នំ pancake "ពី Palycha": រូបមន្តជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា

ស្ទើរតែរៀងរាល់មនុស្សម្នាក់ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងនំប្រារព្ធពិធីនេះ, ព្រឹត្តិការណ៍បុណ្យ។ ផ្អែម ផលិតផលចំណីសត្វ អាចនឹងមានរូបរាងធរណីមាត្រណាមួយជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នា។ ការបង្ហាញបន្តិចនៃការច្នៃប្រឌិតមួយ, អ្នកនឹងអាចដុតនំមួយបង្អែមផ្តាច់មុខ, ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (គ្រាប់, ផ្លែឈើ, សូកូឡាជាដើម) ។ ស្រេចចិត្ត, ចូលរួមហាងកុម្មង់នំដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ, ល្អបំផុតនៅលើរបស់ពួកគេផ្ទាល់ដើម្បីរៀបចំផលិតផលនៃស្មុគស្មាញណាមួយ។

យើងមិនបានអំពាវនាវឱ្យមាន shelving ដុតនំជានំ pancakes ច្នៃ "ពី Pavlovich" ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបយ៉ាងរហ័សយកជា root នៅក្នុងសៀវភៅរបស់អ្នកហើយរៀបចំឱ្យគាត់សម្រាប់បង្អែមនេះត្រូវចំណាយពេលមោទនភាពនៃកន្លែងនៅលើតុ។ ខ្ញុំប្រាកដថាមនុស្សជាច្រើនបានព្យាយាមម៉ាក ផលិតផលម្សៅ ពីក្រុមហ៊ុនផលិតនេះនិងត្រូវបានគេសប្បាយរីករាយ។ ជាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាអតិបរមាភ្ជាប់និងនំរបស់អ្នកនឹងក្លាយចេញសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុននិងមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

បង្អែម "ពី Palycha" ជាមួយ strawberries

វាគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្ត dough biscuit ចូលចិត្តនំស្តើងត្រាំយ៉ាងល្អនៅក្នុងរង្គាល creamy ។ បែបកំណែដុតនំមួយគឺសមរម្យសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះ, ដែលមិនចូលចិត្តរយៈពេលវែងមួយទៅរញ៉េរញ៉ៃនៅជុំវិញជាមួយម្សៅស្អិតមួយផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ជំនួសនៃ toppings ផ្អែមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅត្រី, ផ្សិត, បន្លែឬសាច់នៅនំធំ pancake "ពី Pavlovich" រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនទៅយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ ដូច្នេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• dough សមាមាត្រស្មើគ្នានៃទឹកនិងទឹកដោះគោ (150 មីលីលីត្រ), ម្សៅកញ្ចក់បីស៊ុតពាក់កណ្តាល ស្លាបព្រាបង្អែម សូដាដុតនំ (ដើម្បីពន្លត់ទឹក lemon ខាំឬមួយ), ស្ករ (ទៅរសជាតិ), អំបិលបន្តិច។
• សម្រាប់ស្រទាប់ creamy: ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃការឈីសធម្មជាតិមួយពែងនៃ strawberries ស្រស់មួយ (អ្នកអាចយកបានបង្កកឬលុបចោល), ម្សៅស្ករ (1/2 ពែង) ។

knead dough នេះ

មិនមានអ្វីដែលមិនប្រក្រតីក្នុងការរៀបចំនៃ pancakes dough នៅទីនោះគឺ។ whisk ជាបន្តបន្ទាប់ស៊ុតជាមួយស្ករ, បន្ទាប់មកចាក់ស្រោចទឹកក្តៅជាមួយទឹកដោះគោ hydrated សូដា។ បោះ pinch អំបិលមួយហើយបន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ។ យកចិត្តទុកដាក់ជិតស្និទ្ធទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនិងឯកសណ្ឋាននៃទម្ងន់។ ប្រេងរំអិល ប្រេង sunflower ខ្ទះបនិង fry pancakes - នំនាពេលអនាគត។ ដាក់ស្លាយ។

