តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ mash

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកិនវាឱ្យទៅជាទន់ហ៊ាននិងដោយគ្មានដុំ, ដោយសារតែម្ហូបនេះគឺជាការមួយនៃការពេញនិយមបំផុតភាគីម្ខាងចានសំណព្វនៅលើតុនិងគ្នាគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងពិភពលោក។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺមិនត្រឹមតែមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ណាស់, ជាញឹកញាប់ជាធម្មតាវាត្រូវបានបំរើការជាមួយសាច់, ត្រី, ទឹកជ្រលក់និងផ្សិត។ រចនាសម្ព័ននេះរួមបញ្ចូលទាំងមួយចំនួនធំនៃប៉ូតាស្យូមដំឡូងនិងវីតាមីន C

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង mashed? ជាការពិតណាស់ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីយកចេញស្រទាប់ស្តើងនៃស្បែកជាមួយនឹងកាំបិតពិសេសឬធម្មតា។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបត់ដំឡូង peeled នៅក្នុងចានជាមួយទឹកត្រជាក់មួយដូច្នេះវាមិនត្រូវងងឹត។ បន្ទាប់មកមើមគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យមវាអាចជួយឱ្យពួកគេដើម្បីចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរាបស្មើ។ បន្ទាប់ពីនោះ, នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងបន្ថយដំឡូងមួយវីសតូចនៅលើភ្លើងត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកស្នោនេះ។ ផងដែរសម្រាប់រសជាតិនោះអ្នកអាចជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពល laurel និងម្រេចប្រធានគំនិត។ មានឆន្ទៈក្នុងការត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ដូចខាងក្រោម, ប្រសិនបើបន្លែក្លាយជាទន់និងចាក់ទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួលបន្ទាប់មកលោកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវបន្តដើម្បីដំណើរការសំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរូបរាងនិងទន់នៃអាហារ។ ខ្ញុំប្រើវិធីសំខាន់បី។

វិធីទីមួយរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង mashed, នៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺតម្លៃថោកបំផុតនេះ, ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងពែងនិង mash ដំឡូងឆ្អិន (នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, ដូច្នេះថាមានដុំទេ), លោកបានបន្ថែមទៅវានៅក្នុងទឹកវាត្រូវបានចម្អិនដែលបាន, និងមួយដុំល្អប៊ឺ។ សុទ្ធក្នុងករណីណាមួយមិនគួរត្រូវបានក្រាស់នោះទេប៉ុន្តែនៅលើផ្ទុយមកវិញ - ទន់និង lush ។

វិធីទីពីររបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង mashed, វាជួយក្នុងការរៀបចំមិនត្រឹមតែហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែអាហារខ្លាំងណាស់ដែលមានជីវជាតិនិងស្កប់ចិត្ដផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងដំឡូងឆ្អិនដែលមុនបង្ហូរទឹកពីវាបន្ថែមបរិមាណចាំបាច់នៃទឹកដោះគោឆ្អិន, ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រែមជាតិខ្លាញ់ហើយដាក់នៅក្នុងនោះមួយដុំល្អប៊ឺស្រស់។ ប្រហែលជានៅ glance ដំបូងវាអាចហាក់ដូចដិតខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែរសជាតិប្រែអស្ចារ្យរបស់ខ្លួន។ ជួបដោយចៃដន្យ, មិត្តខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីបន្ថែមទៅនេះការ mayonnaise ពន្លឺម្ហូបដែលប្រែល្អ។

វិធីទីបីនៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូង mashed, ផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ gourmets ។ ដំបូងដំឡូងរួចរាល់ហើយត្រូវតែកំទេចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតសាច់មាន់ឆៅ, ប៉ុន្តែការច្នៃតែប៉ុណ្ណោះ, ដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយដំឡូង mashed ។ ក្នុងករណីណាមួយ, ម្ហូបនេះមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការរៀបចំនិងវិធីសាស្រ្តណាដែលល្អបំផុតក្នុងការប្រើ, អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុប? អាហារបំប៉ននេះវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយរបស់មនុស្សហើយដូច្នេះគឺមានជីវជាតិជាង។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយជាញឹកញាប់ពីការឥតខ្ចោះសុទ្ធបន្លែត្រីសាច់មាន់និងធញ្ញជាតិ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់កុមារ, មនុស្សចាស់និងរបបអាហារក្នុងគោលបំណងនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវា, អ្នកត្រូវការឱ្យឆ្អិនរហូតទាល់តែឆ្អិនផលិតផលទាំងអស់ - សាច់និងបន្លែ, បន្ទាប់មកលុបពួកវាតាមរយៈការ Sieve បានមួយឬរំពាត់ជាមួយ blender មួយរហូតដល់ម្ហូបនឹងមិនមានសំណុំបែបបទនៃការបរិសុទ្ធ។ បន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបាន diluted ជាមួយសាច់ឬបន្លែទំពាំងបាយជូរនិងកំពូល garnish ជាមួយ sprig នៃ greenery មួយ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបម្រើស៊ុបនេះក្តៅ។ វាអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ, Cream និង croutons ។

ជាញឹកញាប់ណាស់នៅក្នុងផ្ទះសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេដែលខ្ញុំបានចំអិនស៊ុបឈីសជាមួយ croutons ។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry គំនិត sliced (1 ក្បាល), ដំឡូង (មើម 4) និងស្ពៃ celery (ជាន់មើម) នៅក្នុង saucepan លើប្រេងបន្លែបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយ 1,5 លីត្រទឹករំពុះមួយ។ នៅពេលដែលបន្លែបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកំទេចដោយមាន blender មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, លុប 400 ក្រាមនៃឈីសក្រែត្រូវបានចង់បាននៅលើ grater coarse មួយនិងការបន្ថែមទៅស៊ុបកុំភ្លេចបន្ថែមម្រេចនិងអំបិលនិងនាំមកនូវទៅរំពុះនិងកូរឱ្យជានិច្ច។ បន្ទាប់មកក្នុង Pan frying មួយ fry នំបុ័ងប៊ឺទៅហើយត្រូវតែរមៀលមុនក្នុងគំនិតម្សៅ។ ហើយឥឡូវនេះសម្រាប់គ្នាចាក់ស៊ុបទៅក្នុងចានមួយដាក់គំនិតជាមួយ croutons និង sprinkle ជាមួយឱសថ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!