ដុតនំ zucchini: រូបមន្តក្នុងជំហានដោយជំហានជាមួយឡរូបថត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ casserole នៃ zucchini មួយ? បង្កាន់ដៃ (នៅក្នុង oven នេះម្ហូបនេះដើម្បីធ្វើឱ្យវិធីដែលស្រួលបំផុត) នឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសមា្ភារៈនៃអត្ថបទនេះ។ ពីវាអ្នកនឹងរកឃើញជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំចានឆ្ងាញ់ចិត្តនាំឱ្និងមានសុខភាពល្អ។

ដុតនំ zucchini

បង្កាន់ដៃ (លបង្គ្រាមួយ yummy ពិសេស) រៀបចំចានបែបនេះគឺសម្បូរបែប។ រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការសាច់គោដី។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវ ការ casserole រូបមន្ត នៃ zucchini នៅក្នុង oven នេះ, យើងនឹងត្រូវសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• សាច់ minced ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការប្រើលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់មាន់, សាច់គោ, ល) - ប្រហែល 500 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះទុំ - 2 បំណែកធំ។
• គំនិតធំ - 1 ក្បាល;
• មធ្យមវ័យក្មេង zucchini - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិល, paprika ផ្អែម, ឱសថស្ងួត - តាមចំណង់របស់អ្នក;
• ប្រេងបន្លែ - ចំនួនប្រមាណ 55 មីលីលីត្រ;
• mayonnaise កាឡូរី - 80 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 125 ក្រាម

រៀបចំជាគ្រឿងផ្សំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន casserole នៃ zucchini នៅក្នុង oven នេះសាច់? ជំហានដោយជំហានតម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលរូបមន្តនៃផលិតផលទាំងអស់។

អំពូលគំនិតត្រូវបានផលប៉ះពាល់ blender ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ minced ជាមួយអំបិលជារឿងធម្មតា, paprika ផ្អែមនិងឱសថស្ងួត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរីករាលដាលពួកគេនៅលើ Pan frying មួយជាមួយប្រេង sunflower និង fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped ពិន័យនិងការមួរម៉ៅលើសកម្មភាពរបស់ខ្លួនផ្ទាល់សម្រាប់¼ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីទទួលបានសាច់មួយភាគធំ, វាត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលនេះបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃបន្លែ។ zucchini លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានសម្អាត។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងរសជាតិជាមួយអំបិលបន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ?

រូបមន្តសម្រាប់ zucchini casserole ពី oven នេះគឺសាមញ្ញណាស់។ នៅពេលសមាសភាគទាំងអស់ដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្តទៅការបង្កើតចាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកសំណុំបែបបទនៃរលោងនិង lubricate វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់នៅក្នុងវេនរីករាលដាលចាននៃ zucchini និងសាច់ minced ។ ស្រទាប់បែបនេះជំនួសគួរតែ 3 ឬ 4 ដង។

នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនឹងមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសំណាញ់ coated ជាមួយ mayonnaise មួយនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ បែបនេះនៅក្នុងម្ហូបមួយត្រូវបានផ្ញើទៅលនិងដុតនំសម្រាប់ 35-38 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគួរតែមានការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញស្រោបមួកឈីស។

ត្រូវបានបង្ហាញដោយអាហារពេលល្ងាចមួយ

បន្ទាប់ពីការចម្អិនសាច់ដោយមានការ casseroles វា cooled បន្តិច Marrows និងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការឆ្លងរាលដាលនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយនិងត្រូវបានចុកទៅតារាងរួមជាមួយនឹងចំណែកនៃនំបុ័ងមួយ។ បរិភោគអាហារហ៊ាននិងមានជីវជាតិអាចមានសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។

casserole រហ័សនៃ zucchini នៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្ត, រូបថត

ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន, ត្រូវប្រាកដថាការប្រើរូបមន្តនេះ។ ដើម្បីអនុវត្តវាយើងនឹងត្រូវការ:

• zucchini តូចវ័យក្មេង - 1 គីឡូក្រាម;
• ឈីបានដំណើរការ - 200 ក្រាម;
• គំនិតអំពូល - ½ប្រធាន;
• សាច់មាន់ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 2 PCs ។
• semolina - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងអូលីវចម្រាញ់ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ដីម្រេចខ្មៅអំបិលផាកពិន័យ - ដើម្បីអនុវត្តទៅតាមចំណង់របស់អ្នក។

ការរៀបចំដំណើរការជំហាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ casserole រហ័សនៃ zucchini? បង្កាន់ដៃ (នៅក្នុង oven នេះដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលនិងរហ័សអាហារពេលល្ងាច) ចានស្រដៀងគ្នាមិនយកច្រើននៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងមួយ។ ត្រូវបានចាត់ទុកជាលើកដំបូងជាមួយធាតុផ្សំចម្បង។ zucchini លាងនិង peeled, ហើយបន្ទាប់មក rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ ដូច, បន្លែត្រូវបានចាកចេញឡែកសម្រាប់ 10-15 នាទី។

នៅពេលនេះបន្តទៅការរៀបចំនៃការផលិតផលផ្សេងទៀត។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ ទាក់ទងទៅនឹងឈីបានដំណើរការបន្ទាប់មក shred ជាដុំតូច។

បន្ទាប់ពីសកម្មភាពទាំងនេះបញ្ចេញ zucchini ត្រឹមត្រូវនិងការផ្លាស់ប្តូនៅក្នុង Pan ជ្រៅ។ ពួកគេបានបន្ថែមប្រេងអូលីវ, ឈីស និងខ្ទឹមបារាំង។ ការកំណត់ចាននៅលើភ្លើងតូចមួយដែលមាតិការបស់វាគឺមានជានិច្ចនៅក្នុងវិធីនេះ។