ឃ្រីម

ឈី mash ជាមួយ fork មួយបន្ថែមទៅ strawberries ផលិតផលទឹកដោះគោ fermented នេះជាមួយស្កររលាយ, យ៉ាងហ្មត់ចត់រីករាលដាល។ ប្រសិនបើរង្គាលបានបែរចេញក្រាស់ពេកបន្ថែមតិចតួចឬសុីរ៉ូទឹកដោះគោ។ Cool stuffing នេះប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ នំ pancake "ពី Pavlovich" រូបមន្តដែលអ្នកកំពុងអាននេះបានធ្វើការនេះ: យ៉ាងហ្នឹងឈីក្រុម Fulham កកគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ strawberry នៃការនិង pancake គ្នា។ កំពូលតុបតែង berries ទាំងមូល, sprinkle ជាមួយសូកូឡាដឹងគុណ។ វាជាលក្ខណៈសាមញ្ញនិងសមរម្យ!

នំ pancake "ពី Palycha": រូបមន្តជាមួយ Cream sour និងផ្លែចេក

សមាសភាពបង្អែមបុណ្យមិនមែនជាថ្មី។ ដើម្បីរៀបចំ dough ដែលអ្នកត្រូវយក: បីរយក្រាមនៃទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ស្ករម្សៅ (1/3 ពែង), ប្រេង sunflower (ស្លាបព្រាមួយ) ។

ក្រែម: ប្រាំរយក្រាមនៃ Cream sour, ស្ករ (ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការសំរេចចិត្តនេះ) vanillin ។ វានឹងយកផ្លែចេកពីរនាក់និងអាល់ម៉ុង (មួយរយក្រាម) ។

ការបង្រៀន

ដើម្បីបញ្ចូលគ្នានូវការធ្វើតេស្តទាំងអស់ដូចជាសមាសភាគនៅបង្កាន់ដៃមុន។ pancakes fry ។ ក្រែមគឺសាមញ្ញ: ក្រែមវាយនឹង vanilla និងស្ករត្រជាក់។ pancake គ្នាចាក់ទឹកជ្រលក់ Cream នៅលើកំពូលដើម្បីដាក់រង្វង់នៃចេកនិង sprinkle ជាមួយអាល់ម៉ុង chopped ។ តុបតែង pancake នំជាមួយ Cream sour នៅ ជាមួយ Cream whipped, berries blueberry ។ ដើម្បីផ្តល់នូវផលិតផលទៅត្រាំមុនពេលបម្រើនេះ។

រូបមន្តជាមួយឈីស mascarpone អ៊ីតាលី

កំណែផ្តាច់មុខនៃការព្យាបាលជំងឺផ្អែមជាមួយឈីឆ្ងាញ់។ dough នេះមានបីស៊ុត, ទឹកដោះគោនិងពែងកន្លះ (អ្នកអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយទឹកដោយឧស្ម័ន), ម្សៅ (150 ក្រាម) នៃប្រេងបន្លែនិងជាតិស្ករ។

ស្រទាប់ creamy: 800 ក្រាមនៃ mascarpone, បួនហស្ករ (100 ក្រាម), 50 ក្រាមនៃ butter ។

ដំបូង, ដុតនំ pancakes នៅក្នុងវិធីដែលធ្លាប់ស្គាល់មួយសម្រាប់យើង។ យើងបានរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានធ្លាក់ចុះទាំងស្រុងត្រជាក់យើង lubricate គ្នា, លើកលែងតែចុងក្រោយត្រូវគេវាយដំ yolks ស៊ុតនិងស្ករនិងឈីស។ ដាក់ប័រនៅលើកំពូល។ យើងបានផ្លាស់ប្តូររាងមូលសំប៉ែត នំជាមួយ mascarpone នៅក្នុងរាងសម្រាប់ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទីនាវា។ ផលិតផលបានបញ្ចប់, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, អាចត្រូវបានបំពេញជាមួយស្ករសូកូឡាឬលាបក្រែមវាយ។