តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងធនាគាររដូវរងារនៅក្នុងផ្ទះ?

ហេតុអ្វីបានជានិង របៀបដើម្បី pickle ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងកំប៉ុង? ប្រហែលជាមនុស្សម្នាក់នៅលើពិភពលោកដែលមិនចូលចិត្តដែល pickles ច្នៃគ្មាននិង marinades ។ មិនមានអ្វីជាច្រើនទៀត appetizing tastier និងប៉េងប៉ោះក្រហម solenenky ជាងដំឡូងលីងគឺជាមួយ។ ប៉ុន្ដែមិនមែនជាពិតជាអាហារឆ្ងាញ់ - ភាពសប្បាយរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ ថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងារណាមួយនៅក្នុងការស្រមៃតារាងមិនអាចទៅរួចទេដោយគ្មានការ yummy បុណ្យដូច្នេះ។ pickles និងបម្រើជាការតុបតែងតារាងនៅក្នុងរដូវរងារ, និងជាការបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងម៉ឺនុយ។ brine ពីប៉េងប៉ោះទាំងនេះនៅក្នុងពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីការប្រារព្ធពិធីនេះបានមានដើម្បីឱ្យមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

ទាំងអស់គឺខ្លាំងណាស់ fond នៃពួកគេប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាបានដឹងពីរបៀបដើម្បីអំបិលប៉េងប៉ោះក្នុងពាងនៅឯផ្ទះ។ នេះមិនមែនជាកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីអនុវត្តតាមដំបូន្មានរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួននិងស្រស់ស្អាតបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារនៅជាប់នឹង។ វាប៉ះពាល់ដល់មិនត្រឹមតែរសជាតិនៃ pickles, ប៉ុន្តែជីវិតធ្នើរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើធ្វើបានត្រឹមត្រូវ, គុណភាពនៃការប៉េងប៉ោះ pickled នេះប្រមូលផលអាចគាប់ព្រះហឫទ័យនិងសម្រាប់ឆ្នាំបន្ទាប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងធនាគារ: ការរៀបចំ

កត្តាសំខាន់បំផុតក្នុងករណីនេះគឺពាងមាប់មគ។ អវត្ដមានរបស់ខ្លួនបើទោះបីជាអ្វីផ្សេងទៀតត្រូវបានធ្វើត្រឹមត្រូវនោះវាគឺអាចធ្វើបាននៅក្នុងពេលវេលាមួយចំនួនដើម្បីមើលពីរបៀបដែល brine នេះបានក្លាយទៅជាពពក។ លើសពីនេះទៀតធនាគារជាមួយការអភិរក្សអាច ferment ហើយការងារទាំងអស់នេះនឹងធ្លាក់ចុះបង្ហូរនេះ។ ការនេះមិនបានកើតឡើង, ពាងនិង lids គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, មាប់មគនិងការដាក់នៅក្នុងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យធ្លាក់ចុះ (រហូតដល់ស្ងួត) នៅលើកន្សែងស្អាត។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការអភិរក្ស។ ជាអកុសលមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាបានដឹងពីរបៀបអំបិលប៉េងប៉ោះផងដែរ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - វាគឺជាការពិតណាស់, ប៉េងប៉ោះពិតប្រាកដ។ ពួកគេត្រូវតែក្រហមនិងការទុំក្នុងកម្រិតមធ្យមគឺមិនមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។ ដែលមានទំហំធំច្រើនដែលសមរម្យសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀតមិនត្រូវបាន cracked នៅក្នុងធនាគារនិងតិត្ថិភាពបានយ៉ាងល្អជាមួយ brine, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី Pierce ម្ជុលនៅក្បែរទងនេះ។ វានឹងត្រូវការពេលវេលាមួយចំនួន, ប៉ុន្តែប៉េងប៉ោះនេះនឹងត្រូវបាន tastier ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវជីរនាងវង horseradish, ស្លឹក currant, គំនិត, ខ្ទឹម។ វាដូចគ្នាទាំងអស់ដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ទឹករំពុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនេះ: រូបមន្ត

នៅក្នុងធនាគាររួចហើយដើម្បីដាក់ស្ងួតឆ័ត្រ dill,, ដុំមួយ សន្លឹក horseradish ទុករយៈពេលប្រាំ currant, ពីរ cloves នៃខ្ទឹមសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃអំពូលចំនួនបួនគំនិត។ បន្ទាប់ពីជួរដេកក្រាស់នេះប៉េងប៉ោះជង់លើគ្នា។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច? ឥឡូវនេះទាំងអស់នេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅនិងគ្របដណ្តប់នៅក្នុងនាទីទី 15 បន្ទាប់ពីការបង្ហូរទឹកក្តៅចូលទៅក្នុង Pan បានដាក់នៅលើភ្លើង។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងធនាគារប្រញាប់ប្រញាលម្រេចខ្មៅ 5-6 ន្ដេក។ នៅក្នុងទឹកដែលត្រូវបាន drained ពីពាងក្តៅ, បន្ថែមអំបិលស្ករ, ស្លឹក Bay ។ នាំយកទាំងអស់ទៅជាមួយរំពុះ, បិទនិងបន្ថែម vinegar ។ សម្រាប់ការល្អ marinade បាន, ពាងបីលីត្រ-អ្នកនឹងត្រូវការ:

- 3 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិល;

- មាត្រា 8 ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ;

- 150 ក្រាមនៃ vinegar;

- 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ ស្លឹក។

marinade ដែលបានរៀបចំចាក់ពាងប៉េងប៉ោះ។ មូរវាទាំងអស់ជាមួយនឹងកូនសោពិសេសមួយនិងបានផ្ញើទៅ cellar នេះ។ ឥឡូវនេះសំណួរនេះគឺជារបៀបដើម្បី pickle ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាងនៅក្នុងផ្ទះ, ដោះស្រាយ។ វាមានសុវត្ថិភាពដើម្បីដកពិសោធន៍។ បញ្ឈប់នៅឯរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនិងផ្គាប់ចិត្ដគ្រួសារក្នុងអំឡុងពេលរដូវរងារ។