នេះជាអាហារឆ្ងាញ់បំផុតនៃបន្លែ: រូបមន្ត។ អាហារបន្លែសម្រាប់រដូវរងារ

វាគឺជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃរបស់យើងនៅក្នុងរដូវរងារម៉ឺនុយដោយគ្មាន salads, ប្រមូលផលនៅរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អាហារឆ្ងាញ់ នៃបន្លែ - គឺជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនិងនៅលើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

salad Eggplant: គ្រឿងផ្សំ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារនៃបន្លែ, វានឹងបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកប្តីប្រពន្ធនៃរូបមន្តមួយសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈរបស់រដូវរងា។ salad នៃ eggplant ចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងនៅពេលជាមួយគ្នានេះប្រែចេញហ៊ានណាស់។ រូបមន្តនេះគឺជាការល្អពីព្រោះវាមិនមានអ្វីដែលនឹងត្រូវបានមាប់មគ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារបន្លែយើងត្រូវ:

1. គីឡូនៃប៉េងប៉ោះ។
2. ពីរគីឡូក្រាម eggplant ។
3. គីឡូក្រាមនៃម្រេច។
4. ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
5. ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
6. អំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ។
7. vinegar (មិនតិចជាង 9%) - 3 tbsp ។ លីត្រ។

eggplant ចម្អិនអាហារ

ការរៀបចំនៃអាហារបន្លែចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ eggplant ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល។ ក្នុងនាមជាបែបនេះពួកគេត្រូវឈរសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចសមាតប៉េងប៉ោះផងដែរ។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹកបន្លែគ្នាសម្រាប់ដប់វិនាទីក្តៅនិងបន្ទាប់មក - នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បច្ចេកទេសសាមញ្ញនេះបានយ៉ាងងាយនឹងកម្ចាត់ស្បែក។ ប៉េងប៉ោះបានរៀបចំត្រូវការដើម្បីរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់មួយឬប្រើ blender មួយ។ ទឹកជាលទ្ធផលអាចនឹងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំសៀវឬ Pan, ដាក់នៅលើភ្លើង។ ក្នុងពេលនេះរហូតដល់រាវចាប់ផ្តើមដើម្បីឱ្យឆ្អិនហើយនោះនឹងកាត់ជាបំណែកធំនៃម្រេចផ្អែម (វាមានតម្លៃទទួលយកចំរុះ, បន្ទាប់មកសាឡាត់ប្រែចេញណាស់ភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត) ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបន្ថែមវាទៅទឹក, អំបិលនិងណែនាំស្ករ butter ។ ល្បាយនេះជាលទ្ធផលគួរឱ្យឆ្អិនយ៉ាងហោចណាស់ម្ភៃប្រាំនាទី (បន្ទាប់ពីទាំងអស់ឆ្អិន) នៅកំដៅទាប។

បន្ទាប់មកបន្ថែម eggplant សង្កត់និងការនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងការចំអិនដប់ប្រាំនាទី។ eggplants គួរជាទន់ណាស់, stirring ម្តងម្កាលតម្រូវការ salad និងធានាថាវាមិនក្លាយទៅជាភាពរាយប៉ាយ។ វាជាការសំខាន់មិនមែនដើម្បី overdo វា។

ប៉ុន្មាននាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបន្ថែមខ្ទឹមម្ហូបបានបញ្ចប់ស្ទើរតែនិងទឹកខ្មេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចព្យាយាម salad នោះដើម្បីមើលថាតើមានជាតិស្ករឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងអំបិល។ អាហារសម្រន់ក្តៅចាំបាច់ត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងពាង (ពាងត្រូវតែមាប់មគ) និងរមៀលឡើង។ លើសពីនេះទៀត, ជាធម្មតាដើម្បីដាក់ចុះ lids ស៊ាក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ (ក្រោមភួយ) សម្រាប់ពីរបីម៉ោង។ រដូវរងារបន្លែជា savory ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

zucchini ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

អាហារនៃបន្លែគឺល្អថានៅក្នុងប៉ុន្មាននាទីនៅលើតុម្ហូបមួយនៅទីនោះដែលមិនត្រូវការចំអិនរយៈពេលយូរមួយ។ ជាការពិតណាស់យើងបានយល់ពីការចំណាយពេលរៀបចំវាមុនពេលដែល, ប៉ុន្តែរបៀបរដូវរងារដែលស្រស់ស្អាតដើម្បីមើលឃើញផ្លែឈើនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេ!

