នំជាមួយត្រសក់ស្រូវ: រូបមន្តមួយចំនួនបង្អែមហ៊ាន

ពេលរដូវក្តៅ - លំហអាកាសសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, របៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំភាពខុសគ្នានៃគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងជា បង្អែមឆ្ងាញ់ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើក្រអូប! មួយនៃចានទាំងនេះគឺជានំជាមួយ Melon បាន។ ប្រើវាជាសមាសភាគសំខាន់មួយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីទទួលបានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងព្យាបាលជំងឺផ្អែម។ សូមពិចារណារូបមន្តមួយចំនួនខុសពីបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។

តំណាងនានានៃនំនេះ

ចាប់តាំងពីការរង្គាលនៃ Melon ផ្អែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រួចទៅហើយយ៉ាងពេញលេញ, វាគឺអាចធ្វើបានមិនឱ្យដំណើរការកំដៅ។ ឬចំណាយក្នុងដំណាក់កាលនេះនៅក្នុងរបៀបសន្សំថាមពល។ ដូចគ្នានេះផងដែរផ្លែឈើ, អរគុណចំពោះស្ថិរភាពទន់, ត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងស្រួលទៅក្នុង dough នេះច្របាច់ក្នុងសំណុំបែបបទនៃចែកចាយ uniformly និងការផ្តល់ដុតក្លិនទឹកឃ្មុំអស្ចារ្យ។ នំជាមួយត្រសក់ស្រូវអាចជាឧទាហរណ៍:

- ជាមួយនឹង slices ស្រស់ (ពីកំពូលដើម្បីតុបតែងទំនិញដុតនំឬការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមជាផ្នែកមួយនៃស្រទាប់);

- ជាមួយនឹង slices ស្ករគ្រាប់ (ស្ករចំណិតនៅក្នុង syrup រំពុះមួយដែលរឹងមាំ);

- មួយធំទន់ក្នុងសមាសភាពនៃការធ្វើតេស្តសម្រាប់មូលដ្ឋានដុត (perespevshuyu កិន pulp នេះឬ whisk blender របស់នាង) ។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់គ្នានៃជម្រើសនៃការព្យាបាលជាផ្លែឈើ "ពន្លឺព្រះអាទិត្យ»ទាំងនេះ។

នំជាមួយត្រសក់ស្រូវ។ រូបមន្តជាមួយនឹង slices ស្ករគ្រាប់

Provarivaniya, បន្ទាប់មកស្ងួតបន្តិចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបើកបំណែកនៃ Melon បាននៅក្នុងផ្លែ candied នេះ។ ខណៈដែលពួកគេត្រូវបានទទួលវាអាស្រ័យជាសំខាន់លើរយៈពេលនៃការព្យាបាលកំដៅនិងការផ្តោតអារម្មណ៍ការធ្វើតេស្តជាតិស្ករនៅក្នុងដំណោះស្រាយនេះ។ ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើគាត់គឺសម្បូរណាស់, Melon ចម្អិនដូចជាស្ករគ្រាប់គឺ Caramel ។ នេះដូចជាការធ្លាក់ចុះត្រជាក់គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងបង្អែម marmalade ។ ដើម្បីរៀបចំនំជាមួយ Melon, កាន់តែសមស្របសម្រាប់វិធីសាស្រ្តដំណើរការទន់ភ្លន់នៅពេលដែលចំណិតគឺ polusvezhimi ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផ្លែឈើដែលបានកាត់បន្ថយ (មិន perespevshy) ចូលទៅក្នុងចានក្រាស់ crosswise ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយយកស្នូលនិងគ្រាប់ជាមួយស្បេកសតវក្រាស់មួយនៅលើគែមខាងក្រៅ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងដុំចែកជាបួនផ្នែក។ របារលទ្ធផលដែលបានកំណត់នៅទូទាំង ( "korochnym" គែមនៅលើក្តារកាត់) និង chop ចូលទៅក្នុង slices នៃកំរាស់មិនលើសពី 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រៀបរយដូច្នេះហើយលោក Blanche "អ្នកគាំទ្រ" នៅក្នុង syrup ស្ករ (1 លីត្រនៃទឹក 1 ពែង) 2-3 នាទី។ ចំណិតការ skimmer យកចេញពីដំណោះស្រាយនិងកន្លែងដើម្បីបញ្ចប់ភាពត្រជាក់នៅលើឬ colander សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំស្ករគ្រាប់ជាមួយត្រសក់ស្រូវ? រូបមន្តនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសភាគជាច្រើននៃការ បង្អែម: អេប៉ុង នំមូលដ្ឋានក្រែម, ចំណិត candied ។ ត្រសក់ស្រូវស្ករគ្រាប់នំស្រទាប់មានការតុបតែង។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងរូបថតដែលបានបង្ហាញនេះហើយបន្ទាប់មកបានតុបតែងជាមួយក្រែម dessert មួយ។

