ទំព័រដើមដែលបានធ្វើជ្រក់ស្ពនៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារ

ស្ព - មួយនៃប្រភពមានតម្លៃបំផុតនៃវីតាមីន C និងធាតុដានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វាគឺជាការល្អដូចជាធាតុផ្សំសំខាន់មួយនៅក្នុង salads, អាហារត្រជាក់, ជាការពិតណាស់ជាលើកដំបូង, ចានចំហៀង។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីរករូបមន្តល្អសម្រាប់ marinade មួយឬ pickling ។

ស្ព pickled, ទូទៅ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានស្ព pickled ប្រែទៅជាចេញឆ្ងាញ់ (ធនាគារនៅក្នុងរដូវរងារ) អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីរៀបចំវានៅក្នុងរបៀបមួយ។ សម្រាប់សមត្ថភាពលីត្រទាមទារ: បន្លែ - 1 គីឡូក្រាមម្រេចផ្អែម - peas 8-10, 5 cloves នៃកញ្ចុំផ្កាដៃនៃ cumin និងល្ងមួយ។ ចាប់តាំងពីអ្នកមិនត្រូវបាន pickled, ស្ពនិង pickled ក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារមិនបំពេញវាជាមួយ brine និង marinade: ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹកទៅ 200 ក្រាមនៃ vinegar តិច (120-150 ក្រាម) នៃជាតិស្ករនិង tablespoon នៃអំបិល (អ្នកអាចរុញ) ។ ស៊ាទទួលបានធ្វើខុសច្បាប់, ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមសមាសភាគមួយផ្សេងទៀត - គំនិតនេះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺស្រេចចិត្ត។ ស្ពល្អក្បាលដី Shinko (ម៉ាស៊ីនពិសេសឬដោយដៃ) ។ បន្ទាប់មកមួយនាទីជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យមានសភាពទន់។ ទឹករំពុះ marinade គួរដើម្បីរំលាយអំបិលនិងស្ករ, បន្ទាប់ពីបានចាក់ vinegar និងយក Pan ពីកំដៅ។ ឥឡូវនេះក្នុងពាងមាប់មគ backfilled គ្រឿងទេស, ចាក់ marinade តិចតួចមួយដែលដាក់ស្ពយ៉ាងតឹងរឹងនិងការចាក់រាវដែលនៅសល់ទៅកំពូល។ pasteurized ស្ពប្រឡាក់ នៅក្នុងធនាគារ (សម្រាប់រដូវរងារ), 15 នាទី - នេះគឺសម្រាប់រថក្រោះលីត្រ។ រមៀលឡើងរុំរបស់នាងនិងបញ្ច្រាសធុងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ស្ដុកស្ប្យេនេះ។

ប្រេងស្ព

Tvordenkaya, crispy និងធនាគារស្ដាំនៃត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគសាឡាត់ស្ពៃក្តោបបែបនេះគ្រាន់តែទទួលបានប្រមូលផលលក្ខណៈ: នៅថ្ងៃទី 1 គីឡូក្រាមបន្លែតម្រូវឱ្យអំបិល - 200 ក្រាម (សម្រាប់ pickling), ការ៉ុត - ពី 300-500 ក្រាម, 2-3 អំពូលស្រេចចិត្ត, ក្បាលនៃខ្ទឹមស។ បន្លែ shred ឬ rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានជាន់ឈ្លីបន្តិចដើម្បីឱ្យទឹក, បន្ទាប់មកកិនជាមួយស្ករតិចនិងអំបិលនិងបានដាក់នៅក្នុងធុងរៀបចំ។ ស្ពចាក់ (ប្រឡាក់) ធនាគារនៅក្នុងរដូវរងារសមាសភាពដូចជា: ក្នុងមួយលីត្រនៃទឹករំពុះ 200 ក្រាមអំបិលស្ករ 100-150, ចំនួនដូចគ្នានៃ vinegar និង 250 ក្រាមនៃប្រេង sunflower ។ ជាធម្មតា marinade បានគួរតែត្រូវបានក្តៅ។ ធនាគារបានបិទ lids kapron ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញត្រូវបានរក្សាទុកស្ពនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។

សាឡាត់តំណាងមួយផ្សេងទៀត

ហ៊ានណាស់, ពិនិត្យស្រឡាញ់នៃការ salads បន្លែស្លឹកស្ព, ប្រឡាក់ (ពាងលីត្រទៅក្នុងវាមានភាពងាយស្រួលបិទ) ជាមួយ zucchini ឬការបំផ្លាញ។ សាឡាត់ប្រមូលផលដូចខាងក្រោម: ការរួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា, ទាំង បន្លែកាត់បន្ថយ slices តូចមួយ។ ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកដាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។ អ្នកអាចដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំ (លាយបញ្ចូលគ្នាឬស្រទាប់) ពាងមាប់មគក្នុង។ ហើយនៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបៀបដើម្បីរៀបចំស្ព pickled - បំពេញការបំពេញរបស់នាង។ ការរៀបចំវានៅក្នុងអត្រានៃការ: 2 លីត្រនៃទឹកគឺត្រូវបានទាមទារស្ករ - 2.5-3 កញ្ចក់នៃ vinegar (6%) - 2 CUPS, ចំនួនដូចគ្នានៃប្រេង sunflower ។ អំបិល 4 ស្លាបព្រាត្រូវការដោយគ្មានស្លាយ។ បរិមាណនៃការ marinade នេះប្រើប្រាស់ក្នុង 2 គីឡូក្រាមនៃបន្លែ។ ប្រសិនបើមានច្រើនទៀត, បន្ទាប់មកចំនួននៃការបំពេញនេះគួរតែត្រូវបានបង្កើនសមាមាត្រ។ ធនាគារបិទគំរបប្លាស្ទិចនិងបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក។

ការរៀបចំក្នុងស្រុកឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អអ្នក!