រូបមន្តក្រោយរបស់យើងមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ zucchini ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ចម្អិនលឿននិងអាចឈរនៅក្នុងធនាគារនៅទូទាំងរដូវរងារ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារនៃបន្លែ (រូបថតដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) ត្រូវការផលិតផលបែប:

1. ប៉េងប៉ោះ - 0.8 គីឡូក្រាម (ឬទឹកប៉េងប៉ោះ - 0,8 L) ។
2. ពីរគីឡូក្រាម courgettes ។
3. ពីរ tablespoons នៃស្ករ។
4. ប្រេង - 100 ក្រាម
5. ម្រេចក្តៅមួយ។
6. ស្លាបព្រាអំបិល។
7. ម្រេចនិងខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបមន្ត ធ្វើម្ហូប zucchini នៅ ក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីរៀបចំយកប៉េងប៉ោះភក់និង pulverized ។ មានជម្រើសជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានប្រើគឺ: គ្រាប់ឡុកឡាក់ល្អ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ប្រើ blender មួយ។ ស្ត្រីនីមួយជ្រើសរើសជម្រើសសមស្របបំផុត។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងខ្ទះចាក់ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ជាតិស្ករនិងបន្ថែមការកំណត់នៅលើភ្លើង (ទាបបំផុត) ។ រាវគួរតែឈានដល់ចំណុចរំពុះនេះ។

នៅពេលនេះអ្នកអាចសមាត zucchini ពីស្បែក (សម្រាប់វ័យក្មេង zucchini, នីតិវិធីនេះមិនត្រូវបានទាមទារ) ។ បន្លែគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ថែមទៀតឧទាហរណ៍រង្វង់, ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង slices (ចំណុចត្រីមាស) ។

ពេលដែលល្បាយដែលបានត្រូវបានដាំឱ្យពុះប៉េងប៉ោះ, zucchini អាចត្រូវបានបន្ថែម។ Cook បានទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេច vinegar, ខ្ទឹម, និងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់បីឬបួននាទី។ បន្ទាប់, បិទកំដៅនិងការផ្លាស់ប្តូរ salad នេះក្នុងពាងដូច្នេះទឹកប៉េងប៉ោះដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយ zucchini និងការកំណត់។ នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអាហារសម្រន់នៃបន្លែនៅក្នុងរដូវរងារ (ជាមួយនឹងរូបភាពនៃស្ត្រីមេផ្ទះនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការយល់ការ nuances នៃការចម្អិនអាហារ) ។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីអនុញ្ញាតស៊ាទទូចនៅក្តៅមួយ (នៅក្រោមភួយមួយ) ។

ប៉េងប៉ោះបៃតងក្រុមហ៊ុន Sharp

រូបមន្តដូចខាងក្រោមអាចត្រូវបានអនុម័តដោយអ្នកដែលស្រឡាញ់បន្លែនៅភោជនីយដ្ឋាន។ ប៉េងប៉ោះ Pickled មិនបានរមៀលពួកវាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ (សម្រាប់គោលបំណងដូចក្រោសមរម្យ) ឬទូរទឹកកក។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ, យើងត្រូវ:

1. ប៉េងប៉ោះ (បៃតងឬត្នោត) - 2 គីឡូក្រាម។
2. ស្ករ - 1 tsp ..
3. sol - 3 tbsp ។ លីត្រ។
4. ម្រេច (peas និងផ្អែម), ច្រកដាក់ស្លឹកជីរនាងវង (ឆ័ត្រច្រើន) ។
5. ម្សៅ mustard - ស្លាបព្រាបាយមួយចំនួន។
6. ម្រេចជូរចត់។
7. horseradish ។
8. លីត្រទឹក។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យយើងសម្រាប់កំប៉ុងបីលីត្រនៃប៉េងប៉ោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ប៉េងប៉ោះ?