នំ precast ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ Melon ស្រស់

រូបមន្តនេះគឺជាបន្តិចស្រដៀងគ្នាទៅនឹងមុន។ នំបង្អែមឆ្ងាញ់ផ្តល់នូវការជួបប្រជុំគ្នានៃការនំបញ្ចប់និងទម្ងន់ឪឡឹកឆៅមួយ។ ផ្លែឈើនេះគឺជាការចូលចិត្តយកទុំយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងរសជាតិទឹកឃ្មុំមួយ។ រៀបចំប៉ម, ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន។ sliced មិនចាំបាច់ត្រូវតែមានការរឹង។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីជង់នៅលើកំពូលនៃ Melon ឬ biscuit shortcake និងម៉ាស creamy ក្នុងសំណុំបែបបទនៃបំណែកតូច។ ដើម្បីទទួលបានភាពងាយស្រួលនិងមិនមានអាហារផ្អែមពេកនិង cloying, ការប្រើប្រាស់វាយក្រែម។ មុនពេលផ្តល់ឱ្យនំជាមួយ Melon មួយត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសំរាប់ 2-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនឹងកកបង្អែមរក្សារូបរាងយ៉ាងងាយស្រួលនិងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

របៀបចំអិននំមួយ ជាមួយត្រសក់ស្រូវក្នុង multivarka?

រៀបចំដូចរៀបរាប់ខាងក្រោមចំណង់ចំណូលចិត្តដូចផ្លែប៉ោមកុម្មង់នំ Charlotte ។ មូលដ្ឋានគឺល្អសម្រាប់ទាំងផ្លែឈើ nedospevshy និង perespevshy ។ ដូច្នេះរៀបចំនំជាមួយត្រសក់ស្រូវក្នុង multivarka នេះ:

1. ផ្តួលជាមួយនឹងការលាយស៊ុតសាច់មាន់ស្រស់ 4 ពែងស្ករ 1 ខ្សាច់។
2. បន្តិចម្តង, ទម្ងន់នៃម្សៅពែងប្រភេទ 1 ។
3. Melon, សម្អតគ្រាប់ពូជនិង peel និង chop ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
4. ជក់ចានជាមួយប្រេងអូលីវ។
5. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសំណុំបែបបទនេះចាក់ slices Melon បាននិងចាក់នៅលើកំពូលនៃ dough នេះ។
6. ជ្រើសរបៀបនិងពេលវេលានៃ 45 នាទី "ដុតនំ" ។ រង់ចាំសញ្ញា។

ចំណិតឪឡឹកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីចិញ្ចឹម!

ដុតនំនៅក្នុង oven បង្អែម keksovy

នំជាមួយត្រសក់ស្រូវកំពុងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង oven ព្យញ្ជនៈកន្លះម៉ោងនេះ:

1. 1 yolk ស៊ុត 1 និង whisk ឧបករណ៍លាយនៅក្នុង Foam ត្រសុលជាមួយនឹង 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
2. បន្ថែម 50 ក្រាមនៃ Cream បានធ្វើឱ្យព្រិលឬ margarine នំ butter unsalted ។
3. បន្តទៅ whisk, ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃការបន្សុតនិង Melon ទុំ chopped (200-250 ក្រាម) ។
4. ទឹកដោះគោ (1/2 ពែង) កំឡើង, លាយវាជាមួយ pinch អំបិលនិង 1 tsp ។ លីត្រ។ សូដា quicklime ។ ចាក់ល្បាយទៅក្នុងមូលដ្ឋានការធ្វើតេស្តមួយ។
5. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ (1 កញ្ចក់ពេញ) និងបន្តការវាយដំលើល្បឿនទាប។
6. Preheat oven ទៅ 200 ដឺក្រេ។
7. ទម្រង់បែបបទនៃការខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ Pour batter នេះចូលទៅក្នុងវា។
8. ដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។ លើកំដៅមធ្យម។
9. whisk 1 ប្រូតេអ៊ីន 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករទៅជាស្នោ fluffy ។
10. ខាញ់ជាមួយនឹង cupcakes ផ្អែមនិងអនុញ្ញាតឱ្យ reddening នៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។
11. បម្រើតុបតែងទៅដោយ slices នៃ Melon ស្រស់។

អ្នកអាចចំអិនក្នុងឡនំ multivarka នេះឬស្រដៀងគ្នាជាមួយចេក, សាច់ដែលនេះគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងរចនាសម្ព័នជាមួយនឹង slices បង់ dynnymi ទុំ។ មានភាពច្នៃប្រឌិតសាកល្បងរូបមន្តថ្មី, មានបង្អែមឆ្ងាញ់!