មានភាពងាយស្រួលរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់នំប៉ាវ។

ជាប្រពៃណីអ៊ុយក្រែនម្ហូប - នំប៉ាវ, មានប្រវត្តិជាយូរមកហើយដែលពួកគេត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយអបិយជំនឿជាច្រើន, រឿងព្រេងនិងធ្វើពិធីវេទមន្ត។ ប្រជាជនអ៊ុយក្រែនបានធ្វើការសន្មតនំប៉ាវលក្ខណៈសម្បត្តិមន្តអាគម, វាត្រូវបានគេជឿថាម្ហូបនេះនឹងនាំមកនូវទ្រព្យសម្បត្តិទៅផ្ទះនៃសុខភាព, កម្លាំង, ការការពារប្រឆាំងនឹងវិញ្ញាណអាក្រក់និងផ្ដល់ឱ្យនូវការបង្កើតជីវិត។ សព្វថ្ងៃនេះនំប៉ាវ - វាគ្រាន់តែជាម្ហូបចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានចូលចិត្តក្នុងចំណោមមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ និងដូចជាវាគឺជាទស្សនិកជនខុសគ្នាដូច្នេះដោយសារតែការពិតដែលថានំប៉ាវផ្សេងគ្នារូបមន្តពាក់ព័ន្ធនឹង toppings ផ្សេងគ្នា។ នំប៉ាវអាចជាផ្អែម: ជាមួយឈីស, cherries, strawberries, raspberries, plums, strawberries, ផ្លែប៉ោម, យៈសាពូនមី គ្រាប់ពូជ poppy ។ ហើយវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបិទឡើងហើយនៅក្នុងដំឡូងរបស់ពួកគេ, សម្លស្ព, ថ្លើម, ផ្សិត, សណ្តែក, ឈីស (ឈី), ថ្លើមខ្លាញ់ល

រូបមន្តមូលដ្ឋានទាំងអស់នំប៉ាវជាមួយគ្នានេះដែរហើយខុសគ្នាតែករណីលើកលែងបំពេញគឺគ្រាន់តែជា ការ pierogi ខ្ជិល។ ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនេះគឺមានភាពខុសគ្នាពីបុរាណនេះ។ ដូច្នេះខ្ញុំចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវបុរាណ រូបមន្តមួយដែលមាននំប៉ាវឈីស និងនំប៉ាវខ្ជិលជាមួយនឹងដំឡូង។

នំប៉ាវជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

នៅតែឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីចំអិន នំប៉ាវជាមួយឈីក្រុម Fulham? បន្ទាប់ពីការអានរូបមន្តនេះរកឃើញចម្លើយដោយខ្លួនឯង។ ហើយលទ្ធផលគាប់ទាំងអស់ក្នុងក្រុមគ្រួសារនេះនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តដែលអ្នកត្រូវការ: ម្សៅ (2.5 CUPS) ស៊ុត (3 PCs ។ ), ទឹក (0.5-1 ពែង), ស្ករតិច (ស្លាបព្រា), pinch អំបិលមួយ។

បំពេញ: curd (600-700 gr ។ ), ស្ករ (ទៅរសជាតិ), vanilla ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមដៃនៃ raisins មួយ។

ការរៀបចំ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នំប៉ាវរូបមន្តពាក់ព័ន្ធនឹងខាងក្រោមម្សៅ។ នៅក្នុងចានធំមួយ (សម្រាប់ភាពងាយស្រួល) ត្រូវបាន sifted តាមរយៈ Sieve បានមួយម្សៅនោះបានធ្វើឱ្យសម្រាកចូលទៅក្នុងស៊ុតដែលមានការជំរុញបោះបន្តិចនៃជាតិស្ករនិងអំបិលនៅក្នុងម្សៅនោះទេ។ វាបានចាក់ទឹក (មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់) ត្រជាក់។ Knead dough នេះ។ វាគួរតែត្រូវបានឯកសណ្ឋាននិងមិនចោតផងដែរប៉ុន្តែមិនរាវ។

រៀបចំការ stuffing ។ លុបឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានជាមួយស្ករនេះ។ បន្ថែមទៅវាមួយ vanilla បានតិចតួច។ មុនពេលអ្នកដាក់ raisins ដែលបានបំពេញវាជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងផ្ដល់ឱ្យពីរបីនាទីដើម្បីក្រោកឈរឡើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាង។ ទាំងអស់ល្បាយនេះ។ នំប៉ាវ stuffing សម្រាប់ថ្ងៃអនាគតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ចូរយក dough នេះ។ បិទ pinch មួយដុំតូចនិង rolled វាទៅក្នុងស្រទាប់នៃកម្រាស់មធ្យមមិនធំជាង 0,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ រង្វង់ពែង squeeze, ដាក់នៅលើកណ្តាលនិង curd zaschipyvaem គែម។ ដូច្នេះការបង្កើតនំប៉ាវចំណិតមួយ។

វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីបង្កើតបានជារង្វង់សម្រាប់នំប៉ាវជ្រើសរើសផ្លូវផ្សេងទៀត។ ចូរយកបន្តិចនៃ dough មួយរមៀលសាច់ក្រករបស់គាត់។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដុំគ្នាបន្តិចជាន់ឈ្លីហើយប្រោះម្សៅបន្តិច។ វិលរមៀលទៅកម្រាស់ចង់បានម្ជុលមួយ។ នេះ preform ទទួលដើម្បីបិទឡើង curd នេះ។

ក្នុងទឹកអំបិលរំពុះស្រាលដែលយើងបោះ Varenichki របស់យើងបន្ទាប់ពីពួកគេបានកើនឡើងពីបាត, រំពុះសម្រាប់ 3-5 នាទី។ ការជ្រើសរើសចាននិងបោះបន្តិចប៊ឺ។ វាមិនផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវផលិតផលសម្រេចបិទការរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្នា។ ក្រែមជូរគឺជាការបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះដើម្បីនំប៉ាវត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងការឈីក្រុម Fulham ។

នំប៉ាវខ្ជិលជាមួយនឹងដំឡូង។

យើងនឹងត្រូវការ: ដំឡូង (កុំព្យូទ័រ PC 6-7 ។ ), ស៊ុតមួយ, ម្សៅ (1.5 CUPS) ឱសថ (dill, parsley), Cream sour (ទៅរសជាតិ), ម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ។ លាងសមាតដំឡូង peeled, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់បន្ថយនិងរំពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីកិនដំឡូងសុទ្ធនៅក្នុង blender មួយឬដោយដៃ, ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់តិចតួច។ ទទួលនិងបញ្ចូលម្រេចសុទ្ធស៊ុតដែលជាការលាយបិទភ្ជាប់លទ្ធផលល្អ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះ។

ដែលបាន dough លទ្ធផលគឺដើម្បីរមៀលចុះ tourniquet មួយកាត់បន្ថយវាទៅជាបំណែកតូចមួយ, អាចត្រូវបានត្រង់និងអាច oblique បន្តិច។ ដុំគ្នាស្រាល rolled នៅក្នុងម្សៅ។ បោះបំណែកនៃ dough អំបិលក្នុងទឹករំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 6-7 នាទី។ នំប៉ាវរួចរាល់ហើយជាមួយនឹងដំឡូងខ្ជិលជាមួយឱសថបម្រើប្រោះជាមួយ Cream sour ។

គោលការណ៍ដូចគ្នាអាចត្រូវបានរៀបចំនំប៉ាវខ្ជិលជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬនំប៉ាវបុរាណជាមួយ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកនំប៉ាវរូបមន្តខាងលើនិងជំនួសឈីសនិងដំឡូងនៅ toppings ផ្សេងទៀតណាមួយ។