ចាប់តាំងពីការជ្រើសរើសរដូវរងារគុណភាពនៃបន្លែស្រស់អស្ចារ្យគឺមិនមែនជាការដូចជានៅក្នុងរដូវក្តៅនេះហើយតម្លៃគឺខ្ពស់ចំពោះគ្រួសារជាច្រើនដែលជាទិន្នផលល្អគឺត្រូវបានប្រមូលផលអាហារបន្លែ។ រូបមន្តនៃការគ្រប់ប្រភេទនៃ pickles គឺមានចម្រុះដូច្នេះមេផ្ទះណាមួយអាចយកអ្វីមួយសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ការរៀបចំរបស់វានៅទទេដើម្បីចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំនៃការប៉េងប៉ោះ: ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានលាងជម្រះពីកន្ទុយហើយ។ នៅបាតពាងមាប់មគដាក់ការ fennel, ដុំ horseradish នៃស្លឹកម្រេចខ្មៅ, ល្អិត (2 tbsp ។ អិល), cloves ខ្ទឹមសជាច្រើន។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ប៉េងប៉ោះផងដែរ។

ទឹកឆ្អិនត្រជាក់នេះអំបិលនិងស្កររំលាយ។ លទ្ធផលប៉េងប៉ោះបំពេញ brine ទឹកគួរតែឈានដល់ធនាគារ hanger ។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកបង់រុំនេះបានបត់វាក្នុងស្រទាប់ច្រើននិងជាតិដែកជាតិដែកក្តៅ។ ដាក់កន្សែងលទ្ធផលនៅលើប៉េងប៉ោះនិងចាក់ម្សៅ mustard វា (ប្រហែលពីរស្លាបព្រាបាយ) ។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីការពារការបង្កើតផ្សិតនេះ។ ធនាគារនេះបានដោយខ្លួនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅឬចាន។ បន្ទាប់ពីពីរឬបីថ្ងៃ brine នេះបានក្លាយទៅជាពពកនិងពពុះលេចឡើង។ សារធាតុរាវដែលលើសអាចហូរពីពាង។ ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ប្រហែលដប់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកបិទពាងនិងផ្ញើវានៅក្នុងទូទឹកកកសំរាប់ពីរសប្តាហ៍ដើម្បីបំពេញអំបិល។

salad នៃ zucchini ជាមួយនឹងអង្ករ

salad នៃ zucchini ជាមួយនឹងអង្ករ - អស្ចារ្យនៃអាហារបន្លែនៅក្នុងរដូវរងារ (ជាមួយរូបភាពខាងក្រោមអ្នកគ្រាន់តែ "រកមើល" ពាងនៃចន្លោះទទេបែបនេះ) ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការ preform នេះគឺថាវាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុមួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយទៅជាកំដៅអាចសម្លសាឡាត់ពិតប្រាកដជាមួយនឹងបន្លែនៅរដូវក្តៅ។ អាហារសម្រន់ដែលធ្វើពីសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការក្រៀវ។

គ្រឿងផ្សំ:

1. គីឡូនៃការ៉ុត។
2. ការបំផ្លាញ - 2 គីឡូក្រាម។
3. គីឡូនៃប៉េងប៉ោះ។
4. ពីរពែងនៃអង្ករ។
5. មួយគីឡូក្រាមនៃគំនិត។
6. ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃទឹក។
7. ប្រេងបន្លែពែង។
8. ស្ករ - 1/2 ពែង។
9. sol - 4 tbsp ។ លីត្រ។
10. vinegar (មិនតិចជាង 9%) - 100 មីលីលីត្រ។
11. ម្ទេសក្តៅនិងខ្ទឹម។