នៅពេលដែលកំដៅទម្ងន់បំផ្លាញត្រឹមត្រូវឡើងនិងឈីត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង, ផលិតផលនេះត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាភ្លាមជាមួយ semolina ។ ការចាកចេញពីល្បាយទៅមួយចំហៀងចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំស៊ុត។ រំពាត់យ៉ាងខ្លាំងរបស់ពួកគេនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងបន្ទាប់មកចាក់ទំងន់ការបំផ្លាញមួយដែលត្រជាក់យ៉ាងពេញលេញនៅក្នុង។ ទៅវាបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទាំងអស់វិធីនេះ។

ដោយបានរៀបចំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ casseroles នេះវារីករាលដាលទៅជារូបរាងរលោងទន់ភ្លន់ក្រាស់, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅកាន់ល preheated ទៅ 190 ដឺក្រេ។

ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងសីតុណ្ហាភាពនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនម្ហូបសម្រាប់ 60 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ casserole គួរតែត្នោតល្អហើយចាប់។

ការដាក់ស្នើទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ

Marrows បន្លែ casserole នៅក្នុង oven នេះ, រូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដែលជាខ្លាំងណាស់ទន់និងឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានចម្អិនម្ហូបនេះវាត្រូវបានចាកចេញទៅពេលវេលាមួយចំនួននៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពី 20-30 នាទី casserole ត្រូវបានកាត់និងបម្រើដើម្បីតារាងជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃតែផ្អែមមួយ។

ធ្វើឱ្យម្ហូបហ៊ានជាមួយផ្សិត

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole នៃ zucchini ។ រូបមន្ត (ធ្វើឡើងភាគច្រើននៅក្នុង oven នេះម្ហូបនេះ) ត្រូវបានបង្ហាញខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណានេះមិនមែនជាវិធីតែមួយគត់នៃការរៀបចំម្ហូបនេះ។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្តនាំឱ្ច្រើនទៀត, យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍បន្ថែមវាទៅក្នុងផ្សិតចៀន។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• តូចវ័យក្មេង zucchini - 2 PCs ។
• ផ្សិតស្រស់ដែលមានទំហំធំ - 100 ក្រាម;
• Ham ឬ sausage - 150 ក្រាម;
• គំនិតអំពូល - 1 PC ។
• គ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា - តាមចំណង់របស់អ្នក;
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 400 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - ប្រហែល 110 ក្រាម

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

វាបានធ្វើឱ្យម្ហូបនេះបានឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ដំបូង, យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងផ្សិតស្រស់និងបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះផ្សិតរីករាលដាលចូលទៅក្នុង Pan មួយ, ទាំងអស់សំណើមលើសត្រូវបាន evaporated, ហើយបន្ទាប់មកបានបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងចៀន។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅដើម្បីឱ្យពួកគេផ្សិតដែលបានរីករាលដាលគ្រឿងទេសនិងឱសថ (ទៅរសជាតិ) ។

នៅពេលផ្សិត browned lightly បន្ថែមពួកគំនិត chopped Fine និង Ham chopped (សាច់ក្រកជក់បារី) ។ ប៉ុន្មាននាទីក្រោយមកម្ហូបដូចគ្នានោះរីករាលដាល zucchini ស្រស់ដែលមានមុនកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ បន្លែបានយកចេញបន្ទាប់ពីនោះ (ផ្សិតជាមួយនឹងសាច់ក្រគួរតែត្រូវបានចាកចេញ) និងការរីករាលដាលនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃរូបរាងរលោងនេះ។

សម្រាប់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, pyuriruyut ពួកគេដោយប្រើ blender មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅរង្គាលលទ្ធផលអាចបន្ថែមក្រែមស្រស់និងក្រាស់តិចតួច។

ដោយបានរៀបចំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ casseroles, ទម្ងន់នៃផ្សិតនេះ onions ចៀន, និង Ham រីករាលដាលនៅលើស្រទាប់នៃ courgettes ហើយបន្ទាប់មកចាក់សំណល់ក្រែមស្រស់និង sprinkled ជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។

បង្កើតជា ម្ហូបបន្លែ ជាមួយផ្សិតដូចដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើ, វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងឡ។ នៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាអាហារពេលល្ងាចដុតនំ 15-25 នាទីសម្រាប់។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយកំដៅម្ហូបគឺមិនអីទេក្នុងការចាប់យកនិងឈីស - ប្ដូរទៅជាមួយ crust ឆ្ងាញ់។

តើខ្ញុំគួរតែបង្ហាញ casserole បន្លែទៅក្នុងតារាងនេះ?

បម្រើ casseroles ណាមួយដើម្បីក្រុមគ្រួសារតារាង (រួមទាំងបន្លែ) តែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ដោយផ្នែកគួរ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាម្ហូបមួយដោយស្មើភាពក្តៅយ៉ាងលឿនធ្លាក់ដាច់ពីគ្នានេះ។

បន្ទាប់ពីការខ្លីមួយផ្នែក casserole ការប៉ះពាល់និងការរីករាលដាលនៅលើកាត់ចានផ្ទះល្វែងមួយ។ អាហារពេលល្ងាចកំពូលអាចចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមឬ Cream sour និង sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។

បម្រើអាហារថ្ងៃត្រង់នៃការបំផ្លាញទៅក្នុងតារាងនេះវាជាការចង់បានរួមគ្នាជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃតែផ្អែមនិង slice នៃនំបុ័ងស។