូវការប្រហែលបីរយក្រាមនៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោជាច្រើនដូចជា 2 ម៉ែត្រពីពោះវៀនជ្រូកមួយស៊ុត, គំនិតធំមួយ, មួយរយក្រាមនៃនំប៉័ងស, ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cumin មួយ 100 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ, ហាសិបក្រាមនៃ lard tablespoon នៃការ Cream sour មួយ។ ជីវ៉ាន់ស៊ុយលើសពីនេះទៅទៀតម្រេចខ្មៅ, nutmeg, អំបិល។ និងពីរនៃពេលវេលាម៉ោង។ ម្ហូបអាឡឺម៉ង់ត្រូវបានគេស្គាល់សម្រាប់ចាន, ការរៀបចំរបស់ដែលគឺជាដំណើរការរយៈពេលយូរ។

ត្រាំនំបុ័ងក្នុងទឹកដោះ។ វិចិត្រ chop គំនិតនិង fry វានៅក្នុងប្រេង។ សាច់គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំការ stuffing ។ កំទេចគ្រាប់ផ្ការុក្ខជាតិនៅក្នុង mortar នេះ។ ខ្ទឹម parsley, chop basil ។ ទាំងអស់ខាងលើនេះការភ្ជាប់និងលាយផងដែរ។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

រៀបចំ stuffing ចាប់ផ្ដើមលាងពោះវៀនមុន។ ដំណើរការនេះនឹងជួយសម្រួលដល់បំពង់ប្លាស្ទិចមួយដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញ។ 15-20 សង់ទីម៉ែត្របំពេញដំបៅចងវាជាមួយខ្សែស្រឡាយសូត្រ។ ដូច្នេះហើយវាទៅ។

15 នាទីដើម្បីដាំទឹកនៅក្នុងសាច់ក្រកឆៅ។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវការដើម្បី fry នៅលើដុតឬនៅក្នុង Pan នៅក្នុង butter មួយ។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើបានណាស់ក្នុងការប្រើដុតនៅក្នុង microwave នេះ។

ហើយនេះគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃវាមានដើម្បីផ្តល់ជូននូវម្ហូបអាឡឺម៉ង់ជាពិសេសដែលទាក់ទាញអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារការ៉េ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!