រូបមន្តសម្រាប់ salad zucchini

Salads ចាប់ផ្តើមជាមួយការរៀបចំនៃបន្លែ។ ការ៉ុតត្រូវការ chop នៅលើ grater មួយនិង onions នេះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ចានដែលនឹងរៀបចំអាហារសម្រន់មួយលុបប៉េងប៉ោះ។ ការបន្ថែមស្ករទៅប៉េងប៉ោះប្រេងនិងអំបិល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អដែលមាន។ បន្ទាប់បន្ថែម onions និង carrots ។ ដាក់ Pan នៅលើកំដៅទាបនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, បន្ទាប់មក simmer សម្រាប់ម្ភៃនាទី។

បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃ zucchini, បន្ថែមពួកវាទៅ salad និងបន្តទៅ simmer (ប្រហែល 20-25 នាទី zucchini គួរអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនោះ) ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានធ្លាក់ចុះអង្ករដេកលក់បន្ថែមទឹកនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ នៅពេលដែលអ្នកចែកបៀគឺជាដេញថ្លៃចាក់ vinegar និងចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ សាឡាត់របស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វានៅតែពង្រីកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការធនាគារនិងរមៀលឡើង។

ដូចដែលយើងបានឃើញគឺមានភាពខុសគ្នានៃអាហារបន្លែមួយ។ រូបមន្តគឺមានចម្រុះដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសតែងតែសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកគឺជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំនៃផលិតផលដែលអ្នកចូលចិត្ត។

eggplant saute

salads, អាហារបន្លែគឺល្អពីព្រោះពួកគេអាចមាននៅលើតុម្ហូបដាច់ដោយឡែកនិងឥតខ្ចោះបំពេញម៉ឺនុយបុណ្យមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងរដូវរងារការចាត់ថ្នាក់នៃបន្លែស្រស់គឺមិនធំដូចដូច្នេះចន្លោះទទេគឺជាជម្រើសមួយយ៉ាងធំ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត eggplant និងចូលចិត្តចានសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំ, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់អាហារដែលផ្តល់ដោយយើងពីបន្លែ។ រូបមន្តគឺងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកមិនគួរឱ្យជឿដើម្បីអនុវត្តស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបដែលបន្ទាប់ពីមិនអាចមានលទ្ធភាពចំណាយពេលវេលាជាច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ក្នុងន័យនេះ sauteed សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ eggplant ។ អភិរក្ស salad នេះមិនចំណាយពេលច្រើននោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងពិតជាបានសូម។ អាហារសម្រន់ប្រែមិនគួរឱ្យជឿនិង juicy និងឆ្ងាញ់នឹងការតុបតែងតារាងរដូវរងារ។ លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនេះមិនមានបំណងដើម្បីក្រៀវ, ដែលមានភាពងាយស្រួល។ ពេលចម្អិនអាហារចំនួនតូចនៃ vinegar ប្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

1. គីឡូក្រាមនៃម្រេច។
2. គីឡូនៃ eggplant ។
3. ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម។
4. គំនិត - 1/2 គីឡូក្រាម។
5. vinegar (មិនតិចជាង 9%) - 50 មីលីលីត្រ។
6. ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
7. ស្លាបព្រាអំបិល។
8. ប្រេងបន្លែគឺ -200

