ត្រីក្រហមនៅក្នុង oven នេះ

សាច់ត្រីមានប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនធំ legkousvayaemyh ។ លើសពីនេះទៀតត្រីនេះអាចត្រូវបានហៅថាជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបដែលជាការសមរម្យសូម្បីតែរបបអាហារ។ វាត្រូវបានគេជឿថាត្រីនេះត្រូវការបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់ 3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ត្រីក្រហមនៅក្នុង oven នេះ

ការរៀបចំក្រហម ត្រីនៅក្នុង oven នេះ បើយោងតាមច្បាប់មួយចំនួន។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីរៀបចំផលិតផលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: unfreeze គ្រោងឆ្អឹង (ប្រសិនបើបានទិញទឹកកក) យកទាំងអស់តែ inedible - ព្រុយដាច់ដោយឡែក, ក្បាល, កន្ទុយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វៀនត្រីនិង plastovat - បំណែកទម្រង់បែបបទសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ។

defrost ត្រីទាំងមូលគឺល្អបំផុតនៅក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បានបម្រុងទុកដូច្នេះរចនាសម្ព័ន្ធដែលជាលិកាខ្លួនឯងបាននៅពេលដែលចម្អិនត្រីនឹងមាន juicy បន្ថែមទៀត។ កាន់តែប្រសើរនៅឡើយទេក្នុង fillets ត្រី salmon defrosted នៅក្រោមខ្សែភាពយន្តនេះ។ ប៉ុន្តែត្រជាក់ពីរដងគឺមិនចាំបាច់ទេ - វានឹងបាត់បង់ទឹករបស់ខ្លួន។

បន្ទាប់ពីការរៀបចំត្រីនេះត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកបន្ថែមអំបិលនិងកន្លែងនៅក្នុងរដូវកាលត្រជាក់សម្រាប់ប្រាំនាទី។ ត្រីក្រហមមិនធ្លាក់ចុះដាច់, វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើស៊ុប - នៅទូទាំងកំណាត់ធំសម្រាប់ការដុតនំ - នៅមុំ 45 ដឺក្រេមួយ។

ចម្អិនត្រីក្រហមនៅក្នុង oven នេះមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំច្រើនពេកនោះទេព្រោះត្រីមានរសជាតិតែមួយគត់របស់ខ្លួនផ្ទាល់និងបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងដោយខ្លួនឯងបានគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើមាន, ទោះជាយ៉ាងណាដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំធ្វើយកអព្យាក្រឹត: ម្រេច អូលីវប្រេង, ខ្ទឹម, basil, ឥសី, thyme និង dill ។

ត្រីនេះបានប្រែបន្ថែមទៀត juicy និងទន់, វាជាការល្អបំផុតដើម្បីដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមឬ Cream sour ។ និងតែងតែស្ថិតនៅក្រោមការ foil នេះ។ ហើយវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចាប់ផ្តើមការ garnish podpekat ។ នៅពេលដែលវាឈានដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនដែលរីករាលដាលត្រីក្រហម។

ករសម្អតត្រីក្រហម

វាជាការសំខាន់ក្នុងការសំអាតត្រីពីឆ្អឹង។ ដូច្នេះដាក់នៅលើម្ហូបត្រីដូច្នេះឆ្អឹងខ្នងនេះគឺនៅលើកំពូល។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពង្រីកពោះនិងការបំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។

មានរឿងសម្ងាត់មួយចំនួនដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីកាត់បន្ថយត្រីឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។ យកត្រីនិងដាក់វាដូច្នេះថាកន្ទុយរបស់ខ្លួនត្រូវបានដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅខាងឆ្វេងរបស់អ្នក។ ចុចវាដោយដៃឆ្វេងរបស់គាត់ទៅក្នុងតារាងនិងធ្វើឱ្យ incision មួយនៅក្រោមព្រុយ pectoral សិទ្ធិឱ្យឆ្អឹងខ្នង។

ផ្កាឈូកត្រី salmon នៅក្នុង Cream

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីឬត្រីសាច់អាំងទាំងមូល;
• 500 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 20 ភាគរយក្រែម!
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស;
• ប្រេងឬប៊ឺ (សំណុំបែបបទខាញ់) ។

រៀបចំ:

ខាញ់ជាមួយថាសដុតនំមួយដែលប្រេង។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសចំណិតត្រីដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ទាំងអស់បំពេញក្រែមនិងបានដាក់នៅក្នុងការដុតនំ oven នៅសីតុណ្ហាភាព 200 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែលបានបង្កើតឡើង Golden ត្នោត, សូម៉ុងត្រឡប់ផ្កាឈូកទៅត្រើយម្ខាងនិងរង់ចាំរហូតដល់វាត្នោតនិងនៅទីនោះ។

នោះហើយជាត្រីក្រហមទាំងអស់នៅក្នុង oven នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy នេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ហើយអ្នកទទួលបានផ្កាឈូកណាស់ហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។

ត្រីក្រហមនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីមួយគីឡូ;
• គីឡូក្រាមដំឡូង;
• ពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ;
• 250 ក្រាមនៃ Cream;
• 1-2 ស៊ុត;
• 350 ក្រាមនៃឈី;
• ខ្ទឹម។

រៀបចំ:

កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុង slices ស្តើងវាលាយជាមួយម្រេចប្រេងនិងអំបិល។ ខាញ់ជាមួយថាសដុតនំមួយនិងបានដាក់វានៅលើដំឡូងនោះទេ។ ដាក់នៅក្នុងការដុតនំ oven នៅប្រហែល 20 នាទី (រហូតដល់តង់របស់ខ្លួន) ។ សីតុណ្ហភាពល - 180 ដឺក្រេ។

រៀបចំត្រីនេះ: ច្បាស់លាស់ពីជញ្ជីងនេះបានកាត់បំណែកពីរ centimetric, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ លាយដំឡូងពាក់កណ្តាល, ដាក់ត្រីនៅលើកំពូល។

ឥឡូវនេះយើងមានដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយស៊ុតជាមួយនឹង Cream ហើយបន្ថែមខ្ទឹម។

Pour ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់និងដាក់ខ្ទះនៅក្នុង oven នេះមុនរុំជាមួយ foil ។ សីតុណ្ហភាពលមិនគួរមានទាបជាង 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងយក foil, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដាក់ម្ហូបដើម្បីដុតនំសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, sprinkle ជាមួយ dill ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីទៅចំអិនគឺមិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះត្រីក្រហមនៅក្នុង oven នេះ, ដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅលើកដំបូង។