តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ូស៊ីនៅក្នុងផ្ទះ: សម្ងាត់សាមញ្ញ

ស៊ូស៊ីនិងវិលមិនមែនដូច្នេះជាយូរមកហើយបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការចានដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើម៉ឺនុយរបស់ភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេនេះ។ ពេលខ្លះវាជាការចង់ដើម្បីរៀបចំឱ្យមានថ្ងៃឈប់សម្រាកភាគខាងកើតស្នាក់នៅផ្ទះ: ការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងឬក្រុមគ្រួសារ, ហើយប្រហែលជាធ្វើឱ្យគណបក្សពិតប្រាកដជាមួយនឹងស៊ូស៊ី។ ជាការពិតណាស់, ការរៀបចំឱ្យពួកគេនៅឯផ្ទះនឹងតម្រូវឱ្យមានច្រើនមានតម្លៃថ្លៃតិចជាងការបញ្ជា។ សំណួរនេះគឺគ្រាន់តែជារបៀបដើម្បីធ្វើស៊ូស៊ីនៅឯផ្ទះ។ សូមឱ្យយើងរៀន!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ូស៊ី នៅឯផ្ទះ: វានឹងយក?

ដូច្នេះស៊ូស៊ី វិលនៅឯផ្ទះ។ ដើម្បីចំអិនពួកគេ, អ្នកត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅក្នុងការជាមុនមិនត្រឹមតែផលិតផលចាំបាច់ប៉ុន្តែធាតុមួយចំនួនផងដែរដោយមិនបានដែលការរៀបចំនិងការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់បានក្លាយជាការមិនអាចទៅរួចទេ។

យើងកំពុងនិយាយអំពីកម្រាលឫស្សីនិងដំបង។ នេះជាការសំខាន់ជាលើកដំបូងនៅពេលដែលបើកបរសារាយ - វានឹងដំណើរការយ៉ាងខ្លាំងភាពងាយស្រួលនិងធ្វើឱ្យវិលតឹង។ ដំបងអាចជ្រើសទាំងការើឡើងវិញបាននិងចោល។ ជាដំបូងនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការចាកចេញពីសម្រាប់តែខ្លួនឯងនោះទេប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ចុងក្រោយគ្រាន់តែសម្រាប់ភាគី។

ផលិតផលសំខាន់បំផុតសម្រាប់ការរៀបចំនៃវិល - វាជាស្រូវ, សារ៉ាយ Nori និងទឹកខ្មេះអង្ករ។ ស្រូវគឺល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសពិសេស, វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាការពិតណាស់, អ្នកអាចទិញនិងជុំធម្មតានោះទេប៉ុន្តែនឹងមានការមើលគាត់ទៀតទេ។ Nori មកនៅក្នុងកញ្ចប់នៃ 5, 10 និង 60 បំណែក។ ជ្រើសចំនួនដែលចាំបាច់អាស្រ័យលើរបៀបដែលមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់នឹង។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដោយប្រុងប្រយ័ត្នពិនិត្យមើលគុណភាពការវេចខ្ចប់មានតម្លាភាពតាមរយៈការរបស់ពួកគេគឺ: សារាយគួរតែមានភាពរឹងមាំដោយគ្មានរន្ធ។

ផលិតផលផ្សេងទៀតដែលសំខាន់ - ត្រីក្រហមនិងមិនចាំបាច់ត្រី salmon - អ្នកអាចជ្រើសរើសរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាង, ត្រសក់, ឈីសក្រែម, ឧទាហរណ៍, "ទីក្រុង Philadelphia" ។ នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការបំពេញទូទៅបំផុត។ អ្នកអាចប្រើដំបង crab, ផ្លែបឺរ, អន្ទង់, គ្រាប់ល្ងដូចជាការតុបតែងមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិននៅស៊ូស៊ីផ្ទះ: រូបមន្តមួយ

ស៊ូស៊ី វិលនៅតាមផ្ទះ បានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចម្អិនអង្ករ។ ដោយផ្អែកលើសន្លឹកប្រាំនៃ Nori ត្រូវបញ្ចូលពាក់កណ្តាលពែងនៃអង្ករ។ វាត្រូវតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ជាច្រើនដង, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ពីរ CUPS រាវនិងបានដាក់នៅលើចាន។ នៅពេលដែលទឹករំពុះភ្លើងត្រូវតែបើកការចុះអប្បបរមាបន្ទាប់ពីស្រូវអង្ករត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ គាំទ្របន្ទាប់ពីពេលនេះឧទុម្ពរ infused សម្រាប់ 10 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទ។ នៅពេលនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់: ស្លាបព្រាបាយមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃអង្ករ ទឹកខ្មេះបរិភោគអាហារ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងអំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ទឹកខ្មេះត្រូវបាន heated ហើយកូររហូតដល់ស្ករនិងអំបិលបានរំលាយ។ បន្ទាប់មកអង្ករត្រូវបានបំពេញជាមួយល្បាយនេះហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយរហូតដល់វា cools ចុះទាំងស្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំស៊ូស៊ីនៅឯផ្ទះ? សាមញ្ញណាស់! ចូរយកសន្លឹកនៃ Nori ជាវាត្រូវបានដាក់នៅលើទាំងអស់នៃតំបន់អង្កររបស់ខ្លួនដោយបន្សល់ទុកតែកំពូលមួយសង់ទីម៉ែត្រឥតគិតថ្លៃ។ មុនពេលដែលអ្នកបានយកអង្ករដៃគួរតែត្រូវបាន dipped នៅក្នុងទឹកខ្មះ diluted បន្តិច។

នៅផ្នែកខាងនៅក្បែរត្រូវបានអនុវត្តបំពេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង: ត្រី, ត្រសក់, ឈីសក្រែម, ដំបង crab ល បន្ទាប់មកសន្លឹក Nori បង្កើនការជាមួយរមៀលកន្ទេលយ៉ាងតឹងរឹងនិង neatly រុំ។ នៅពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជា 8 ផ្នែកស្មើគ្នា។ កាំបិតនេះត្រូវតែត្រូវបានយកមុតចាំបាច់។

ស៊ូស៊ីបានបំរើការជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែម wasabi ។