saute: រូបមន្ត

បន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចូរយកសក្តានុពល, ចាក់វានៅក្នុងប្រេង (បន្លែ), បានដាក់ម្រេចគំនិតនិងផ្ញើទៅចាន។ simmer ពួកគេលើកំដៅទាបកុំភ្លេចកូររហូតដល់បន្លែគឺសំរាប់ការដេញថ្លៃ។ ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ក្រឡាត្រូវបានដំណើរការដូច្នេះដើម្បីទទួលបានសុទ្ធដូចគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេអាចត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយហើយអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។ លទ្ធផល mash បានចាក់ចូលទៅក្នុងមួយចានកូរបន្ថែមជាតិស្ករនិងអំបិល។ បន្លែនាំយកទៅរំពុះមួយនៅលើកំដៅទាបណាស់, ហើយបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងរហូតដល់មួយទៀតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការចំអិន eggplant Saute ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vinegar, ផ្តល់ឱ្យកោសិកា simmer សម្រាប់ពីរនាទីនិងបិទឧស្ម័ន។ អាហារក្តៅពាងមាប់មគ decompose នៅស្ងួត។ លើសពីនេះទៀតពួកគេបានរមៀលឡើងហើយដាក់ចុះនៅក្រោមការគ្របភួយមួយ។ ធនាគារកំដៅត្រូវឈររហូតទាល់តែត្រជាក់, បន្ទាប់ពីការដែលពួកគេអាចត្រូវបានយកចេញក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬ pantry ។

«សន្ទុះបន្លែ "

Salad ជាមួយឈ្មោះស្រស់ស្អាតមួយពិតជានឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់អាហារសម្រាប់បន្លែរដូវរងារ។ រូបមន្តត្រៀមលក្ខណៈដូចជាមិនមែនជាស្រស់ស្អាតតែនៅក្នុងរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងហ៊ាន។ ដើម្បីរៀបចំ salad បានប្រើខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងការ៉ុតនេះ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងលទ្ធផលអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយរសជាតិល្អឥតខ្ចោះរបស់ខ្លួន។ បន្លែត្រូវបានបំរើការមិនត្រឹមតែជា appetizer មួយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបមួយចំហៀង។

គ្រឿងផ្សំ:

1. គីឡូក្រាមម្រេចផ្អែម (ប៊ុលហ្គារី) ។
2. ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម។
3. carrots - 0.85 គីឡូក្រាម។
4. onions - 0,65 គីឡូក្រាម។
5. អំបិល - 100 ក្រាម
6. ប្រេងបន្លែ - 400 មីលីលីត្រ។
7. clove, ច្រកដាក់ស្លឹក។
8. allspice ។
9. vinegar - មាត្រា 9 ។ លីត្រ។
10. ទឹកបន្លែ - មាត្រា 9 ។ លីត្រ។

ការ៉ុតនៅលើ grater មួយដើម្បីកិន។ salad ម្រេចកាត់ពាក់កណ្ដាលនិងយកគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងក្បាលដីតូច។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices យកប្រសព្វជាមួយ peduncles នេះ។ onions កាត់ចូលទៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្លែទាំងអស់គរក្នុងចានធំមួយផងដែរលាយរដូវជាមួយអំបិលនិងទុកឱ្យដើម្បី infuse សម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ទាប់បន្លែគួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោលនៅលើក្នុង colander មួយនិងទុកសម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីឱ្យទឹកជង់និងបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរឡើងវិញគ្រឿងផ្សំនៅក្នុង saucepan មួយ។ ទឹកដែលទទួលបានពីបន្លែ, មិនចាក់ចេញ, យើងនឹងត្រូវការពេល seaming កំប៉ុង។ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងនឹងចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ ចាក់ប្រេងបន្លែ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុង decompose គ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុងបន្លែនិង lightly tamped ពួកគេ។ ទឹកលាយជាមួយទឹកខ្មេះនិងល្បាយដែលបានត្រូវបានបំពេញនៅក្នុងកំប៉ុងកំពូល។

បន្ទាប់, គ្របដណ្តប់ជាមួយពាងនិងបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយ, ការបំពេញធុងជាមួយទឹកនៅលើ hanger មួយ។ យើងបានបើកនៅលើចង្ក្រាននិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងនិងមាប់មគម្ភៃនាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីពេលនេះធនាគាររមៀលឡើងហើយបានដាក់ទៅត្រជាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនៅក្រោមភួយមួយ។ នៅពេលសាឡាត់បាន cooled, វាអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូឬកន្លែងផ្សេងទៀត។ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, crimp បែបនេះមិនបានលេខមួយស្ទួន, ដូច្នេះធនាគារមិនចាំបាច់កាន់នៅក្នុង cellar ។

