ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងរកមើលរូបមន្តមួយសម្រាប់ជាការពិតណាស់ដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសំខាន់ឬចង់ចម្អិនអាហារពេលល្ងាចបន្លែជាមួយ casserole ប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ បន្លែទាំងនេះគឺអាចរកបានពេញមួយឆ្នាំ។ រូបមន្តដោយខ្លួនវាគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយមិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើន។ ជ្រើសជម្រើសមួយនិងការព្យាបាលគ្រួសារមួយចានថ្មីនិងឆ្ងាញ់។
ប៉េងប៉ោះនិង zucchini ដុតនំ minced ជាមួយសាច់
ដើម្បីរៀបចំយកគ្រឿងផ្សំមានដូចខាងក្រោម:
- 400 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឬសាច់ minced ណាមួយ;
- គីឡូក្រាម zucchini;
- 6 ប៉េងប៉ោះ;
- 3 មធ្យមខ្ទឹមបារាំងអំពូលដែលមានទំហំ;
- 2 tbsp ។ លីត្រ។ ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះធម្មជាតិ;
- 100 ក្រាមនៃ ស្រូវសាលីឈីស ដឹងគុណ;
- ការហូរ - ពងមាន់ 3 និង 150 ក្រាម Cream sour, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
mince គំនិតនេះដាក់នៅលើ Pan frying មួយជាមួយប្រេងបន្លែនិង fry រហូតដល់មានតម្លាភាពហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ minced, អំបិលនិងចាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិនសម្រាប់មិនលើសពី 5-7 នាទី។ លាងសមាត zucchini, peel និងគ្រាប់ពូជ, ហើយបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ រង្គាលបន្លែចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 10-15 នាទីបន្ទាប់មកឈរចេញទឹកបង្ហូរវា។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ឥឡូវនៅក្នុងការរៀបចំ ទម្រង់បែបបទសម្រាប់ដុតនំ courgettes ស្រទាប់កំពូលសាច់ minced ជំនាញបន្ទាប់ពីបានជាថ្មីម្តងទៀត zucchini ។ បានបញ្ចប់ស្រទាប់ប៉េងប៉ោះម្ហូបបំពេញល្បាយមួយនៃ Cream sour និងស៊ុត, ហើយបន្ទាប់មកដោយចិត្ដទូលាយប្រោះឈីស។ ប៉េងប៉ោះនិង zucchini ដុតនំជាមួយសាច់ minced រៀបចំម៉ោងពាក់កណ្តានៅសីតុណ្ហភាព 180-200 អង្សាមួយ។ ចានជាមួយឈីសមាសតម្រូវសំបកដើម្បីបំរើក្តៅជាមួយ Cream sour គឺល្អបំផុត។ មានផងដែរនឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយវា salad នៃបន្លែស្រស់មួយ។
casserole បួសជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះនិង courgettes
ដើម្បីរៀបចំអាហារហ៊ានយក:
- 3 ការបំផ្លាញតូច zucchini;
- 4 ប៉េងប៉ោះ;
- ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
- 8 ស៊ុត 5-6 សិល្បៈ។ លីត្រ។ ក្រែមសម្រាប់ការបំពេញ;
- 20 ក្រាមនៃប្រេង (Cream), អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
លាងសមាត zucchini, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ប្រសិនបើមានបន្លែវ័យក្មេងស្បែកអាចត្រូវបានពាក់។ ប៉េងប៉ោះពីស្បែកស្អាត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, scald ឱ្យពួកគេជាមួយទឹករំពុះនិងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់មួយនាទីបន្ទាប់មក peel អាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយ។ slice បន្លែចូលទៅក្នុង slices ឬប៉ម។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ជក់ដុតនំជាមួយ butter, ខ្ទឹមបន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដាក់វានៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់ដំបូង zucchini, និងបន្ទាប់ពីការ - ប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ដាក់ក្នុង (220-250 ° C) ក្នុង oven ក្តៅខ្លាំងណាស់សម្រាប់ 5 នាទី។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរធ្វើឱ្យការបំពេញមួយ: ស៊ុតលាយ 8, Cream sour, ឈីសនិងខ្ទឹមតិចតួចរួមគ្នាបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ យកសន្លឹកដុតនំពី oven ជាមួយបន្លែចាក់ទឹកជ្រលក់នេះនិងការបញ្ជូនត្រឡប់ទៅក្នុងឡ។ ប៉េងប៉ោះដុតនំនិង zucchini នឹងរួចរាល់ក្នុង 20 នាទី។ ម្ហូបនឹងបើកការចេញមួយ crust ឆ្ងាញ់និងមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលនឹងចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយ។ បម្រើជាគឺជាការចាំបាច់ជាមួយ Cream sour, បន្លែស្រស់ឬឱសថ។ ដោយវិធីនេះ, រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្តិចដោយបន្ថែមទៅវាជាគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលសមរម្យ, ឧទាហរណ៍, carrot មួយដែលជាគំនិតតិចតួច, កណ្ដឹងម្រេចនិង eggplant ។ ទទួលបានទាំងអស់ដូចគ្នាទាំងស្រុងជាងឆ្ងាញ់និងមួយឆ្នាំ។
casserole ការបំផ្លាញ ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់ក្រក
សម្រាប់ចិត្តនាំឱ្មួយដែលយកចេញនៃសារពើភ័ណ្ឌរបស់អ្នក:
- ហ្វ្រែងហ្វើតជាច្រើនដោយអាស្រ័យលើទំហំរបស់ពួកគេ (3 ទៅ 5);
- 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង;
- 150 ក្រាមដឹងគុណឈីសរឹង;
- 1 ធំ zucchini;
- 2 ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
គ្រាប់ឡុកឡាក់ហ្វ្រែងហ្វើតនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, គ្រាប់ពូជបំផ្លាញនិងស្អាតពីស្បែកផងដែរ crumble ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅសាច់ក្រកអំបិល, ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្តិចខ្ទឹម vsypte និងម្រេច extruded ។ កូរនិងការចំអិនមិនលើសពី 10 នាទី។ ការដុតប្រេងខាញ់ថាសដាក់លាយលើកដំបូងពី Pan និងបន្ទាប់មកនៅលើកំពូលនៃប៉េងប៉ោះ chopped បន្ទាប់ពីមួយ sprinkle ឈីឆ្អិននិងស៊ុត។ zucchini sauteed សាមញ្ញនិងប៉េងប៉ោះបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ក្នុងរយៈពេល 15 នាទីនៃការដុតនំគឺមានរួចហើយអាចធ្វើទៅបានដើម្បីយកចេញពី oven និងបន្ទាប់ពីអាហារនេះបម្រើ។ សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិនម្ហូបបន្លែមួយដែលឆ្ងាញ់នៃរូបមន្តរបស់យើង, អ្នកត្រូវតែចូលចិត្តវា។