ទាអាំងនៅ multivarka: រូបមន្ត

នៅពេលជ្រើសឱ្យបានត្រឹមត្រូវរបៀប ទាក្នុង multivarka (រូបមន្តដែលបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម) ត្រូវបានទទួលបានដោយទន់ភ្លន់, ទន់និងឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដើម្បីរៀបចំការដូចបក្សីមួយគឺមានទាំងស្រុងវិធីផ្សេងគ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងធ្វើបទបង្ហាញដើម្បីជាវិធីសាស្រ្តយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនៃការពន្លត់ទាសាមញ្ញមួយដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទំពាំងបាយជូរនិងបន្លែ។ ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានបម្រើការទៅក្នុងតារាងរួមគ្នាជាមួយនឹង garnish មួយដែលជាការចង់បំបែកពីសាច់។

ទាអាំងនៅ multivarka: ចម្អិនអាហារបង្កាន់ដៃ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• ការ៉ុតស្រស់ធំ - 1 PC ។
• ផ្ទះជាតិខ្លាញ់ទា - ½នេះគ្រោងឆ្អឹងជាមធ្យម;
• អំពូលគំនិតមធ្យម - 2 PCs ។
• stalks ក្រាស់នៃ celery - 3 PCs ។
• ទឹកផឹក - 2.5 CUPS;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 4-6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ចំណុច polka ម្រេចខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលអីុយ៉ូដ - បន្ថែមទៅក្នុងសម្លដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនេះ;
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ - 3 PCs ។
• ប្រេង sunflower ក្លិន - 2-4 ស្លាបព្រាធំ;
• គ្រឿងទេសក្រអូបនិង condiments - តាមការស្នើសុំ;
• បៃតងស្រស់ - 1 ក្រុម។

កែច្នៃបសុបក្សី

ទានៅក្នុងរូបមន្ត multivarka គឺសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, វាប្រែចេញផងដែរនៅក្នុងសំណុំបែបបទបែងចែកនេះ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំបានល្អប្រសើរ sliced សាច់ច្រើននិងលឿនជាងផ្នែកធំ។ ដូច្នេះបក្សីគួរតែត្រូវបានបែងចែកពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកយកពាក់កណ្តាលមួយ, វាគឺជាការល្អដើម្បីលាងនិងសម្អាតសក់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយមធ្យោបាយនៃការឆេះ (រួមបញ្ចូលទាំងចង្ក្រានឧស្ម័ន) ។ បានទាមទារផងដែរដើម្បីកាត់បន្ថយសាច់ជាមួយធាតុបន្ថែមទៀតទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មក shred វា។

បន្លែកែច្នៃ

ក្នុងការបន្ថែមទៅផលិតផលសាច់ ទាចម្អិនអាហារ ក្នុង multivarka និងការជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដូចជាការ៉ុតស្រស់, ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ, celery និងអំពូលគំនិតនេះ។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដើម្បីយកពួកវាពី peel និង peel នេះ (ប្រសិនបើអ្នកចង់) ហើយបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីលាងជមែះច្រកដាក់ស្លឹក, ឱសថស្រស់និង chop ពួកវាជាមួយកាំបិត។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

រូបមន្តសម្រាប់ទានៅ multivarka ផ្តល់អនុសាសន៍ដោយប្រើកម្មវិធីទី 2: "ដុតនំ" និង "ពន្លត់" ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមដាក់ចេញនៅក្នុងចាន chopped មួយបក្សី, ហើយបន្ទាប់មកវា fry បន្តិច (នៅក្នុងរបៀបបាច់) សម្រាប់ 10 នាទីនៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះសាច់ដែលអ្នកចង់បានដើម្បីបន្ថែមបន្លែទាំងអស់ chopped (ប៉េងប៉ោះ, carrots onions, ការ celery) និងឱសថស្រស់ chopped ស្លឹក Bay និង peppercorns ។ លើសពីនេះទៀតទាត្រូវតែពោរពេញទៅដោយទឹកផឹកជាមួយអំបិលរសជាតិជាតិអីយ៉ូដ, គ្រឿងទេស, រដូវកាលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សមាសភាពនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីពន្លត់បក្សីនៅក្នុងរបៀបសមរម្យសម្រាប់ 70 នាទី។ ក្នុងបរិធាននេះគំរបត្រូវបានបិទ tightly ។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារនឹងបញ្ចេញសញ្ញាឧបករណ៍ដើម្បីបញ្ចប់ការប្រតិបត្ដិការនេះម្ហូបនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីលាយជាថ្មីម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅជាមួយនឹង garnish មួយនិងទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅកាន់តារាង

ដុតនំ weft multivarka រូបមន្តដែលត្រូវបានពិភាក្សាខាងលើត្រូវបានចុកទៅតារាងឈ្លីក្តៅរួមគ្នាជាមួយនឹងដំឡូង, pasta ឬផលិតផលធញ្ញជាតិណាមួយ។ ទៅដូចជាអាហារពេលល្ងាចចិត្តនាំឱ្និងរសជាតិទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគួរធ្វើបទបង្ហាញនិងនំបុ័ងសមួយបន្លែស្រស់និង។