Salad «អព្ភូតហេតុរដូវក្តៅ "

salad នេះគឺមិនគួរឱ្យជឿងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងមានរសជាតិខុសគ្នានៃរដូវក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

1. គីឡូនៃត្រសក់។
2. ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម។
3. គីឡូនៃស្ព។
4. គីឡូក្រាមនៃម្រេច។
5. onions - 1 គីឡូក្រាម។
6. ម្រេចខ្មៅ - 20 កុំព្យូទ័រ PC ។
7. ស្លឹក Bay - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
8. vinegar - 185 មីលីលីត្រ។
9. ស្ករ - 250 ក្រាម
10. ប្រេងបន្លែ - 250 ក្រាម
11. បី tablespoons នៃអំបិល។

កងត្រសក់កាត់និងម្រេច - julienne, គំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះ - slices និងស្ព - ការេ។ បន្លែទាំងអស់គរក្នុង Pan បន្ថែមប្រេង vinegar, គ្រឿងទេស។ បន្ទាប់, ចំអិន salad មួយសម្រាប់ប្រាំពីរទៅដប់នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ អាហារក្តៅ decomposed ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀលឡើងពួកគេហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យលើត្រជាក់នៅក្រោមភួយមួយ។

ការ៉ុតកូរ៉េ

ជាច្រើនស្រឡាញ់ការ៉ុតកូរ៉េ, ឥឡូវនេះវាត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបជារៀងរាល់។ ប៉ុន្តែវាអាចនិងអាចរៀបចំនៅក្នុងផ្ទះជាការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ។ appetizer នេះមិនត្រឹមតែអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះទេថែមរមៀលឡើងសម្រាប់ពេលអនាគត។ ការ៉ុតនៅលើបង្កាន់ដៃរបស់យើងប្រែរឹងនិង juicy ។

គ្រឿងផ្សំ:

1. គំនិត - 1/2 គីឡូក្រាម។
2. carrots - 3 គីឡូក្រាម។
3. ស្ករ - 0,2 គីឡូក្រាម។
4. អំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ។
5. vinegar - 150 មីលីលីត្រ។
6. រដូវកាលកូរ៉េ - 4 tbsp ។ លីត្រ។
7. ក្បាលជាច្រើននៃខ្ទឹមស។

ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (carrot កូរ៉េ) ។ onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ខ្ទឹមនិងកិន។ ក្នុងចានលាយខ្ទឹមស, ទឹកខ្មេះ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, ស្ករនិងរដូវកាលដាច់ដោយឡែកមួយ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងធំមួយហើយបំពេញជាមួយល្បាយនេះហើយបន្ទាប់មកទាំងអស់លាយបានយ៉ាងល្អហើយផ្ញើវាញ៉ាំសម្រាប់ដប់ពីរម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់, preform អាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើធនាគារមាប់មគ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ការ salad មួយគឺមិនត្រូវបានបាត់បង់, វាត្រូវតែត្រូវបានមាប់មគសម្រាប់ដប់នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកវាគឺអាចធ្វើបានរមៀល។

ជំនួសឱ្យការ epilogue មួយ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានផ្តល់ជាឧទាហរណ៍នៃរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារដែលជាអាហារបន្លែ។ រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមម្ចាស់ផ្ទះមួយនេះបានយល់ការ nuances នៃការចម្អិនអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ salads ទាំងអស់គឺរសជាតិល្អនិងសាមញ្ញក្នុងការរចនា។ យើងសង្ឃឹមថាយើងនឹងពប្រយោជន៍ដល់អ្នកពេលជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈរបស់រដូវរងា។