តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹកស្រាវីស្គីជាមួយទឹកដោះគោ

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តផឹកស្រាវីស្គីជាមួយដើម្បីឱ្យទឹកដោះគោ។ ហេតុអ្វីបានជាពួកគេបានធ្វើនិងអ្វីដែលល្អគឺមានដូចជាការលាយបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតា? តើនរណាជាអ្នកសម្រេចចិត្តជាលើកដំបូងថាទាំងពីរនៃផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រើរួមគ្នា?

របៀបដែលវាទាំងអស់ចាប់ផ្តើម

វាត្រូវបានគេជឿថាស្រុកកំណើតរបស់ដូចជា cocktail មិនធម្មតា, ស្រាវីស្គីជាមួយទឹកដោះគោគឺជាទ្វីបអាមេរិច។ វាគឺជាការនៅទីនេះក្នុងពេលតែមួយបានទៅស្វែងរកដីថ្មីជនអន្តោប្រវេសន៍ជាច្រើនមកពីអឺរ៉ុប។ វប្បធម៍ក្នុងស្រុកបានហាក់ដូចជាដើម្បីឱ្យពួកគេនិងខុសពីធម្មតាព្រៃដូច្នេះម្ចាស់ថ្មីនៃជីវិតដែលបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យវាមួយដុំតូចមួយនៃទឹកដីកំណើតរបស់ពួកគេ។ ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាភាគច្រើននៃភេសជ្ជៈអឺរ៉ុប (តែកាហ្វេ) ត្រូវបានប្រើជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកដោះគោនោះទេ។ ទំលាប់នេះបានវិវត្តពីពួកគេអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្ស។ ដើម្បីទទួលបាននូវអារម្មណ៍តិចតួចនៅផ្ទះដែលពួកគេត្រូវបានគេផឹកស្រាវីស្គីជាមួយទឹកដោះគោ។ ស្រាក្រឡុកនេះគឺជាការរៀបចំមិនមានការលំបាក។ ត្រូវការតែទឹកដោះគោ, ជាតិស្ករ, ស្រាវីស្គីនិងទឹកកក។

តើផឹកគួរតែមានដូចខាងក្រោម:

1. ចាក់ទឹករំពុះ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 1 និងលាយផងដែរ។ ទទួលបានទឹកស៊ីរ៉ូសាមញ្ញ។
2. នៅក្នុងឧបករណ៍ពិសេស (Shaker) ដើម្បីបោះគូបទឹកកកមួយចំនួន។ ផងដែរវាមាន Pour 10 ក្រាមនៃទឹកស៊ីរ៉ូឆ្អិន 50 ក្រាមនៃទឹកដោះគោនិង 40 ក្រាមនៃស្រាវីស្គី។
3. ចំពោះការរៀបចំការលាយភេសជ្ជៈមួយគួរតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើរយៈពេលជាច្រើននាទីនិងបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងកែវពិសោធន៍មួយនិងបំរើ។

ស្រាវីស្គីជាមួយទឹកដោះគោនេះគឺជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការផឹក។ ប្រជាជនកោតសរសើរចំពោះការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានិងឆាប់ឧទាហរណ៍នៃជនជាតិអាមេរិកនេះបានចាប់ផ្តើស្រាក្រឡុកសប្បាយចិត្តដើម្បីលាយនិងនៅប្រទេសដទៃ។

អ្វីដែលមនុស្សត្រូវបានគេនិយាយ

មានមតិផ្សេងគ្នាអំពីស្រាវីស្គីនិងទឹកដោះគោ។ ពិនិត្យមានទាំងវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមាន។ ខ្លះនិយាយថាស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃគ្រឿងស្រវឹងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោបាត់ពីភាពល្វីងជូរចត់។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការផឹកនិងមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ មានអ្នកដែលកំពុងតែព្យាយាមដើម្បីស្វែងរកការគាំទ្រសូម្បីតែនៅក្នុងជាល្បាយជាវិសាមញ្ញបាន។ ជាការពិតណាស់, បុគ្គលគ្នានៃផលិតផលទាំងនេះនៅក្នុងផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍, ស្រាវីស្គី, ក្រៅពីការជួយបំបាត់ភាពតានតឹងនិងការសម្រាក, មាននៅអ៊ីយ៉ូតរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួន។ ហើយនេះគឺជាឥទ្ធិពលលើស្ថានភាពប្រយោជន៍ណាស់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីនេះ។ នៅក្នុងវេន, ទឹកដោះគោជាប្រភពសម្បូរបែបនៃជាតិកាល់ស្យូម, សម្រាប់ការគេងមិនលក់និងសំណងជំងឺផ្តាសាយ, ផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ប្រតិបត្តិការធម្មតានៃក្រពះ, និងជាធាតុផ្សំល្អប្រសើរសម្រាប់ការរៀបចំកែសម្ផស្ស។ វាប្រែថាផលិតផលទាំងពីររួមគ្នា - គ្រាន់តែជាការបន្ថែមទៅរបបអាហារដែលល្អឥតខ្ចោះមានសុខភាពល្អ។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមអ្នកជំនាញនៅតែមានការសង្ស័យលើសកម្មភាពណាមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាជាពិសេសនេះ។

