ផ្កាខាត់ណាខៀវ - រូបមន្តសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់

នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញលើអាហាររូបត្ថម្ភ, បន្លែឱ្យបានត្រឹមត្រូវគ្រឹះម៉ឺនុយ, ផ្លែឈើនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់ប្រភេទ។ នៅលើរបៀបដែលនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ដែលយើងប្រើវណ្ណយុត្តិយកចិត្តទុកដាក់នឹងមិន។ បន្ទាប់ពីសិល្បៈធ្វើម្ហូបនេះ, ដូច្នេះយើងមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើននៅក្នុងទិដ្ឋភាពរសជាតិ។ ក្រៅពីនេះអ្វីដែលវាមើលទៅម្ហូបឆ្ងាញ់, ល្អប្រសើរជាងមុនវាត្រូវបានរំលាយ។ នេះគឺជាការពិតបង្ហាញឱ្យឃើញជាយូរមកហើយផងដែរ។ សព្វថ្ងៃនេះវីរនារីនៃការធ្វើម្ហូបរបស់យើងអត្ថបទ - ខាត់ណារូបមន្តសម្រាប់ការ ដែលយើងបានជ្រើសសម្រាប់អ្នក។

Gratin នៃបន្លែ

ឈ្មោះបារាំងស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះគឺគ្រាន់តែជា casserole ធម្មតា។ តាមក្បួនមួយវាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើក្រែមឈីសនិងស៊ុត។ ដើម្បីរៀបចំ gratin បន្លែត្រូវពីរ ប្រភេទនៃស្ព: ផ្កាខាត់ណានិងខាត់ណា 500 ក្រាមគ្នា, Ham - 150 ក្រាមស៊ុត - 2 បំណែកឈីណាមួយ (រឹង) - 100 ក្រាម, Cream 10% - 1 ,. ចន្ទន៍គ្រឹះស្នាសាលា Walnut, ម្រេច , អំបិល, ឱសថស្ងួតឬស្រស់។

ស្ពបន្សុទ្ធ, រំពុះក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី - ប្រាំពីរនិងដាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់បែបបទ, អំបិល, ម្រេច sprinkle ជាមួយឱសថ។ ដាក់ Ham បាននៅលើកំពូល, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ whisk ស៊ុតលាយជាមួយនិង Cream និងចាក់ស្ពនេះ។ លុប nutmeg និងបន្ថែមទៅ casserole នេះ។ រៀបចំម្ហូបសម្រាប់ 20 នាទី។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - រូបមន្តនៃម្ហូបអ៊ីតាលី

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ pasta ជាមួយបន្លែតែនៅ glance ដំបូងមើលទៅមិនធម្មតា។ នៅក្នុងការពិត, ផ្កាស្ពៃខៀវជាមួយឈីសនិង pasta យ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។
លើសពីនេះទៀតជាម្ហូបសម្បូរបែបអាចត្រូវបានប្រើជា garnish មួយឬឯករាជ្យ។

ដើម្បីរៀបចំវាត្រូវបានទាមទារ 300 ក្រាមនៃផ្កាស្ពៃខៀវ (ពិតជាល្អនិងផលិតផលទឹកកក), pasta "ស្លាប" - ប៊័រ 400 ក្រាម - 1 tbsp ។ លីត្រ, អំពូលតូចមួយ, Cream ។ - 1, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ - 100 ក្រាម, អំបិលនិងម្រេច thyme និង basil ។

ស្ពកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងដាក់ចូលទៅក្នុង Sieve បានមួយហើយទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ប្រាំនាទី។ គំនិតនិង fry បាន shinkuem រួមគ្នាជាមួយនឹងស្ពនៅក្នុង butter រហូតបន្លែគឺជាទន់ណាស់។ បន្ថែមឈីសនិង Cream និងចុងភៅ, គ្របដណ្តប់មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ យើងបានកិនឱសថ, បន្ថែមទៅបន្លែ, អំបិលនិងម្រេច។
រំពុះបានធ្លាក់ចុះប៉ាស្តាល់ (មិននាំឱ្យមានការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ), លាងហើយដាក់នៅក្នុង Pan សម្រាប់បន្លែមួយ។ លាយនិងការបម្រើ, sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ - រូបមន្តអាហាររបបអាហារ

salad Pasta - វាជាការមិនធម្មតា, ដែលមានជីវជាតិនិងឆ្ងាញ់។ ជួបដោយចៃដន្យ, pasta, រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែ - របបអាហារអាហារពិតមួយ, ដូច្នេះពួកគេអាចបរិភោគអាហារនៅលើបេះដូង, ដោយគ្មានការភ័យខ្លាចចំពោះទំហំចង្កេះរបស់ពួកគេ។

សមាសភាគសំខាន់នៃការ salads, ជាការពិតណាស់ដែលជា pasta ឆ្អិននិងខាត់ណា។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់អាចយកទៅរសជាតិរបស់អ្នក។ សមឥតខ្ចោះសម្រាប់គោលបំណងនេះប៉េងប៉ោះ, cucumber បៃតង spicy, ឈីស Parmesan, គ្រាប់ស្រល់, ម្រេច។ ជាការបំពេញប្រើ mayonnaise ទេហើយល្បាយប្រេងនិង lemon ទឹកអូលីវមួយ។ ចំណាំ piquant ទៅម្ហូបបានបញ្ចប់នឹងបន្ថែមបៃតង spicy, ម្រេចម្ទេសឬម្រេចផ្អែម។

ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ផ្ទុយទៅនឹងការណ៍នេះមិនតម្រូវឱ្យមានការចំអិនយូរគ្រប់គ្រាន់ 5 - 7 នាទីដើម្បីពន្លត់។

ខាត់ណាអាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែម

ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជាដំណើរការទាំងមូលមិនយកសាមសិបនាទី។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងការវាកាឡូរីបន្តិចដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបម្រើដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

ដើម្បីរៀបចំខាត់ណាទាមទារ - 600 ក្រាម, carrot តូច, គំនិត, ផ្សិត - ប្រេង sunflower 200 ក្រាមឈី Cream មួយ - 400 ក្រាមទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ, pinch រមៀត, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ផ្សិតនិង onions កាត់ Fine, ឡើងកំប្រេងនៅក្នុង Pan frying មួយនិងល្បាយចៀន។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលមួយ, យើងបានបន្ថែមទៅការ carrots ដឹងគុណនោះទេ។ ពេលដែលបន្លែគឺជាទន់ដាក់បែងចែកទៅជា florets តូចមួយនៃខាត់ណាបន្ថែមទឹកដោះគោឈីសនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ នៅទីបញ្ចប់យើងបន្ថែមម្សៅរមៀត, អំបិលបន្តិចនិងម្រេច។
ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍អាចធ្វើបានជាមួយបាយឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

ស្រដៀងនៅក្នុងផ្កាខាត់ណារសជាតិនិងខាត់ណា។ រូបមន្តដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែល្អសមសម្រាប់ផ្សេងទៀត។

បុណ្យចំណង់អាហារ!