ម្ទេសក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ

នៅពេលដែលមិនបានទាំងអង្គការរដូវរងាត្រូវការវីតាមីនបញ្ចូលទឹកប្រាក់មួយ។ ហើយដោយសារតែមានការរៀបចំផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីបំពេញតម្រូវការនេះ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាម្រេចនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ សម្រាប់រដូវរងាររូបមន្តដែលត្រូវបានចាត់ទុកបន្ថែមទៀត។ នេះគឺជាការមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិណាស់អាហារសម្រន់ដោយមានរសជាតិ spicy របស់ខ្លួនថានឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ប្រសិនបើមិនទាំងអស់ជាច្រើន។

ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលពីរបៀបដែលអ្នកអាចរមៀលម្ទេសនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ មានជម្រើសជាច្រើន។

ម្រេច seamer ងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស

វាជារូបមន្តអាហារសម្រន់សាមញ្ញមួយនៃ ម្ទេស នៅក្នុងរដូវរងារ។ ប្រមូលផលវាមិនយកច្រើននៃពេលវេលារបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំម្ទេសក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• គីឡូក្រាមបីឆ្នាំកន្លះនៃម្រេច;
• មួយលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• មួយពែងនៃជាតិស្ករ;
• មួយពែងនៃប្រេងបន្លែ;
• មួយពែងនៃ vinegar;
• ហាសិបក្រាមនៃអំបិល។

រៀបចំផលិតផលដែលត្រូវការដើម្បីរៀបចំម្ទេសក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើវា? ជាដំបូង, លាងនិងការសម្អាតគ្រាប់ពូជនៃការម្រេចនិងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំវា (ភាគបួន) ។ បន្ទាប់ពីការបន្សុត, វាគឺជាការចង់ថ្លឹងទម្ងន់, គួរតែមានប្រហែលបីគីឡូក្រាម។

នាំយកទៅរំពុះទឹកប៉េងប៉ោះ, អំបិលលាយវាជាមួយមុនប្រេង vinegar, និងបន្ថែមនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកមានត្រូវបានដាក់ម្រេចនិងរំពុះវាសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ពាងមាប់មគវានៅក្នុងនិងរមៀលឡើង - នោះហើយជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចម្ទេសនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ រូបមន្តធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានមិនមែនដើម្បីបន្ថែម vinegar ទៅ seamer នេះ, ប្រសិនបើបានប្រើដើម្បីធ្វើការប្រមូលផលដោយគ្មានរូបគាត់។

បន្លែ stuffed

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់រូបមន្ត preform ផ្អែមរដូវរងារជាមួយនឹងម្ទេស minced ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតង។ ម្ហូបនេះប្រែចេញស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីរៀបចំម្ទេស stuffed នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដប់ប្រាំបីបំណែកនៃម្រេចកណ្ដឹង (មធ្យម);
• បួននាក់ក្រាមនៃគំនិត;
• ប្រាំមួយរយក្រាមនៃ carrots;
• ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ;
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ;
• ការ celery;
• allspice;
• មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្រេចខ្មៅដី;
• Laurel;
• មួយរយហាសិបក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;
• ពីរស្លាបព្រាបាយ devyatiprotsentnogo ទឹកខ្មេះ;
• ពីរស្លាបព្រាបាយ (និងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ) អំបិល;
• បី tablespoons នៃស្ករ;
• ខ្ទឹមស (ទៅរសជាតិ) ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ជាដំបូង, លាងម្ទេសកណ្ដឹងកាត់បន្ថយតាមដានយកការណ៍និងសមាតចេញគ្រាប់។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការលោក Blanche វាសម្រាប់ពីរនាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។

បន្ទាប់មកសម្អត onions នេះ, លាងនិង shinkuete ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវ fry គំនិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែ (មួយរយក្រាម) រហូតដល់វាទិញណ៍មាស។ បន្ទាប់មក carrots និងចំបងដដែល: លាងស្អាតនិងលាងឡើងវិញបន្ទាប់មកលុបនៅលើនិង grater មួយ។ ទៅអ្នកវាគួរតែត្រូវដាក់ចេញនៅក្នុងប្រេងបន្លែ (ហាសិបក្រាម) រហូតដល់ឆ្អិន។ លើសពីនេះទៀតលាយ carrots និង onions និងត្រជាក់បន្ទាប់មកបន្ថែមឱសថ chopped និងអំបិល (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ) ។ minced ម្រេចត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ផ្លែប៉េងប៉ោះផងដែរ blanshiruete សម្រាប់សាមសិបទៅសែសិបវិនាទីតាមពីក្រោយដោយត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, peeled ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការកំទេចពួកគេដូច្នេះថាពួកគេបានក្លាយទៅជាម៉ាស់ homogeneous, បន្ទាប់មករំពុះនៅក្នុង saucepan មួយដប់ប្រាំនាទី។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល (ពីរស្លាបព្រាបាយ), ស្ករ, ស្លឹក Bay, peas allspice, ម្រេចខ្មៅដីនិងទឹកខ្មេះ។

បន្ទាប់មកបំពេញការ៉ុតម្រេចនិងគំនិត stuffing ។ ពាងមាប់មគនិងនៅស្លឹកស្ពៃ celery ដាក់ពីរបីអ្នកអាចដាក់ clove នៃខ្ទឹមសប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ជង់លើគ្នាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងពាង quart មួយ stuffed ជាមួយម្រេច Jack, ដូច្នេះដាក់ប្រហែលប្រាំបីឬប្រាំបួនបំណែក។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

មាប់មគគ្របដណ្តប់សម្រាប់ប្រហែលដប់ប្រាំនេះ - ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ធនាគាររបស់ពួកគេ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវមាប់មគពួកគេបានផ្ដល់ឱ្យថាមួយលីត្រចំណាយ 65 នាទីមួយ។ ហើយបន្ទាប់មករមៀលឡើង។

ម្ទេសក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតនៅទទេម្រេចរសជាតិផ្អែម, ដូចផ្លែឈើនិង spicy ជោគជ័យ។ វាគឺជាការល្អផងដែរថាបន្លែដែលត្រូវបានរក្សាទុកផងដែរសូម្បីតែដោយគ្មានការក្រៀវ។ អ្នកនឹងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• បីគីឡូក្រាមម្រេចកណ្ដឹងច្រាន;
• ប្រាំរយមីលីលីត្រនៃទឹក;
• មួយរយហាសិបមីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ;
• ពាក់កណ្តាលពែងនៃ vinegar;
• ពាក់កណ្តាលពែងនៃជាតិស្ករ;
• មួយ tablespoon (heaped) នៃអំបិល coarse;
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានប្រេងបន្លែ;
• ស្លឹក Bay, ម្រេច (ទៅរសជាតិ) ។

ការរៀបចំនៃការទទេ

ដំបូង, លាងសមាតម្ទេសដោយកាត់តាមដានយកការណ៍យកគ្រាប់។ បន្ទាប់មកគាត់បានលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ថាបន្លែគ្មានឆ្វេងភាពកខ្វក់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដែលថាស៊ានេះគឺមិនបានលេខមួយស្ទួនឆាប់ពេក។ បន្ទាប់ពីនោះមកអ្រងួនជាមួយទឹកនិងម្រេចកាត់ក្បាលដី (ទទឹងប្រមាណពីរសង់ទីម៉ែត្រ) ។ លាងសមាតពាងនិង lids ជាមួយសូដាហើយបន្ទាប់មកមេរោគ។

ចូរយកធុងដែលនៅក្នុងដើម្បីរៀបចំម្ទេសក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយ, ហើយបំពេញវាជាមួយនឹងទឹក, វាត្រូវបានទិញនៅហាងដោយមិនបានល្អបំផុតឧស្ម័ននិងការបន្ថែម។ បន្ទាប់មកចាក់ vinegar និងប្រេងហើយនៅពីក្រោយពួកគេ, បន្ថែមអំបិល, ស្ករ, peas ម្រេចខ្មៅនិងស្លឹក Bay ។ ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ម្រេច។ បន្ទាប់មកស្រាលស្លាបព្រារបស់គាត់ចុចចុះម្រេចដូច្នេះនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដាក់ខ្លួនហើយរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះចំអិនសម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះវាត្រូវបាន decomposed ដោយធនាគារស្ងួតនិងវិល។ ហើយបន្ទាប់មកដាក់ពាងនេះចុះនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងរុំឡើង, ទុកសម្រាប់មួយថ្ងៃ។ preform ត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អបំផុតនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំម្រេច។ ជ្រើសរូបមន្តសំណព្វ - និងទៅសម្រាប់ការងារនេះដែលនឹងមានលទ្ធផលនៅក្នុងអាហារសម្រន់ហ៊ាននិងវីតាមីន។ នាងនឹងស្រលាញ់អ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកបម្រើវាទៅក្នុងតារាងនិង raduyte ឆ្ងាញ់និងរសជាតិហឺរល្អប្រសើរបន្តិច។