ប្រពៃណីអៀរឡង់

ស្រាវីស្គីគឺជាការល្អដែលវាទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងជាច្រើននៃផលិតផលផ្សេងទៀត។ នៅ ថ្នាក់ជាតិជាច្រើនដែល អាហារវាត្រូវបានប្រើជារសជាតិមួយនិងការបន្ថែមក្រអូប។ ដូច្នេះ, ឧទាហរណ៍, ស្រាវីស្គីអៀរឡង់តែងតែបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធ។ ប៉ុន្តែ oddly គ្រប់គ្រាន់ទេ, ពួកគេបានបង្កើតវិធីដើមដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេជាមួយស្រាវីស្គីនិងទឹកដោះគោ។ វាបានកើតឡើងនៅឯព្រលានយន្តហោះអន្តរជាតិ "នាង Shannon" នៅជិតទីក្រុងអៀរឡង់របស់នាង។ កំពុងរង់ចាំការហោះហើរមួយនៃអ្នកដំណើរដើម្បីរក្សាក្តៅនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់, គាត់បានសម្រេចចិត្តទៅលាយស្រាវីស្គីជាមួយកាហ្វេក្តៅនិង Cream វាយ។ ដូច្នេះពិភពលោកបានរៀនអំពីចម្រុះថ្មីមួយដែលក្រោយមកត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "កាហ្វេអៀរឡង់" (ឬ "កាហ្វេអៀរឡង់") ។ បើយោងទៅតាមរូបមន្តស្ដង់ដារសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនគួរតែត្រូវបានយកមីលីលីត្រនៃស្រាវីស្គី 45 (ចាំបាច់ពូជអៀរឡង់) 90 មីលីលីត្រ នៃកាហ្វេខ្មៅ (ក្តៅ), ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករនិង 30 មីលីលីត្រជាមួយការក្រែម។

ភេសជ្ជៈនេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងវិធីបី។ វិធីដែលស្រួលបំផុត:

1. ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់នៃកាហ្វេក្តៅមួយ។
2. បន្ថែមជាតិស្ករនិងការរំលាយវាទាំងស្រុង។
3. ចាក់ស្រាវីស្គី។
4. នៅលើកំពូលនៃស្នោខៀវស្រងាត់ដើម្បីដាក់ នឹង Cream whipped ។

ជម្រើសនេះគឺមិនមានភាពស្មុគស្មាញទេប៉ុន្តែរសជាតិរបស់ស្រាក្រឡុកនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ប្រែចេញ។

ស្រាក្រឡុកនៅក្នុងភាសាអង់គ្លេស

សម្រាប់ជាលើកដំបូងនៅលើ milkshake មនុស្សដែលបានរៀននៅចុងសតវត្សទី 19 ។ វាត្រូវបានគេឱ្យដឹងថានៅក្នុងឆ្នាំនោះកាសែតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសបានរាយការណ៍ស្តីពីការបង្កើតភេសជ្ជៈថ្មីមួយហៅថា« eggnog "ដែលទទួលបានជោគជ័យជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលស្រាវីស្គីទឹកដោះគោនោះទេ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ នេះ cocktail មិនធម្មតាធ្លាក់ចុះភ្លាមក្នុងការមានស្នេហាជាមួយអឺរ៉ុប។ ទោះយ៉ាងណាក្រោយមកវាបានប្តូរឈ្មោះជា "ទឹកដោះគោ Shake", ប៉ុន្តែសំណុំនៃសមាសភាគនិងវិធីនៃការរៀបចំជាដើមនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

បើយោងទៅតាមរូបមន្តដែលមានអាយុសម្រាប់ការបង្កើតជាល្បាយមួយគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយក pint មួយនៃស្រាវីស្គី, ការលីត្រនៃទឹកដោះគោ 12 ស៊ុតឆៅនិងស្ករម្សៅតិចតួច។

រៀបចំភេសជ្ជៈនេះគួរតែនៅក្នុងលំដាប់តឹងរឹង:

1. វាយស៊ុតនិងបានដាក់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកនិង yolks ជនជាតិស្បែកស។
2. yolks ស៊ុតការបានយ៉ាងល្អផ្តួលជាមួយស្ករហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាវីស្គីនិងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ។
3. ប្រូតេអ៊ីនផងដែរបានផ្តួលដោយឡែកពីគ្នាទៅរដ្ឋនៃ Foam មានស្ថេរភាព។
4. ភ្ជាប់ផលិតផលជាមួយគ្នានិងលាយទន់ភ្លន់។

ដំបូងណាមួយត្រូវបានបំរើការនៅឯពិធីនិងភាគីថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានធំទូលាយមួយនិងស្លាបព្រាដាក់ចេញដោយកញ្ចក់។ តើនរណាភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំនៅជំនាន់និងផ្គត់ផ្គង់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ។