នំឆ្ងាញ់: រូបមន្ត

ផលិតផលបានពីការនំបានទទួលការដេញថ្លៃពិសេសរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាក្រុមនេះនឹងចំណាយពេលច្រើនជាងនេះបន្តិចជាងធម្មតាក្នុងករណីជាច្រើន, វាជាការមានតម្លៃវា។ នំគឺផ្សិតនិងស្រស់ថ្មីបំផុតនៅក្នុងការចម្អិនអាហារត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់។ មានការពិតជាស្ករទេហើយសមាសភាគសំខាន់គឺការស៊ុតម្សៅទឹកនិងប្រេង។

ដើម្បីរៀបចំនំ, អ្នកគួរតែសង្កេតមើលពិន្ទុជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន។ ដំបូង, នៅពេលដែលលាយគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការព្យាយាមដើម្បីជៀសវាងសូម្បីតែរូបរាងនៃដុំតិចតួច។ ទីពីរ, គ្រាន់តែជាការសំខាន់, យ៉ាងពេញលេញរមៀលចេញ dough មុនពេលដុតអ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ចំនួនប្រាំពីរដង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការសង្កេតមើលរបបសីតុណ្ហភាព។ នេះមានន័យថា dough និងប៊ឺមុនពេលចម្អិនអាហារគួរត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងត្រជាក់។

នៅឯផ្ទះ, នៅទីនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាតិចតួចមួយ។ រូបមន្តមួយចំនួនបានណែនាំការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោជូរជំនួសវិញនៃទឹក។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវតែមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។

នំធ្វើឡើងជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។ វាអាចជានំ, pies ជាមួយត្រី, ផ្សិតនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ dough នេះដើម្បីធ្វើឱ្យមានការលំបាកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ បន្ទាប់មកស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដើម្បីជួយដល់ការផលិតម្ហូបអាហារមកដល់។ ម្សៅកករួចរាល់ហើយដែលផលិតអាចត្រូវបានទិញនៅស្ទើរតែគ្រប់ហាង។

បុណ្យនិងឆ្ងាញ់អាចទទួលបានការ pie ជាមួយផ្សិត។ ចំអិនវាអ្នកចាំបាច់ 350 ក្រាមនៃផ្សិត chopped និង fry ។ ដំឡូង (ច្រើនដូចជា) ស្អាត chop ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបានដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្លែដែលពោរពេញទៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោរំពុះ, លាយជាមួយ 100 ក្រាមនៃ Cream រំពាត់។ នេះដាក់ cloves ផលប៉ះពាល់នៃខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេចនិងរដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិ។ លើសន្លឹកដុតនំដែលបាន dough ត្រូវបាន rolled ចេញ។ នៅលើកំពូលនៃផ្សិតវាជង់, ចម្អិនហើយបន្ទាប់មករហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដំឡូងទាំងអស់ sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ នំនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពេលវេលាមួយរហូតដល់ dough នេះទិញមួយលាំមាស។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការខាញ់ Pan នេះដែលនឹងមានផលិតផលបានបញ្ចប់ពីម្សៅ barmy ប៉ោងវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ ប្រដាប់សម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺល្អបំផុតដើម្បី moisten ជាមួយទឹកនិង sprinkle ជាមួយម្សៅបន្តិច។

ពេញនិយមភាគច្រើនមាននំនេះជា samosas ។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេនៅពាក់កណ្តាលគីឡូសាច់ចំនួនដូចគ្នានៃការ onions និងបំណែកប៊ឺកក។ អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិដាក់នៅទីនេះ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបាន rolled ចេញស្រទាប់ស្តើង (2 មម) កាត់វាជាដុំតូចភាគីដែលមានចំនួនប្រមាណ 10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលរបស់ខ្លួនដាក់នៅលើ minced ស្លាបព្រាលាយជាមួយ onions chopped, កំពូល - ។ ប៉ាត់ប៊ឺ។ គែម zascheplyayutsya បន្ថែមទៀតដូច្នេះលទ្ធផលនេះគឺជារូបរាងនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ។ ទោះបីជាអ្នកអាចធ្វើឱ្យ samosas រាងត្រីកោណ។

នៅលើកំពូលនៃការ dough ដែលបាន smeared ជាមួយស៊ុត whipped, ហើយបន្ទាប់មកម្ហូបនេះទៅនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ពេលចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួល។ Samsa ត្រូវបានចាត់ទុកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅពេលដែលកំពូលនឹងក្លាយទៅជាភ្លឺមាសលាំ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺជានំហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងការបំពេញផ្អែម។ វាអាចជានំខេកនិងនំ។ នំអន្សមនំជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការល្បីនេះ នំ "ណាប៉ូឡេអុង" ។