នំ«អណ្តើក ": រូបមន្តនៃលាភសំណាងសប្បាយ

ទៅគណបក្សរបស់កុមារឬគ្រាន់តែជាការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារមួយដែលអ្នកអាចដុតនំកំប្លែង "អណ្តើក" ។ រូបមន្តរបស់លោកបានបង្ហាញថាអ្នកនឹងមានដើម្បីធ្វើឱ្យការខិតខំប្រឹងប្រែងមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងទទួលការតបស្នងនៅក្នុងពេញលេញ។ បន្ទាប់ពីការនំ "អណ្តើក" ជាមួយផ្លែ kiwi និងសូកូឡា glaze គឺឆ្ងាញ់ដេញថ្លៃនិងពិតជាមិនខាញ់។ ចូរទទួលចុះទៅរៀបចំខ្លួន។

«អណ្តើក "នំ។ រូបមន្តជាមួយ Cream sour ។ ឈុតនៃផលិតផល

ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងទំហំមធ្យមនំរំពឹងទុក។ ប្រសិនបើអ្នកមានច្រើននៃភ្ញៀវទេសចរមួយដែលអ្នកអាចយកបានយ៉ាងងាយស្រួលពីរដងដូចជាច្រើន។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្តដែលអ្នកត្រូវការស៊ុតចំនួនប្រាំមួយធំពែងនៃស្ករមួយពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ, ថង់នៃម្សៅដុតនំមួយស្ដង់ដារ។ ក្រែម - ប៊ឺ (ពីររយក្រាម, គុណភាពតែប៉ុណ្ណោះ, មិនរីករាលដាល) ពែងនៃស្ករមួយពីរ CUPS នៃ Cream sour ។ សម្រាប់ ការ glaze សូកូឡា: បី tablespoons នៃស្ករនិងកាកាវ, ប្រាំស្លាបព្រាបាយទឹកដោះគោហាសិបក្រាមនៃប៊ឺ។

នំ«អណ្តើក ": រូបមន្តនេះ

បំបែកចូលទៅក្នុងចានធំទូលាយមួយនៅពេលតែពងទាំងអស់បន្ថែមជាតិស្ករនិង whisk ជាមួយគ្នា។ វានឹងជាការល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកយកស្កររលាយ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើនៅតាមផ្ទះ។ យើងគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីកិនក្នុង grinder កាហ្វេមួយឬ blender ស្ករសទៀងទាត់។ ការនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យច្រើននៃ whisking ច្រើនទៀតដូចគ្នានិងប្លាស្ទិច។ នំ "កំហុស" នឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងពីនំក្រោយមកទៀតមានភាពងាយស្រួល។ រូបមន្តនេះអាចមានបរិមាណម្សៅខុសប្លែកគ្នាប៉ុន្តែជាដំបូងសូមដកយកពែងពាក់កណ្តាលមួយ។ នៅពេលអនាគតអ្នកនឹងមើលឃើញជាច្រើនឬតិចតួចមួយសម្រាប់ការដង់ស៊ីតេនំ។ ទម្ងន់នៃស៊ុតស្ករបន្ថែមម្សៅ, រែងខាងស្ដាំនៅក្នុងចានជាមួយម្សៅដុតនំនេះ។ whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។ ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់រាវ dough, pancake មួយក្រាស់ជាងបន្តិច។ អ្នកអាចដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែអាចចាក់ ladle លើសន្លឹកដុតនំមួយ។ សង្កេតមើលភាពត្រឹមត្រូវនិង dough នេះនឹងរីករាលដាល pancakes ជុំស៊ីមេទ្រី។ ពួកគេគួរតែតូច។ សន្លឹកដុតនំត្រូវដុតនំពីរ។ ដើម្បីនំតូច propeklis បានគ្រប់គ្រាន់ផងដែរដើម្បីជាប្រាំឬប្រាំពីរនាទី។ ប្រសិនបើមានលរបស់អ្នកគឺមានអនុភាពខ្លាំងណាស់, អ្នកមានដើម្បីត្រួតពិនិត្យ dough នេះមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញ។ ក្រែមនេះគួរតែត្រូវបានរៀបចំ, kneading រលាយ (ប៉ុន្តែមិនរលាយ!) ប៊ឺស្លាបព្រាជាមួយស្ករនិង Cream sour ។ ប្រសិនបើយើងបន្ថែមគ្រោអាហារបៃតង, វានឹងអាចធ្វើទៅបានយ៉ាងខ្លាំងភ្លឺនិងដើម តុបតែងនំមួយ, ដើម្បីកសាងអណ្តើកបៃតងពិតប្រាកដ។ ការនេះនឹងនាំឱ្យមានការរីករាយរបស់កុមារ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើការខុសគ្នា: ជាលើកដំបូងលាយស្ករនិងក្រែមនិងបន្ទាប់មកជំរុញ butter មួយ។ បន្តការប្រមូលផ្តុំគ្នា: ដាក់នំត្រជាក់នៅក្នុងរូបរាងរបស់រាងពងក្រពើមួយទឹកនិងថ្នាំកូតជាមួយក្រែមនេះ។ ពាក់កណ្តាលនៃល្បាយ Cream ប្រេងជូរ, ទុកសម្រាប់ការតុបតែង។ ក្នុងចំណោមជាច្រើនធ្វើឱ្យនំមុខ, paws និងកន្ទុយអណ្តើកមួយ។ កំពូលតុបតែងជាមួយក្រែមបៃតង។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យប់មួយ។ នៅពេលដែលការនំរឹង, គ្របដណ្តប់ការ glaze ពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះបានរៀបចំនៅលើទឹកងូតទឹកមួយ។ អនុវត្តវាទៅកំពូលនំជាមួយ Cream ត្រជាក់ទន់ភ្លន់, ធ្វើត្រាប់តាមលំនាំ នៃ tortoiseshell ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែង kiwi នេះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនត្រូវការបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់បៃតងនៅក្នុង Cream ហើយអ្នកនឹងមាននំធម្មជាតិទាំងស្រុង "អណ្តើក" ។ រូបមន្តនេះគួរលៃតម្រូវជាមួយការបន្ថែមនៃបំណែកនៃផ្លែ: ក្រែមដើម្បីយកតិច។ ស្រទាប់ដាក់បំណែកនៃផ្លែ kiwi sliced ផ្ទះល្វែងនិងពីកំពូលទៅដាក់សែលអណ្តើក។